قديم(ـة) 12-08-10, 10:40 PM   #1
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة افانين الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان


بما ان الشوربة تكاد تكون طبق رئيسي على مائدة الافطار جبت لكم اليوم مجمعة من الشوربات اللذيييييذة وسريعة التحضير

اولا:
شوربة البصل








المقادير:
* 5 شرائح بصل

* مكعبا ماجي

* 3 أكواب ماء

* ملعقتان كبيرتان زبدة

* ملعقتان كبيرتان طحينا

* كوب جبنة موزريلا

* أقل من ملعقة صغيرة من الملح




طريقة التحضير:

* نحمر شرائح البصل بالزبدة حتى يميل لونها إلى البني الفاتح.

* نضيف ملعقتي الطحين ونقلب جيدا.

* نخلط مكعبي الماجي مع ثلاثة أكواب من الماء ونحرك جيدا، ثم نضيف الخليط الى البصل مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.

* نخفف النار ونضيف الملح والفلفل الأسود ونترك الخليط على النار مدة نصف ساعة.

* نطفىء النار ونسكب الشوربة في أكواب من الفخار.

* نقص حواف قطع التوست ثم نضعها على سطح الكوب ونضيف الجبنة.

* ندخل الأكواب إلى الفرن مدة سبع دقائق.

* نخرج الأكواب من الفرن ونقدمها فورا.





ثانيا:


شوربة .. لكن حارقة للدهون من المطبخ المصري




المقادير:

*1 ملفوف (كرنب)

*6 بصل أخضر

*2 بندورة

*2 فلفل أخضر

*6 فص ثوم

*كاري

*كرفس

*ملح وفلفل أسود حسب الذوق




طريقة التحضير:

* تغسل الخضار وتقطع الى قطع متساوية.

* توضع في قدر على النار مع إضافة الماء والتوابل.

* تطبخ على النار الى أن تنضج المكونات وتقدم


ثالثا:
الشوربة التركية












المقادير:

*جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة

*عود كرفس مقطع قطع صغيرة

*حزمة سبانخ مفرومة

*4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة

*2ليمونة معصورة

*لتر مرقة دجاج أو لحم

*3 صفار بيض

*ملح

*فلفل




طريقة التحضير:


*ضعي مرقة الدجاج علي النار إلي أن تغلي

*ثم أضيفي الجزر وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ

*ثم إرفعي الشوربة التركية من علي النار وعدلي الملح

*اخفقي البيض ونصف الليمون وإخلطيهما لمدة دقيقتين حتي تصبح الصلصة سميكة

*ثم أضيفي مرقة الدجاج والسبانخ إلي خليط البيض وقلبي جيداً ثم أعيديها إلي القدر

*أضيفي الشبت وباقي عصير الليمون الى الشوربة التركية




رابعا:
شوربة البحريات




المقادير:

*2 ملعقة كبيرة زبد

*4 كوب بصل مفروم

*1/2 كوب كرفس مفروم

*1 كوب كرَّات مفروم

*2 ملعقة كبيرة دقيق

*6 كوب مرق سمك

*2 بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات

*1/2 كيلو سمك فيليه مكعبات

*1/2 كوب سكالوب

*1 كوب جمبري (رُبيان) صغير بدون قشر

*1 كوب قطع حبار (سبيط)

*1 كوب قواقع (أصداف)

*1 كوب حليب كامل الدسم

*ملح وفلفل أبيض

*شرائح خبز فرنسي للتقديم





طريقة التحضير:

* يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والكرفس والكرَّات مع التقليب لمدة 5 دقائق.

* يُضاف الدقيق، مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.

* يُضاف المرق إلى خليط الزبد مع التقليب المستمر منعاً لتكون أي كتل (يُمكن تصفيتها قبل الخطوة التالية، إذا لزم الأمر).

* تُضاف البطاطا والبحريات وتُتبل بالملح والفلفل ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

* يُضاف الحليب إلى الشوربة وتُترك لمدة دقيقتين وتُقدم ساخنة مع شرائح الخبز.



رابعا:
شوربة العدس بالخضار





المقادير:
*1 حبة بصل بحجم متوسط

*2 حبة بطاطا حجم متوسط مقشرة

*حبه جزر مقشرة

*كوب عدس مغسول

*كمون و ملح

*تقريبا من 4 الي 5 اكواب ماء حسب كثافه الخليط

*القليل من الزبده للقلي





طريقة التحضير:


* قطعي البصل و البطاطا و الجزر بأي حجم .

* قلبي الخضار المقطعة بالزبدة لمده دقائق ،اضيفي العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار .

* اضيفي الماء و اتركي الشوربة على النار لمده نصف ساعه تقريباً حتي تذوب الخضار و العدس، تبلي بالكمون و الملح .

* ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي حتي تنعم الشوربة واذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلا اضيفي ماء ساخن .

* قدمي الشوربة ساخنة مع التوست المحمص بالزبده أو الخبز المحمص .



وبث




لاتنسون التقيييم


افانين غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-08-10, 12:05 AM   #2
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة رجــــآء الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان

ياحي الله افانين
وااو يمي يمي شوربات رائعة تجميع موفق خيتو
تسلم الايادي على المجهوود
يعطيك الف عافية
بإنتظار الجديد
رجــــآء غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-08-10, 12:08 AM   #3
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة لًمِني بَشُوَق الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان

حلووووووووه يسلمووووووو
لًمِني بَشُوَق غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-08-10, 12:24 AM   #4
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة افانين الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان

شكرا عالدفاع المدني ااااقصد المرور
افانين غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-08-10, 12:48 AM   #5
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة غروري محيرتني الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
وردة رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان

غروري محيرتني غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-08-10, 12:59 AM   #6
عضو موقوف من الاداره
 
صورة اميرة الورد ^_^ الرمزية
 
الدولة:
الافتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان

يعطيك العا فيه
تسلم الاياي
اميرة الورد ^_^ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-08-10, 05:47 AM   #7
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة تفكَيــــريِ الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان

يعطيك االف عاااااافيه
تفكَيــــريِ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-08-10, 05:52 AM   #8
|[ عـضـو ذهـبــي ]|

 
صورة مهستررره بس ذوووق الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان

يسلموووووووو ع الموزوع مافيه زي شوربة الشوفان
مهستررره بس ذوووق غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-08-10, 07:29 AM   #9
|[ عـضـو شرف]|
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان

يعطيك العافيه على هالوصفات الي ولا اشهى
تسلم الايادي اللي نقلت الشوربات
وتسلم العيون اللي اختارتهم لنا
ننتظر منك المزيد بكل شووق
تقبلي مروري ولك ودي وردي
همس الكون وعيونه غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-08-10, 10:43 AM   #10
|[ عـضـو مـبــدع ]|

 
صورة ~!..malak »̶ الرمزية
 
الدولة:
الافتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان

يم شهيتيني والله
يسلمو..
~!..malak »̶ غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد

الإشارات المرجعية
أدوات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are مغلق
Pingbacks are مغلق
Refbacks are مغلق


مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
شوربات رمضان منال المطوع مطبخ تعب قلبي 15 17-08-12 07:32 PM
مجموعة ادوات مجانية سهلة الاستخدام لاستعادة الملفات المفقودة aramnet تحميل برامج كمبيوتر - شروحات - مشاكل وحلول 8 17-08-10 02:07 PM
مجموعة شوربات لذيذه ومفيده وشَاء الهوىا حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 12 07-02-10 06:17 AM
طريقة صوص مره لذيذه سهلة التحضير ..صمت المشــاعر.. مطبخ تعب قلبي 34 18-11-09 03:05 PM
التحضير لأحتفال اليوم الوطني: 30/8/1427هـ .. ادخل وتعرف على طـريقة التحضير >> بالصور تؤبر تسبدي صور - كاريكاتير 29 22-09-06 09:12 PM


الساعة الآن +3: 04:33 AM.