قديم(ـة) 09-06-10, 05:13 PM   #1
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة al-kuwait الرمزية
 
الدولة:
وردة صينية البطاطا في الفرن


كبة البطاطا في الفرن


wooooooooooow
رهيييييبه
بلعافيه عليكم
يا زواري :)



المكوّنات:
4 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون


4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة



لعجينة البطاطا:

1500




غرام أو 6 حبّات متوسطة الحجم من البطاطا غير المقشّرة

½ 1


ملعقة صغيرة من الملح

¼


ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

بيضة واحدة

للحشوة:

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

250








غرام أو حبتان من البصل المتوسط الحجم والمفروم

400


غرام من اللحم المفروم (لحم الغنم أو العجل)

مكعبان مفتّتان من مرقة الدجاج ماجي

ملعقتان كبيرتان من حبّات الصنوبرالمحمّص

¼






ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

ملعقة صغيرة من البهارات العربيّة المطحونة




طريقة التحضير:

تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (معا لاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).

تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تصبح مطهوّة جيداً ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس. تُم زج البطاطا المهروسة مع الملح، والفلفل، والبيض ثم توضع جانباً.

في هذه الأثناء،يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى المزيج لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنّي اللون. تُضاف مكعبات مرقة الدجاج ماجي المفتّتة وحبوب الصنوبر والتوابل وتُحرّك لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج كل المكوّنات ببعضها ثم توضع جانباً.

تُوزّع نصف كمية البطاطا المهروسة فوق صينية الفرن المجهزّة ثم تُوزّع الحشوة بتجانسٍ فوق البطاطا تليها الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة على الوجه.

تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.




يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبيا للون

al-kuwait غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 09-06-10, 05:23 PM   #2
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة ليـتــﮛ ﻤـعـﻲ ..} الرمزية
 
الدولة: قطر
الافتراضي رد: كبة البطاطا في الفرن

،’

وآآآو
يمي يمي ،’
شكلهــآ دليشز كثيييير :)
عــــوآفي خيــو ع الطـرح
يعطيكـ الف عـآفيه

،,
ليـتــﮛ ﻤـعـﻲ ..} غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 09-06-10, 06:07 PM   #3
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة رجــــآء الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: صينية البطاطا في الفرن

ياحي الله الكويت
يمي يمي صينية روووعة
تسلم الايادي ع النقل الرائع
يعطيك الف عافية
بإنتظار الجديد
رجــــآء غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 09-06-10, 06:52 PM   #4
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة ♡ Om_MeshaL الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: صينية البطاطا في الفرن

وااااااااااااااااو
رهيبه والله
الكويت
بصرااااحه الاكلات الي تجيبها هي الي خلتني ادخل المطبخ
بسيطه ورائعه جدا
يسلمووووووووو ايديك عليها
واحترااااامي لك
♡ Om_MeshaL غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 09-06-10, 07:50 PM   #5
|[ عـضـو فــضــي ]|

 
صورة تعبوا قلبي الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: صينية البطاطا في الفرن

يسلموووووووووووووو يعطيك العافيه
تعبوا قلبي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 09-06-10, 08:08 PM   #6
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة شيهانه ع يد صقار الرمزية
 
الدولة: الكويت
الافتراضي رد: صينية البطاطا في الفرن

يسلمووووووو علي الذووووق اخوي لاهنت
تحيااااااااتي لك اختك شيهــــــــاااااااااانه
شيهانه ع يد صقار غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 09-06-10, 11:00 PM   #7
عضو موقوف من الاداره
 
الدولة:
الافتراضي رد: صينية البطاطا في الفرن

هلا وغلا

تسلم ايديك على هالمجهود

نتظر جديدك


لروحك }
چَ ـِنٌـِۉُכּْ ~! غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 10-06-10, 12:24 AM   #8
|[ عـضـو شرف]|

↑↓ڪلے فدـآ الآهلے♥~
 
صورة احتاجك معي..} الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: صينية البطاطا في الفرن

رووعه

يسسسلمو ..ْ
احتاجك معي..} غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 10-06-10, 02:16 AM   #9
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة سـر الإبتسـامه الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: صينية البطاطا في الفرن

يمي يمي
بصرااحه شكلها واااااو
يسلمك ربي ويسعدك عالموضوع الي يفتح النفس ههههه
تقبل مروري
سـر الإبتسـامه غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 10-06-10, 02:26 AM   #10
|[ عـضـو مــاسـي ]|

 
صورة ღ..تــــــرف..ღ الرمزية
 
الدولة: المملكة العربية السعودية
الافتراضي رد: صينية البطاطا في الفرن

وآآآآآآآآآآآآآآو ..وآآآآآآآآآآآآآآآو

أدوووووووووووخ أنــــا ..

مَيغُسسًيْْ ,,
ღ..تــــــرف..ღ غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد

الإشارات المرجعية
أدوات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are مغلق
Pingbacks are مغلق
Refbacks are مغلق


مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
صينية البطاطا بلحم الغنم ღ..تــــــرف..ღ مطبخ تعب قلبي 12 26-11-10 06:45 PM
صينية بطاطس بالتوست في الفرن احلاكم وتحدااكم مطبخ تعب قلبي 50 22-11-10 03:47 PM
صينية اللحم المشوي في الفرن همس الكون وعيونه مطبخ تعب قلبي 26 22-10-10 04:35 AM
*** صينية البطاطس بالدجاج في الفرن *** مــــــــلاك مطبخ تعب قلبي 3 02-11-07 12:30 AM


الساعة الآن +3: 10:39 AM.