المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
30-04-07, 09:50 PM
| #1 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]|  الدولة:  روابط إعلانية |  رز مندي روعه ( والخطوات بالصور خطوه بخطوه ) [frame="1 80"] [grade="8B0000 FF0000 FF7F50"] السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته مسائكمـ نور مكلل برائحة الزهور طريقة عمل رز مندي بالصور...يم...يم.. ياالله نبدأ..[/grade] المقادير دجاجه(او اكثر حسب عائلتك) قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زاكي جدااااا) بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل) قليل من الزيت رز (على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس) الاستعداد نشعل الفحم ونحضر ماء مغلي ونحمي الفرن مسبقا نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه)  الطريقه يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه بالليمون جيدا(صوره 1) ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي) (صوره 2) ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)(صوره 3) هذه صوره الخولنجان للبنات اللي مايعرفونه(صوره 4) ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات بين الفتحات اللي عملناها (صوره 5) نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6) ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7) نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره 8) ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم (انا ماكان عندي طبيعي فستعنت بهذا)وبسرعه البررررررق غطي الصينيه (صوره 9  ثم نضعها في الفرن صوره(1) [/frame]بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2) نحتفظ في المرق (صوره 3) يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 ) المستكه للبنات اللي مايعرفونها (صوره 5) في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل الطاسه انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه الرز )انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه) ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان) نغطيه بالقصدير ونوطي على النار الى وقت التقديم نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز المحمص وبا الهناء والعافيه |
|  |
|
01-05-07, 02:56 AM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: |  رد : رز مندي روعه ( والخطوات بالصور خطوه بخطوه ) قلب المدينة تسلم إيدج غناتي على المندي شكله يشهي خلااص بروح بيتكم تسوينه حقي شو رايج بنتظار المزيد من ابدعاتج حبيبتي والله يحفظج |
|
| |
|
01-05-07, 11:21 AM
| #3 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]| الدولة: | رد : رز مندي روعه ( والخطوات بالصور خطوه بخطوه ) مشكورة اختي الكريمه علي المعلومه الحلوة |
|
| |
|
01-05-07, 11:27 PM
| #4 | |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد : رز مندي روعه ( والخطوات بالصور خطوه بخطوه ) اقتباس:
هلا وغلا فيكـ ياعسل ماعندي مانع..اسويه لكـ بس بشرط تساعديني ههههههه ربي يسعد قلبكـ وينور دربكـ في حفظ الله | |
|
| |
|
01-05-07, 11:28 PM
| #5 | |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد : رز مندي روعه ( والخطوات بالصور خطوه بخطوه ) اقتباس:
هلا وغلا اخوي الف شكر على المرور العسل ربي يسعدأيامكـ وينور دربكـ في حفظ الله | |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| حلى عشا بارد خطوه بخطوه بالصور | sagedah | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 16 | 21-10-10 01:56 AM |
| مكياج اخضر بالصور خطوه بخطوه | :.‘ْ{ أِِشَتآقٌَُـِ~لِْكَـ~}‘ْ.: | مكياج × ميك اب × اكسسوارات | 14 | 04-11-08 12:03 AM |
| مكياج روعه خطوه بخطوه | ..أحـ]مجروحة[ـاسيس.. | مكياج × ميك اب × اكسسوارات | 21 | 26-09-08 03:36 AM |
| دجاج بالبطاطس والخطوات بالصور خطوه بخطوه | سجينة الذكريات | مطبخ تعب قلبي | 17 | 31-08-07 11:19 AM |
1إعجاب
