العودة   منتديات تعب قلبي > منتديات تعب قلبي لبيت حواء > مطبخ تعب قلبي


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
#1  
قديم 12-08-10, 10:40 PM
افانين
|[ عـضـو مــاسـي ]|

افانين غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 597932
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 فترة الأقامة : 1629 يوم
 أخر زيارة : 21-02-14 (09:55 AM)
 المشاركات : 2,651 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : افانين افانين افانين افانين افانين افانين افانين افانين افانين افانين افانين
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان



بما ان الشوربة تكاد تكون طبق رئيسي على مائدة الافطار جبت لكم اليوم مجمعة من الشوربات اللذيييييذة وسريعة التحضير

اولا:
شوربة البصل








المقادير:
* 5 شرائح بصل

* مكعبا ماجي

* 3 أكواب ماء

* ملعقتان كبيرتان زبدة

* ملعقتان كبيرتان طحينا

* كوب جبنة موزريلا

* أقل من ملعقة صغيرة من الملح




طريقة التحضير:

* نحمر شرائح البصل بالزبدة حتى يميل لونها إلى البني الفاتح.

* نضيف ملعقتي الطحين ونقلب جيدا.

* نخلط مكعبي الماجي مع ثلاثة أكواب من الماء ونحرك جيدا، ثم نضيف الخليط الى البصل مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.

* نخفف النار ونضيف الملح والفلفل الأسود ونترك الخليط على النار مدة نصف ساعة.

* نطفىء النار ونسكب الشوربة في أكواب من الفخار.

* نقص حواف قطع التوست ثم نضعها على سطح الكوب ونضيف الجبنة.

* ندخل الأكواب إلى الفرن مدة سبع دقائق.

* نخرج الأكواب من الفرن ونقدمها فورا.





ثانيا:


شوربة .. لكن حارقة للدهون من المطبخ المصري




المقادير:

*1 ملفوف (كرنب)

*6 بصل أخضر

*2 بندورة

*2 فلفل أخضر

*6 فص ثوم

*كاري

*كرفس

*ملح وفلفل أسود حسب الذوق




طريقة التحضير:

* تغسل الخضار وتقطع الى قطع متساوية.

* توضع في قدر على النار مع إضافة الماء والتوابل.

* تطبخ على النار الى أن تنضج المكونات وتقدم


ثالثا:
الشوربة التركية












المقادير:

*جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة

*عود كرفس مقطع قطع صغيرة

*حزمة سبانخ مفرومة

*4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة

*2ليمونة معصورة

*لتر مرقة دجاج أو لحم

*3 صفار بيض

*ملح

*فلفل




طريقة التحضير:


*ضعي مرقة الدجاج علي النار إلي أن تغلي

*ثم أضيفي الجزر وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ

*ثم إرفعي الشوربة التركية من علي النار وعدلي الملح

*اخفقي البيض ونصف الليمون وإخلطيهما لمدة دقيقتين حتي تصبح الصلصة سميكة

*ثم أضيفي مرقة الدجاج والسبانخ إلي خليط البيض وقلبي جيداً ثم أعيديها إلي القدر

*أضيفي الشبت وباقي عصير الليمون الى الشوربة التركية




رابعا:
شوربة البحريات




المقادير:

*2 ملعقة كبيرة زبد

*4 كوب بصل مفروم

*1/2 كوب كرفس مفروم

*1 كوب كرَّات مفروم

*2 ملعقة كبيرة دقيق

*6 كوب مرق سمك

*2 بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات

*1/2 كيلو سمك فيليه مكعبات

*1/2 كوب سكالوب

*1 كوب جمبري (رُبيان) صغير بدون قشر

*1 كوب قطع حبار (سبيط)

*1 كوب قواقع (أصداف)

*1 كوب حليب كامل الدسم

*ملح وفلفل أبيض

*شرائح خبز فرنسي للتقديم





طريقة التحضير:

* يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والكرفس والكرَّات مع التقليب لمدة 5 دقائق.

* يُضاف الدقيق، مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.

* يُضاف المرق إلى خليط الزبد مع التقليب المستمر منعاً لتكون أي كتل (يُمكن تصفيتها قبل الخطوة التالية، إذا لزم الأمر).

* تُضاف البطاطا والبحريات وتُتبل بالملح والفلفل ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

* يُضاف الحليب إلى الشوربة وتُترك لمدة دقيقتين وتُقدم ساخنة مع شرائح الخبز.



رابعا:
شوربة العدس بالخضار





المقادير:
*1 حبة بصل بحجم متوسط

*2 حبة بطاطا حجم متوسط مقشرة

*حبه جزر مقشرة

*كوب عدس مغسول

*كمون و ملح

*تقريبا من 4 الي 5 اكواب ماء حسب كثافه الخليط

*القليل من الزبده للقلي





طريقة التحضير:


* قطعي البصل و البطاطا و الجزر بأي حجم .

* قلبي الخضار المقطعة بالزبدة لمده دقائق ،اضيفي العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار .

* اضيفي الماء و اتركي الشوربة على النار لمده نصف ساعه تقريباً حتي تذوب الخضار و العدس، تبلي بالكمون و الملح .

* ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي حتي تنعم الشوربة واذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلا اضيفي ماء ساخن .

* قدمي الشوربة ساخنة مع التوست المحمص بالزبده أو الخبز المحمص .



وبث




لاتنسون التقيييم






رد مع اقتباس
قديم 13-08-10, 12:05 AM   #2
رجــــآء
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية رجــــآء
رجــــآء غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 496389
 تاريخ التسجيل :  Aug 2009
 أخر زيارة : 07-11-14 (11:54 AM)
 المشاركات : 31,855 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان



ياحي الله افانين
وااو يمي يمي شوربات رائعة تجميع موفق خيتو
تسلم الايادي على المجهوود
يعطيك الف عافية
بإنتظار الجديد


 
 توقيع : رجــــآء

آستودعكم الله :)


رد مع اقتباس
قديم 13-08-10, 12:08 AM   #3
لًمِني بَشُوَق
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية لًمِني بَشُوَق
لًمِني بَشُوَق متصل الآن

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 525290
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : اليوم (01:53 AM)
 المشاركات : 2,954 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue

المزاج
متفائل

افتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان



حلووووووووه يسلمووووووو


 


رد مع اقتباس
قديم 13-08-10, 12:24 AM   #4
افانين
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية افانين
افانين غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 597932
 تاريخ التسجيل :  Jun 2010
 أخر زيارة : 21-02-14 (09:55 AM)
 المشاركات : 2,651 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان



شكرا عالدفاع المدني ااااقصد المرور


 


رد مع اقتباس
قديم 13-08-10, 12:48 AM   #5
غروري محيرتني
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية غروري محيرتني
غروري محيرتني غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 404001
 تاريخ التسجيل :  Feb 2009
 أخر زيارة : 22-08-13 (05:29 PM)
 المشاركات : 7,367 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
وردة رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان





 
 توقيع : غروري محيرتني



رد مع اقتباس
قديم 13-08-10, 12:59 AM   #6
اميرة الورد ^_^
عضو موقوف من الاداره


الصورة الرمزية اميرة الورد ^_^
اميرة الورد ^_^ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 611675
 تاريخ التسجيل :  Jul 2010
 أخر زيارة : 16-03-11 (06:19 PM)
 المشاركات : 785 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان



يعطيك العا فيه
تسلم الاياي


 


رد مع اقتباس
قديم 13-08-10, 05:47 AM   #7
تفكَيــــريِ
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية تفكَيــــريِ
تفكَيــــريِ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 513683
 تاريخ التسجيل :  Sep 2009
 أخر زيارة : 28-06-13 (01:37 PM)
 المشاركات : 4,688 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان



يعطيك االف عاااااافيه


 


رد مع اقتباس
قديم 13-08-10, 05:52 AM   #8
مهستررره بس ذوووق
|[ عـضـو ذهـبــي ]|



الصورة الرمزية مهستررره بس ذوووق
مهستررره بس ذوووق غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 561445
 تاريخ التسجيل :  Feb 2010
 أخر زيارة : 07-04-12 (04:15 AM)
 المشاركات : 1,314 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان



يسلموووووووو ع الموزوع مافيه زي شوربة الشوفان


 


رد مع اقتباس
قديم 13-08-10, 07:29 AM   #9
همس الكون وعيونه
|[ عـضـو شرف]|


همس الكون وعيونه غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 531001
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 17-09-14 (11:52 PM)
 المشاركات : 50,421 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان



يعطيك العافيه على هالوصفات الي ولا اشهى
تسلم الايادي اللي نقلت الشوربات
وتسلم العيون اللي اختارتهم لنا
ننتظر منك المزيد بكل شووق
تقبلي مروري ولك ودي وردي


 


رد مع اقتباس
قديم 13-08-10, 10:43 AM   #10
~!..malak »̶
|[ عـضـو مـبــدع ]|



الصورة الرمزية ~!..malak »̶
~!..malak »̶ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 506785
 تاريخ التسجيل :  Sep 2009
 أخر زيارة : 17-09-10 (09:03 AM)
 المشاركات : 536 [ + ]
 التقييم :  912819919
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان



يم شهيتيني والله
يسلمو..


 
 توقيع : ~!..malak »̶

ودي اضمك الين لحضة الموت......
وابي نهاية دنيتي يوووم
اضمك......


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربات رمضان منال المطوع مطبخ تعب قلبي 15 17-08-12 07:32 PM
مجموعة ادوات مجانية سهلة الاستخدام لاستعادة الملفات المفقودة aramnet تحميل برامج كمبيوتر - شروحات - مشاكل وحلول 8 17-08-10 02:07 PM
مجموعة شوربات لذيذه ومفيده وشَاء الهوىا حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 12 07-02-10 06:17 AM
طريقة صوص مره لذيذه سهلة التحضير ..صمت المشــاعر.. مطبخ تعب قلبي 34 18-11-09 03:05 PM
التحضير لأحتفال اليوم الوطني: 30/8/1427هـ .. ادخل وتعرف على طـريقة التحضير >> بالصور تؤبر تسبدي صور - كاريكاتير 29 22-09-06 09:12 PM


الساعة الآن 04:32 AM