قديم(ـة) 02-12-12, 06:01 AM   #1
|¦ مـشـرفـة ¦|

خٌّلَّهّْمُّ يٌّنِّفّْعَّوّنِّكّْ دٌّاٍّمُّهّْمُّ يٌّعَّجٍّبّْوّنِّكّْ
 
صورة اسيرة قلمي الرمزية
 
الدولة:

المزاج
مشغول

وردة طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور


طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور

أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور

أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور

أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور


بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هدية بسيطة ارجو ان تنال اعجابكن حبيباتى



المقادير:


34 كوب حليب دافئ


1|4 كوب زبادي


كيس خميرة فورية أو ما يعادل 7 جم


1 ملعقة صغيرة ملح


1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا


1 ملعقة كبيرة سكر


1|4 كوب زيت


1 بيضة


3 و 3|4 كوب دقيق لكل الاستعمالات




للدهن:


صفار بيضة مع قليل من الماء و قليل من الزيت




الطريقة:


في وعاء اضيفي نصف كوب حليب الى الخميرة و ملعقة السكر



اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي


اتركيه حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة


اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي


في وعاء اخر اضيفي البيكنج صودا مع الزبادي وربع كوب دقيق و الملح

اضيفي خليط الخميرة الى خليط الزبادي

ثم اضيفي باقي الحليب والبيضة والزيت

ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة


اعجنيها حوالي عشر دقائق






ضعي العجينة في وعاء مدهون واتركيها تختمر بين ساعة وساعة نصف






قسمي العجينة الى اربع كويرات






ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم وادهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم







ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى وضعيها فوقها


كرري العملية لباقي العجينة



وبعد وضع كل طبقة على الاخرى

بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة


ثم نعمل فتحة في وسط كل مثلث دون الوصول إلى الآخر






ويلف راس المثلث بداخل الفتحة الموجودة بالمنتصف


ثم نقطع المثلثات ونبدأ في التشكيل







ثم يتم تقطيع المثلثات ونثنيها من الجانبين للحصول على الشكل المطلوب







اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها


تدهن بمزيج البيض

ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج وتحمر





نقسم العجينة الى اربع كويرات





نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة ونرشها بقليل من السكر الناعم







نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى

نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة

وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو


بواسطة سكين حادة تقسم الدائرة الى ثمانية أقسام مع تركها متصلة من المحيط


وبداخل كل قسم نعمل شق دون الوصول لنهاية كل قسم







نثني النهاية المدببة لكل مثلث الى الداخل ونخرجها من الشق الذي أحدثناه






نقوم بتدوير نهايات المثلثات من المحيط وثنيها قليلا للداخل






تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها


وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر












نقسم العجينة الى اربع كويرات






نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة ونرشها بقليل من السكر الناعم






نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى

نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة


وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو

نقسمها بواسطة السكين الى 16 مثلث


بمساعدة عود خشبى رفيع نرفع راس المثلث ونلفه مثل اللولب وهكذا مع كل المثلثات






تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها


وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر











نقسم العجينة الى اربع كويرات







نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة ونرشها بقليل من السكر الناعم وحبة البركة






نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى

نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة


وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو

نقسمها بواسطة السكين الى 8 مثلثات


نقوم بعمل فتحة فى منتصف كل مثلث






نلف راس المثلث تحت بداخل الفتحة الموجودة فى المنتصف


ونقوم بثنى جوانب قاعدة المثلث لنحصل على الشكل






تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها


وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر





لاعطاء لمعة للفة ندهنها بعسل او مربى مذوبة فى قليل من الماء


وتقدم







للحشو:


زبدة ذائبة


شوكولاتة باودر


سكر حبيبات ناعمة



الطريقة:



نقسم العجينة الى اربع كويرات







نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة






ونقوم برش خليط الشوكولاتة والسكر فوق الزبدة






نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى

نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة


وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو

بسكين حادة نقوم بتقطيع الدوائر المتراصة الى 16 مثلث مع الابقاء عليها متصلة من المحيط


ثم نقسم كل مثلث الى جزأين دون الوصول للحواف


بواسطة عصا خشبية رفيعة نضغط وسط كل مثلث حتى تظهر طبقات العجين


نقوم بتدوير اجزاء اللفة وثنيها للداخل قليلا لنحصل على شكل الوردة






تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها


وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر














قسمي العجينة الى اربع كويرات








ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم وادهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم






ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى وضعيها فوقها


كرري العملية لباقي العجينة



وبعد وضع كل طبقة على الاخرى




نبدأ بعمل 8 فتحات علي اطراف الدائرة







نقوم بسحب الطبقات التي اسفل الداائرة الاخيرة بلطف


بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة حتي نصل الطبقات المسحوبة



نعمل فتحة بالسكين في منتصف المثلث ثم ناخد طرف المثلث وندخله من الفتحة التي بالمنتصف










اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها



تدهن بمزيج البيض


ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج وتحمر




















يللا ياشطورات ياقمرات


طالبة منكن احلى دعوات


أحبكن فى الله

م\ن
اسيرة قلمي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-12, 09:10 AM   #2
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة الضحكة الخجولة الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: طريقة عمل اشاكل جديده مختلفه للمعجنات بالصور

اشكال جميله
الله يعطيك العافيه
ودي ,.
الضحكة الخجولة غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-12, 10:45 AM   #3
|[ عـضـو شرف]|
 
صورة ~ نور العيون~ الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور

شهيييي جدا

يسلمو يا قلبي


يعطيك الف عافيه




ودي وتقديري




~ نور العيون~ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-12, 10:53 AM   #4
|[ عـضـو شرف]|
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور

اقسم بالله اشكال جميله واحس الطعم بعد روعه
تسلم الايادي الي نقلت لنا هالموضوع الحلو
والله لا يحرمنا من روعت نتقائك غناتي
ننتظر القادم بشوق
تقبلي مروري ولك ودي وردي
همس الكون وعيونه غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-12, 02:04 PM   #5
مـشـرف ¦|
 
صورة zeen1 الرمزية
 
الدولة:
الافتراضي رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور

شكرااااا ع الطرح الطيب
zeen1 غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 03-12-12, 02:04 AM   #6
مـراقـبـة ¦|
↑↓ڪلے فدـآ الآهلے♥~
 
صورة احتاجك معي..} الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور

كل طريقه اصعب من الثانيه
الاشكال روعه

يعطيك العافيه
احتاجك معي..} غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 03-12-12, 02:17 AM   #7
|¦ مـشـرفـة ¦|

خٌّلَّهّْمُّ يٌّنِّفّْعَّوّنِّكّْ دٌّاٍّمُّهّْمُّ يٌّعَّجٍّبّْوّنِّكّْ
 
صورة اسيرة قلمي الرمزية
 
الدولة:

المزاج
مشغول

الافتراضي رد: طريقة عمل اشاكل جديده مختلفه للمعجنات بالصور

اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها الضحكة الخجولة مشاهدة المشاركة
اشكال جميله
الله يعطيك العافيه
ودي ,.
منوره شكرا الك ياعسل
اسيرة قلمي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 03-12-12, 02:19 AM   #8
|¦ مـشـرفـة ¦|

خٌّلَّهّْمُّ يٌّنِّفّْعَّوّنِّكّْ دٌّاٍّمُّهّْمُّ يٌّعَّجٍّبّْوّنِّكّْ
 
صورة اسيرة قلمي الرمزية
 
الدولة:

المزاج
مشغول

الافتراضي رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور

اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها ~ نور العيون~ مشاهدة المشاركة
شهيييي جدا

يسلمو يا قلبي


يعطيك الف عافيه




ودي وتقديري





مشكوره ربي يسعدك على هالطله ياعسل كل الود
اسيرة قلمي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 03-12-12, 02:23 AM   #9
|¦ مـشـرفـة ¦|

خٌّلَّهّْمُّ يٌّنِّفّْعَّوّنِّكّْ دٌّاٍّمُّهّْمُّ يٌّعَّجٍّبّْوّنِّكّْ
 
صورة اسيرة قلمي الرمزية
 
الدولة:

المزاج
مشغول

الافتراضي رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور

اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها همس الكون وعيونه مشاهدة المشاركة
اقسم بالله اشكال جميله واحس الطعم بعد روعه
تسلم الايادي الي نقلت لنا هالموضوع الحلو
والله لا يحرمنا من روعت نتقائك غناتي
ننتظر القادم بشوق
تقبلي مروري ولك ودي وردي
امين ولا يحرمني تواجدك العطر ربي يسعدك كل الود والشكر الك ياعسل
اسيرة قلمي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 08-12-12, 12:32 AM   #10
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة iiiJIــoــgخ الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور

واااااااو كل شكل احلى من الثاني
يعطيييك العااافية ع الطريقة
iiiJIــoــgخ غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد

الإشارات المرجعية
أدوات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are مغلق
Pingbacks are مغلق
Refbacks are مغلق


مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
صور اشكال النوم مضحكه جديده دلع شوق صور - كاريكاتير 38 11-02-11 04:01 AM
بالصور ,,,طريقة جديده ,,ل تصفح اللاب طوب حمد يام صور - كاريكاتير 29 24-12-09 05:46 AM
خلية النحل على شكل ورده بالصور " طريقة اعداد جديده " shறσ5 eηsαnα حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 16 06-08-09 03:36 AM
كحل العين برسمات مختلفه بالصور..! نهاية ضحكتي دمعه مكياج × ميك اب × اكسسوارات 20 27-02-09 03:54 AM
الهدايا الزوجيه فن له اشكال مختلفه... لاتسألي عن قيمتها؟ الأميره ساره عالم حواء العام 6 01-07-08 06:04 AM


الساعة الآن +3: 05:08 AM.