شوربة الدجاج بالذره والمشروم

[حلم القمر]

المقادير

1 كأس مشروم مقطع .
1 كأس ذرة حب مسلوق .
1 كأس جبن مبشور (شيدر) .
3 حبات من الهيل .
1 كأس دجاج مسلوق ومقطع قطعاً صغيرة (بدون الجلد والعظم) .
2 حبة مستكة .
لتر حليب .
2 ملعقة كبيرة طحين .
2 ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة صغيرة فلفل أسود .
2/1ملعقة صغيرة (دارسين ناعم) .
4/1 باكيت صغير زبدة .
1 ملعقة أكل بقدونس مفروم .




الطريقه


1- يحمر الدجاج والمشروم والذرة بالزبدة جيداً .
2- يضاف إليه الملح والفلفل الأسود والدارسين الناعم .
3- يخلط الطحين بالحليب جيداً ثم يضاف إلى الدجاج ويحرك حتى يغلظ قوام الشوربة .
4- تضاف إلى الشوربة حبات الهيل والمستكة .
عند سكب الشوربة يضاف إليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم .

[مــــــــلاك]

حللللووووووة

بجربها
بس بدون المستكة


وشكرا



**********************