العودة   منتديات تعب قلبي > منتديات تعب قلبي لبيت حواء > مطبخ تعب قلبي > حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 22-03-10, 07:47 PM   #41
احساسي مايخوني
|[ عـضـو مـتـألـق ]|



الصورة الرمزية احساسي مايخوني
احساسي مايخوني غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 569221
 تاريخ التسجيل :  Mar 2010
 أخر زيارة : 25-10-11 (01:06 AM)
 المشاركات : 345 [ + ]
 التقييم :  694893552
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: ملف شامل لجميع انواع الحلويات الشرقية والغربية



رووووعه يعطيج العافيه


 


رد مع اقتباس
قديم 13-05-10, 01:23 AM   #42
ღ..تــــــرف..ღ
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية ღ..تــــــرف..ღ
ღ..تــــــرف..ღ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 303768
 تاريخ التسجيل :  Jul 2008
 أخر زيارة : 07-03-12 (09:05 PM)
 المشاركات : 7,438 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
صور أصابع الست Lady Fingers



بسمـ الله الرحمن الرحيمـ

أصابع الست Lady Fingers


المقادير:

4 بيض
2/1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانليا
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
4/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة

الطريقة:

- يُفصل صفار البيض عن البياض.
- يُخفق صفار البيض مع السكر جيداً.
- تُضاف الفانليا إلى الخليط، ثم يضاف عصير الليمون وتخفق المواد جميعاً.
- يُضاف الدقيق تدريجياً ويخفق حتى يتجانس الخليط، ويترك جانباً.
- يُخفق بياض البيض إلى أن يبدأ في التماسك ثم يضاف السكر البودرة تدريجياً أثناء الخفق حتى يصير الخليط صلباً (مارينج).
- يضاف قليل من خليط صفار البيض والدقيق إلى بياض البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط (مع مراعاة الخلط بخفة).
- تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض المخفوق إلى الخليط وتمزج المواد جيداً.
- يُوضع قليل من الخليط في كيس حلواني.
- يُوضع ورق زبدة في صاج (صينية)، ثم يشكل العجين على شكل أصابع حوالي 6 سنتمتر.
- تخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- يمكن إضافة قليل من بودرة الكاكاو للعجين للحصول على نكهة ولون الشكولاته وكذلك يمكن دهن الأصابع بعد الخبز بقليل من المربى ولصقها ببعض.

~ وبالهنـا والشفـا ~


 
 توقيع : ღ..تــــــرف..ღ



رد مع اقتباس
قديم 13-05-10, 01:27 AM   #43
احتاجك معي..}
|[ عـضـو شرف]|

↑↓ڪلے فدـآ الآهلے♥~


الصورة الرمزية احتاجك معي..}
احتاجك معي..} غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 531962
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 05-11-14 (10:23 PM)
 المشاركات : 25,433 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أصابع الست Lady Fingers



يعطييييك العافيه


 


رد مع اقتباس
قديم 13-05-10, 02:03 AM   #44
بنت الربيع
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية بنت الربيع
بنت الربيع غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 213016
 تاريخ التسجيل :  Feb 2008
 أخر زيارة : 20-10-14 (11:44 PM)
 المشاركات : 6,479 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أصابع الست Lady Fingers



شكل الحلا رووعه وودي اجربه
الله يعطيك العافيه


 
 توقيع : بنت الربيع



رد مع اقتباس
قديم 17-08-10, 01:53 PM   #45
جـرحـے زمـانـے
|[ عـضـو مــاسـي ]|



الصورة الرمزية جـرحـے زمـانـے
جـرحـے زمـانـے غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 491336
 تاريخ التسجيل :  Aug 2009
 أخر زيارة : 28-10-14 (10:05 AM)
 المشاركات : 4,407 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: موسوعة حلويات الشيف أسامة السيد - صور + مقادير + طريقة التحضير



يسلمو ع الموسوعهـــ الرائــعهــ
يــ ع ــــطيكــ الــ ع ـــافيـــــهــــــ


 
 توقيع : جـرحـے زمـانـے

سبحان الله والحمدالله
ولا اله الى الله


رد مع اقتباس
قديم 19-02-11, 11:50 AM   #46
ايمان الحكيم
|[ عـضـو جـديـد ]|



ايمان الحكيم غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 675246
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 أخر زيارة : 31-08-11 (11:26 PM)
 المشاركات : 2 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: موسوعة حلويات الشيف أسامة السيد - صور + مقادير + طريقة التحضير



واللة حاجات حلوة شديييييييييييييييييييييييييد ربنا يحفظك شيف اسامة


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة حلويات لفصل الصيف mimi la belle حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 21 03-07-10 07:43 AM
سلطة مكسيكية بشيبس التاكو - مقادير + طريقة التحضير + صور ~مرســـى~ حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 14 11-07-07 09:46 AM
ستيك مشوي ( مقادير + طريقة التحضير ) مطوعه مطبخ تعب قلبي 5 14-04-07 12:27 PM
كيكة الفراولة - مقادير + طريقة التحضير + صور ~مرســـى~ حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 8 18-03-07 08:36 PM


الساعة الآن 04:17 PM