المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
01-11-07, 12:47 PM
| #1 |
| عضو موقوف من الاداره الدولة:  روابط إعلانية |  سويسرول الكاكاو بالبسكويت لذيذ .. بالصور خطوة بخطوة سويسرول الكاكاو بالبسكويت لذيذ.. بالصور خطوة بخطوة -------------------------------------------------------------------------------- المقادير: 5 علب قشطة نستله 5 ملاعق أكل سكر ناعم 5 ملاعق طعام كاكاو بودرة علبتين كبار بسكويت بيتي بور أو أي بسكويت شاي رول قصدير زجاجة ماء خالية الطريقة: 1- نجهز المقادير السابقة. 2- نخلط القشطة والسكر والكاكاو كلهم ثم نضيف البسكوت ( كل قطعة نكسرها أربع قطع ) بحيث يملي الخلطة. - نحضر زجاجة الماي ونضعها على القصدير - نلفها تقريبا 5 – 6 لفات حتى لاتتسرب الخلطة. 5- نغلق النهاية 6- ننزع الزجاجة وتطلع وممكن نحتاج لقصديرين مجوفين. 7- نملي القصدير المجوف تقريبا ثلاث أرباع بحيث نضع البسكوت ونصب عليه من الخلطه عشان نملي الفراغات وهكذا. 8- نغلقه باحكام من الأعلى. - نضعه بالفريزر بشكل عامودي حتى ماينسكب على الأقل ثلاث ساعات. 10- نخرجه من الفريزر قبل التقديم بنص ساعة وننزع القصدير على حسب حاجتنا. مثلا اذا بقينا قطعه ننزع من القصدير القليل فقط والباقي نغطيه بالقصدير ونرجعه للفريزر لوقت الحاجة. اقتراح: عند التقديم ممكن صفهم جميعا في صحن كبير وممكن لكل شخص قطعة في صحن خاص ونزينه بالمكسرات أو بصلصة الكاكاو ( على حسب الرغبة ) :030104_emM7_prv: :030104_emM7_prv: |
|  |
|
03-11-07, 01:08 AM
| #2 |
| |[ عـضـو جـديـد ]| الدولة: |  رد : سويسرول الكاكاو بالبسكويت لذيذ .. بالصور خطوة بخطوة يسلمووووووووووووووو بس لاتزعلي مني ماافهمت شي ياليت تستعيني بالصور |
|
| |
|
03-11-07, 07:21 PM
| #3 |
| |[ عـضـو مـشـارك ]|  الدولة: | رد : سويسرول الكاكاو بالبسكويت لذيذ .. بالصور خطوة بخطوة مممكن التوضيح اكثر طريقة القصدير معقدة شوي |
|
| |
|
04-11-07, 03:00 AM
| #4 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد : سويسرول الكاكاو بالبسكويت لذيذ .. بالصور خطوة بخطوة  |
|
| |
|
04-11-07, 12:34 PM
| #5 |
| عضو موقوف من الاداره الدولة: | رد : سويسرول الكاكاو بالبسكويت لذيذ .. بالصور خطوة بخطوة تفضلوا الطريقة ..... أولاً المقادير : علبتين بسكويت اولكر ثلاث ملاعق حليب بودرة نصف اصبع زبدة علبة قشطة " الحجم العادي " مو الصغير ثلاثة أرباع كأس سكر ملعقة كاكاو " بودرة " الطريقة : 1/ يطحن البسكويت جيداً حتى يصبح كالبودرة 2/ يوضع فوقه الحليب ويخلط في زبدية كبيرة ويترك جانباً 3/ تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها السكر والقشطة .... وتخلط حتى تتجانس 4/ تصب المزيج فوق البسكويت وتعجن باليد جيداً 5/ تقسم العجينة إلى قسمين متساويين , ويوضع مع أحدهما الكاكاو , وتعجن حتى يصبح لونها واحداً 6/ سيكون لدينا كرتين من العجين واحدة بنية والأخرى ترابيه 7 / تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة " سماط " 8/ تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو على سفرة أخرى وبنفس الشكل والطول ... ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو ثم تفرد مرة أخرى حتى تتماسك كلا الطبقتين * يراعى أن تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل يكون العرض تقريباً شبر ,,, وستكون طويلة جداً 9/ تلف العجينة برفق من أحد الطرفين " الجهة الطويلة " حتى تأخذ شكل السويسرول 10/ تغطى بالسفرة ثم تحاولين الضغط عليها برفق ... وذلك سيساعد في تماسك الطبقتين و في إطالة السويسرول أيضاً 11/ بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل ... و لا يضرها أن تترك في الثلاجة لأيام عدة 12/ تقطع إلى حلقات كما في الصورة  والشكل الأخيييييييييييير |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| دخلو وشوفو الحلويات الهندية خطوة بخطوة بالصور | افراح عمان | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 12 | 25-07-11 10:25 PM |
| حلويات لذيذة وسهلة خطوة بخطوة بالصور | ↓♫ڛـآحـﭕـﮧَ ڃڷنطَ ♫↓ | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 11 | 18-06-11 11:18 PM |
| العمرة خطوة بخطوة بالصور | الرسمي | رسول الله و أصحابه الكرام | 13 | 10-04-10 05:17 PM |
| الماكياج الناري خطوة بخطوة بالصور | الجوورري | مكياج × ميك اب × اكسسوارات | 20 | 18-03-08 01:36 PM |
