المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
04-02-07, 03:09 AM
| #1 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  روابط إعلانية |  اسهل طريقة لصنع البيتزا هل حقا من الصعب ان تجهزي عجينة بيتزا هشة وخفيفة ، وتبقى طرية لمدة من الوقت ، لا أعتقد أن هذا سيبقى سرا بعد أن أبوح لك به : أضيفي العسل بدلا من السكر!! : مقادير العجينة : 2 -4/1 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت ذرة 1 بيضة 4/3كوب حليب سائل دافىء أو ماء دافىء مكونات الحشو للبيتزا الصغيرة : صلصة البيتزا: 1بصلة صغيرة مفرومة 1 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 طماطم حمراء مفرومة ناعمة 1 باكيت معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة "اوريجانو" زيتون اسود فلفل اخضر حلو جبن موزاريللا 1. في وعاء الخلاط ( أداة العجن ) ضعي 2 كوب دقيق وبقية مقادير العجينة، وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة الى ان تختلط المكونات مع بعضها وتتشكل عجينة طرية ناعمة ( 3 دقائق) ، أو اعجنيها يدويا من 5-8 دقائق ، اذا لاحظت ان العجينة طرية أضيفي قليل من الدقيــــق ( 4/1 كوب ). : 2. اجعلي العجينة على شكل كرة ، ضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت ، غطيها بالنايلون ، اتركيها في مكان دافئ الى ان تختمر و يتضاعف حجمها ، لحوالي 20-30 دقيقة. في هذه الأثناء جهزي الحشو. 3. أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، لتصبح بسماكة نصف سم ، أتركيها لحوالي 5 دقائق لترتاح قبل التقطيع ، قطعيها الى دوائر بحجم 5 سم، ضعي دوائر البيتزا في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، على كل دائرة ضعي حوالي 2/1 ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا ثم قطعة فلفل اخضر حلو، وقطعتين من الزيتون ، ثم بعض جبن الموزاريللا ، غطيها ، اتركيها لحوالي 20 دقيقة لترتاح وتخمر ثانية. 4. اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 س ، او 400 ف ، لمدة 10 دقائق او الى ان تصبح بلون ذهبي شهي ، قدميها ساخنة . لإعداد صلصة البيتزا : حمري البصلة والثوم بزيت الزيتون ، اضيفي الصلصة والطماطم المفرومة والسكر والملح ، دعي الخليط يطهى الى ان يجف قليلا ، اضيفي الأوريجانو . لإختصار وقت تخمير العجينة: استعملي الميكروويف لتوفير جو دافئ، ضعيها في وعاء بلاستيكي او زجاجي ، غطيها بالنايلون ، ضعيها في ميكرووي لمدة 1 دقيقة ، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق لترتاح ، كرري العملية حوالي 3 مرات الى ان يتضاعف حجم العجينة: ان شاء الله يعيبكم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
|  |
|
04-02-07, 05:26 AM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: |  رد : اسهل طريقة لصنع البيتزا العنود المزيونه تسلم ايدج اختي على الطريقه نستخدم عسل بدل السكر طريقه جديده بس تستاهل التجربه بنتظار جديدج الله يحفظج من كل شر |
|
| |
|
06-02-07, 02:44 AM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد : اسهل طريقة لصنع البيتزا العنود المزيونه الله يعطيج العافيه يالغلا ع الطريقــه وإن شاء الله كل البنوتاات يجربونهااا أشكــرج وأكيد ننتظر جديدج,’، |
|
| |
|
06-02-07, 04:44 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مـشـارك ]|  الدولة: | رد : اسهل طريقة لصنع البيتزا وصفه سهله جدا وانشاء الله بعملها لانني فعلا معرفش اعملهاوانا باموت فيهاربنا يعطيك الصحه ومنتظرة الجديد:050104_emm13_prv: |
|
| |
|
21-04-07, 01:54 AM
| #5 |
| عضو موقوف من الاداره الدولة: | رد : اسهل طريقة لصنع البيتزا هاااااااااي والله انا مار من جنب الباب وشميت الريحه قلبت ممكن في نصيب الف شكر على الطريقه الحلوة تري انا إستفدت منها الله لا يحرمنا منك ولا من مواظيعيك يالغاليه بس بصراحه عندي طلب ومستحي ممكن اطلب عايدي طيب 000 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 ممكن تتقبلي مروري ههههههههههههههههههههههههههه نادر الوجود 00 |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقة عمل البيتزا | selena-22 | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 15 | 06-10-10 08:49 AM |
| طريقة البيتزا على أصولها | saed.omar | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 6 | 08-12-09 10:13 PM |
| طريقة عمل البيتزا بالصور | رحومه القموره | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 8 | 18-08-09 01:30 AM |
| طريقة عمل البيتزا الايطاليه | لمـ س ـات هادئه | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 6 | 03-10-08 06:00 PM |
| طريقة عمل البيتزا الايطالى | MARWAMOHAND | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 3 | 06-12-07 05:08 PM |
