بحث مخصص
|
| | |
| | |
|
| ||||||
| |||||||
| الملاحظات |
| ||||
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12-06-2007, 11:03 PM
| |||||||||
| |||||||||
 طاجن برقوق باللحم (مغربي) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا الآن ذاهب إلى المغرب... لأحضر لكم طاجن برقوق باللحم المكونات لحم (موزات ضأن) زيت زيتون بصل مفروم خشن زنجبيل جاف مطحون قرفة مطحونة قرفة عيدان زعفران ( مغربى) ملح فلفل أبيض ماء سكر ماء زهر برقوق جاف (قراصيا) لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين) الطريقـة - يُوضع زيت الزيتون في طاجن على النار و يُضاف البصل مقطع قطع كبيرة ثم تضاف التوابل مع التقليب الجيد حتى يذبل البصل قليلاً. - تُضاف قطع اللحم وتقلب حتى تحمر من الجهتين وتصير لونها بنياً. - يُضاف الماء حتى يُغطى اللحم ويُترك على النار مع تغطيته نصف تغطية حتى ينضج اللحم. - يُخلط الماء والسكر وماء الزهر في وعاء ويُوضع في وعاء على النار ثم يُضاف البرقوق مع التقليب و يُترك على النار حتى يتبخر نصف كمية الماء و تتركز الصلصة. - عند التقديم تُزين قطع اللحم بصلصة البرقوق وتزين باللوز المقشور وقليل من السمسم. يلا غسلوا يديكم وتعالوا بالهناوالشفا تشلساوي للأبد التعديل الأخير تم بواسطة David Suazo ; 12-06-2007 الساعة 11:07 PM. سبب آخر: خطأ مطبعي  |
| طاجن برقوق باللحم (مغربي) |
| |
|
#2
12-07-2007, 02:00 AM
| ||||
| ||||
 رد : طاجن برقوق باللحم (مغربي)
|
|
#3
12-07-2007, 03:36 AM
| ||||
| ||||
| رد : طاجن برقوق باللحم (مغربي) مشكورة أختي نور الدنيا على الرد الرائع |
|
#4
12-07-2007, 09:12 AM
| |||
| |||
| رد : طاجن برقوق باللحم (مغربي) يااا سلاااااااااااااااااااام يا تشيلساوي يعني هالمرة استغفلتني وماوديتني معاك عشان اتعلم طبخات جديدة وسافرت لوحدك ع المغرب طيب خلااااااااااااااااااص انا بسافر بس ما بوديك معاي اوكي خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ خخخخ لاتصدق الحييييييين بسافر بس ما بوديك تسلم يدينك على الموضوع الرائع والفريد وان شاء الله بخبر كل الاعضاء ف المنتدى انك ما ترجمت الموضوع بواسطتي مييييييييييييرسي حبوبويا رب نشوف روائعك القادمة |
|
#5
12-07-2007, 11:27 PM
| ||||
| ||||
| رد : طاجن برقوق باللحم (مغربي)
مشكورة اختي ملاك على الرد الرائع المرة الثانية أشيلك معاي لاتشيلين هم تشلساوي للأبد |
 | سياسة الخصوصية |  |
العرض العادي
