#1  
قديم 03-04-07, 03:05 AM
~مرســـى~
|[ عـضـو مــاسـي ]|

~مرســـى~ غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 90768
 تاريخ التسجيل : Dec 2006
 فترة الأقامة : 2913 يوم
 أخر زيارة : 15-11-09 (04:40 AM)
 المشاركات : 2,499 [ + ]
 التقييم : 45903912
 معدل التقييم : ~مرســـى~ ~مرســـى~ ~مرســـى~ ~مرســـى~ ~مرســـى~ ~مرســـى~ ~مرســـى~ ~مرســـى~ ~مرســـى~ ~مرســـى~ ~مرســـى~
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي صور معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا و غلا بالجميع



1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه

انا حشيت زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء



انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق


و هذي صورتها





نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر

و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه



و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها



بعد التخمير هذا شكلها



تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه





نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه



نعمل خطوط ثم تلف



و هذا شكلها



او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هكذا شكلها



او على شكل قارب





او ممكن على شكل كرات

او رولات و تقص بالمقص من فوق



او نعمل شكل ثعبان

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر



و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا



ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين



بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه



ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى

و تقدم



او قدميها هكذا



وصحتين وعافيه

منقـــ ^_^ ـــول




 توقيع : ~مرســـى~






رد مع اقتباس
قديم 03-04-07, 07:57 PM   #2
دلوعة الزعيم
|[ عـضـو نـشـيـط ]|



دلوعة الزعيم غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 109314
 تاريخ التسجيل :  Feb 2007
 أخر زيارة : 16-04-08 (01:10 AM)
 المشاركات : 110 [ + ]
 التقييم :  130
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : ـ ـ ـ معجنــــــات بأشكــــــال متنــــــوعـــــه ـ ـ ـ [ صـــــور ]



مشكوررررررررررررره


 


رد مع اقتباس
قديم 04-04-07, 04:21 AM   #3
~مرســـى~
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية ~مرســـى~
~مرســـى~ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 90768
 تاريخ التسجيل :  Dec 2006
 أخر زيارة : 15-11-09 (04:40 AM)
 المشاركات : 2,499 [ + ]
 التقييم :  45903912
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : ـ ـ ـ معجنــــــات بأشكــــــال متنــــــوعـــــه ـ ـ ـ [ صـــــور ]





:::

دلوعــه

هلا وغلا فيك

منوره

العفـو حبيبتي

مشكوره على المرور والرد

يسعدني وجودك

تحيتي ,,

:::


 
 توقيع : ~مرســـى~







رد مع اقتباس
قديم 04-04-07, 01:32 PM   #4
سجينة الذكريات
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية سجينة الذكريات
سجينة الذكريات غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 23844
 تاريخ التسجيل :  Dec 2005
 أخر زيارة : 16-01-13 (11:51 AM)
 المشاركات : 6,650 [ + ]
 التقييم :  31628599
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : ـ ـ ـ معجنــــــات بأشكــــــال متنــــــوعـــــه ـ ـ ـ [ صـــــور ]



مرمر

يسلاااام عليج جوعتيني تسلم ايدج حبيبتيـ

بنتظار المزيد من ابدعاتج غناتيـ

الله يعطيج العافيهـ


 
 توقيع : سجينة الذكريات



رد مع اقتباس
قديم 05-04-07, 12:36 AM   #5
قلب المدينة
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية قلب المدينة
قلب المدينة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 108606
 تاريخ التسجيل :  Feb 2007
 أخر زيارة : 21-06-12 (03:27 PM)
 المشاركات : 2,050 [ + ]
 التقييم :  3576125
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : ـ ـ ـ معجنــــــات بأشكــــــال متنــــــوعـــــه ـ ـ ـ [ صـــــور ]





 
 توقيع : قلب المدينة



رد مع اقتباس
قديم 05-04-07, 06:43 AM   #6
~مرســـى~
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية ~مرســـى~
~مرســـى~ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 90768
 تاريخ التسجيل :  Dec 2006
 أخر زيارة : 15-11-09 (04:40 AM)
 المشاركات : 2,499 [ + ]
 التقييم :  45903912
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : ـ ـ ـ معجنــــــات بأشكــــــال متنــــــوعـــــه ـ ـ ـ [ صـــــور ]





::

سجــونه

هلا وغلا فيك

منوره حبيبتي

الله يسلمك ويعافيك

جربيها ياقلبي وعليك بالعافيه

شاكره لك على مرورك وردك الراقي

يسعدني تواجدك

تحيتي لكِ ,,

::


 
 توقيع : ~مرســـى~







رد مع اقتباس
قديم 05-04-07, 06:45 AM   #7
~مرســـى~
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية ~مرســـى~
~مرســـى~ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 90768
 تاريخ التسجيل :  Dec 2006
 أخر زيارة : 15-11-09 (04:40 AM)
 المشاركات : 2,499 [ + ]
 التقييم :  45903912
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : ـ ـ ـ معجنــــــات بأشكــــــال متنــــــوعـــــه ـ ـ ـ [ صـــــور ]




::

قلب المدينه

هلا وغلا فيك

منوره

الله يعافيك

شاكره لك على مرورك وردك

يسعدني تواجدك

تحيتي لكِ ,,

::


 
 توقيع : ~مرســـى~







رد مع اقتباس
قديم 05-04-07, 12:46 PM   #8
أسيرة الشوق
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية أسيرة الشوق
أسيرة الشوق غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 30893
 تاريخ التسجيل :  Jan 2006
 أخر زيارة : 27-06-13 (12:24 AM)
 المشاركات : 6,249 [ + ]
 التقييم :  32180987
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : ـ ـ ـ معجنــــــات بأشكــــــال متنــــــوعـــــه ـ ـ ـ [ صـــــور ]



شـكلها مشهي كـ ث ـير

..مـرـرســ/ـى ..

./.
./.

يـ س ـلم إأإيدكـ غًآليَتُِِّْيَ

على الطـ..ـرح الحلو

والوصفهـ الأحلى

لاعدمـ ن ـِـاكـِ

.. وننتظر جًِْدًٍيَدًٍكَـِِّ المـتـ مً ـيز ..


 


رد مع اقتباس
قديم 06-04-07, 12:00 PM   #9
amorossa
|[ عـضـو نـشـيـط ]|



الصورة الرمزية amorossa
amorossa غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 117369
 تاريخ التسجيل :  Apr 2007
 أخر زيارة : 19-11-13 (11:43 AM)
 المشاركات : 127 [ + ]
 التقييم :  -382
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : ـ ـ ـ معجنــــــات بأشكــــــال متنــــــوعـــــه ـ ـ ـ [ صـــــور ]



/\


~مرســـى~

يديك العافية غناتي

معجنات وايد حلوة والأشكال بعد

أطيب المنى


:pangel4:


/\


:)


 


رد مع اقتباس
قديم 07-04-07, 02:25 AM   #10
~مرســـى~
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية ~مرســـى~
~مرســـى~ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 90768
 تاريخ التسجيل :  Dec 2006
 أخر زيارة : 15-11-09 (04:40 AM)
 المشاركات : 2,499 [ + ]
 التقييم :  45903912
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : ـ ـ ـ معجنــــــات بأشكــــــال متنــــــوعـــــه ـ ـ ـ [ صـــــور ]





أســورهـ

هلا وغلا فيك

منوره يالغلا

الله يسلمك

لاعدمنا تواجدك

شاكره على مرورك وردك الراقي

الله لايحرمني منك

تحيتي ,,


 
 توقيع : ~مرســـى~







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معجنات لذيذه بأشكال جديده لا يفوتكم مهستررره بس ذوووق حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 14 01-08-10 02:07 AM
صمون بالدجاج - صور + طريقة التحضير + المقادير سجينة الذكريات مطبخ تعب قلبي 23 09-12-09 11:48 PM
سلطات متنوعة سريعة التحضير عطرالصباح مطبخ تعب قلبي 13 11-11-09 09:24 AM
شوربة عدس - صور + طريقة التحضير + المقادير - من مطبخ سجونهـ لا تفوتكم سجينة الذكريات مطبخ تعب قلبي 18 18-10-08 07:53 AM
شوربة هريس + المقادير + طريقة التحضير سجينة الذكريات مطبخ تعب قلبي 12 29-04-07 02:11 AM


الساعة الآن 07:12 PM