قديم(ـة) 10-12-10, 09:49 AM   #1
|[ عـضـو شرف]|
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
صور قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح ومساء الورد
اسعد الله جميع اوقاتكم احبتي


قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة



المقادير:

لتحضير كاسترد الفانيلا:

* 2½ أكواب أو 600 مل من الماء
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 5 من صفار البيض
* 4 ملاعق طعام من دقيق الذرة

مقادير إضافية:
* 2 رزم من عجينة باف باستري٬ المجلّدة
* 3½ أكواب أو 800 غ من سلطة الفواكه٬ فاكهة طازجة مقطّعة
* ½ كوب أو 150 غ من مربّى المشمش

طريقة التحضير:

* يتمّ مدّ عجينة الرقائق الهشّة بواسطة شوبك خشبي لتمليسها وترقيقها قبل تقسيمها إلى قطع مستطيلة قياس 30 * 10 سم.
* توضع هذه القطع في صينية مانعة للالتصاق وتُحفظ في البرّاد لمدّة 10 دقائق حتى تجهز قبل الخَبز.
* في هذه الأثناء، يُحضّر كاسترد الفانيلا: يُغلى الماء مع حليب نستله المكثف المحلى وخلاصة الفانيلا في قدر كبيرة.
* من ثمّ يُمزج صفار البيض في وعاء دئري عميق مع نشاء الذرة ويُضافان إلى المزيج المغلي.
* يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق حتى يتمّ الحصول على خليط سميك. يُحفظ جانباً ليبرد.
* يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وتُخبز عجينة الرقائق الهشّة لمدّة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
* تُحفظ جانباً لمدّة 10 دقائق للتبريد. تُضاف طبقة من كاسترد الفانيلا على سطح عجينة الرقائق الهشّة وتُضاف تشكيلة من قطع الفاكهة وتُدهن بمربّى المشمش.

لكم ودي وردي وحبي
همس الكون وعيونه غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 10-12-10, 10:01 AM   #2
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة الجوري بنت سعود الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

هلا وغلا بك ياقلبي ..
يمي يمي .. شكلة جنااااااااااان .. هذا بس الشكل ..
عجل كيف الطعم اكيد اروع يمي يم يم شهيتيني هموسة ..

تسلم ايديك ياقلبي على طرحك الرووووووووعة

تحياتي لك..
الجوري سعود
الجوري بنت سعود غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 10-12-10, 02:19 PM   #3
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة ↓♫ڛـآحـﭕـﮧَ ڃڷنطَ ♫↓ الرمزية
 
الدولة:
الافتراضي رد: قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

تسلمين غاليتي ع وصفاتك الرااااااااااااااائعه..,,
↓♫ڛـآحـﭕـﮧَ ڃڷنطَ ♫↓ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 10-12-10, 02:25 PM   #4
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة تفكَيــــريِ الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

روووووووووعه ياااعسل
يسلم يمنااك
ويعطيك االف عااافيه
ووووووووووودي
تفكَيــــريِ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 10-12-10, 03:02 PM   #5
مـراقـبـة ¦|
↑↓ڪلے فدـآ الآهلے♥~
 
صورة احتاجك معي..} الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

يعطيييييييييييييييك العافييييييييييييييييييه
احتاجك معي..} غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 10-12-10, 03:21 PM   #6
|[ عـضـو مـبــدع ]|

 
صورة ضنـآأآنـي الشـوؤق |~ الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

يعطيكـ ألف عافية
تسلم الايادي ع التورتة
لاتحرمينا جديدكـ
لقبكـ الجــــوري~
ضنـآأآنـي الشـوؤق |~ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 10-12-10, 05:25 PM   #7
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة رجــــآء الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

ياحي الله همس الكون وعيونه
وآآآآآآآآآآآو شكله مرا يهببل
تسلم ايديك ع الانتقاء
بإنتظار جديدك

رجــــآء غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 10-12-10, 06:56 PM   #8
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
الدولة: المملكة العربية السعودية

المزاج
just smile

الافتراضي رد: قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

وهـ بسس ياليل السعآبيل اللي تقآإطرت !
طريقه سسسهله وجآإري التجرربه
عوآإفي همووسه :)
Ṁṁᴌσσ7н ♥ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 12-12-10, 08:53 AM   #9
|[ عـضـو ذهـبــي ]|

 
صورة شمس الجبيل الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

واواواواواواواواواواواوووو
ماشاء الله ياهمووسه كل يوم جديد
ومشوق ولذيذ واواواواواواواواواوا
شكل رهيب واكيد طعمه جنااااااااااان
يعطيك الف الف عاااااااااااااااافيه
لك منى احلى تحيه
شمس الجبيل غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 12-12-10, 09:20 AM   #10
|[ عـضـو فـعـال ]|

 
صورة ∂.: ٱﻟـ۶ـٹـﺂ :.∂ الرمزية
 
الدولة:
الافتراضي رد: قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

روووووووووووووعهـ
يعطيك العافيه
∂.: ٱﻟـ۶ـٹـﺂ :.∂ غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد

الإشارات المرجعية
أدوات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are مغلق
Pingbacks are مغلق
Refbacks are مغلق


مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
.... أختر التورتة اللي تعجبك............. سيدة الغربة حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 2 27-02-13 05:29 AM
طريقة تحضير التورتة النمساوية أفوووق الوصف .. حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 22 30-12-11 02:06 AM
التورتة بالخطوات والصور لحفلة ميلاد زوجي الغالي @أم رغــــد@ حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 15 20-06-10 09:27 PM
لجمال العيون عليك بالفاكهة »• wdч вк •« طب و صحة 15 11-12-09 06:10 PM


الساعة الآن +3: 10:40 AM.