قديم(ـة) 22-03-10, 07:47 PM   #41
|[ عـضـو مـتـألـق ]|

 
صورة احساسي مايخوني الرمزية
 
الدولة:
الافتراضي رد: ملف شامل لجميع انواع الحلويات الشرقية والغربية


رووووعه يعطيج العافيه
احساسي مايخوني غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-05-10, 01:23 AM   #42
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة ღ..تــــــرف..ღ الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
صور أصابع الست Lady Fingers

بسمـ الله الرحمن الرحيمـ

أصابع الست Lady Fingers


المقادير:

4 بيض
2/1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانليا
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
4/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة

الطريقة:

- يُفصل صفار البيض عن البياض.
- يُخفق صفار البيض مع السكر جيداً.
- تُضاف الفانليا إلى الخليط، ثم يضاف عصير الليمون وتخفق المواد جميعاً.
- يُضاف الدقيق تدريجياً ويخفق حتى يتجانس الخليط، ويترك جانباً.
- يُخفق بياض البيض إلى أن يبدأ في التماسك ثم يضاف السكر البودرة تدريجياً أثناء الخفق حتى يصير الخليط صلباً (مارينج).
- يضاف قليل من خليط صفار البيض والدقيق إلى بياض البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط (مع مراعاة الخلط بخفة).
- تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض المخفوق إلى الخليط وتمزج المواد جيداً.
- يُوضع قليل من الخليط في كيس حلواني.
- يُوضع ورق زبدة في صاج (صينية)، ثم يشكل العجين على شكل أصابع حوالي 6 سنتمتر.
- تخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- يمكن إضافة قليل من بودرة الكاكاو للعجين للحصول على نكهة ولون الشكولاته وكذلك يمكن دهن الأصابع بعد الخبز بقليل من المربى ولصقها ببعض.

~ وبالهنـا والشفـا ~
ღ..تــــــرف..ღ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-05-10, 01:27 AM   #43
مـراقـبـة ¦|
↑↓ڪلے فدـآ الآهلے♥~
 
صورة احتاجك معي..} الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية

المزاج
مزاجي متعكر

الافتراضي رد: أصابع الست Lady Fingers

يعطييييك العافيه
احتاجك معي..} غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-05-10, 02:03 AM   #44
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة بنت الربيع الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: أصابع الست Lady Fingers

شكل الحلا رووعه وودي اجربه
الله يعطيك العافيه
بنت الربيع غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 17-08-10, 01:53 PM   #45
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة جـرحـے زمـانـے الرمزية
 
الدولة: فلسطين
الافتراضي رد: موسوعة حلويات الشيف أسامة السيد - صور + مقادير + طريقة التحضير

يسلمو ع الموسوعهـــ الرائــعهــ
يــ ع ــــطيكــ الــ ع ـــافيـــــهــــــ
جـرحـے زمـانـے غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 19-02-11, 11:50 AM   #46
|[ عـضـو جـديـد ]|

 
الدولة:
الافتراضي رد: موسوعة حلويات الشيف أسامة السيد - صور + مقادير + طريقة التحضير

واللة حاجات حلوة شديييييييييييييييييييييييييد ربنا يحفظك شيف اسامة
ايمان الحكيم غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد

الإشارات المرجعية
أدوات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are مغلق
Pingbacks are مغلق
Refbacks are مغلق


مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
موسوعة حلويات لفصل الصيف mimi la belle حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 21 03-07-10 07:43 AM
سلطة مكسيكية بشيبس التاكو - مقادير + طريقة التحضير + صور ~مرســـى~ حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 14 11-07-07 09:46 AM
ستيك مشوي ( مقادير + طريقة التحضير ) مطوعه مطبخ تعب قلبي 5 14-04-07 12:27 PM
كيكة الفراولة - مقادير + طريقة التحضير + صور ~مرســـى~ حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات 8 18-03-07 08:36 PM


الساعة الآن +3: 02:54 PM.