المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
24-02-10, 09:12 AM
| #1 |
| عضو موقوف من الاداره الدولة:  روابط إعلانية |  طريقة عمل الملبن بالصور طريقة عمل الملبن بالمكسرات    1/2 لتر ماء 1/2 كيلو سكر 150جم عسل جلوكوز 75 جم نشا تذوي في 100 جم ماء ملعقة صغير ملح ليمون 5 جم فانليا أو روح الورد أو ماء زهر الطريقة نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف النشا المذوبة مع الماء علي خليط السكرو الماء و العسل مع استمرار التقليب بضرب سالك او كهرباء وهيا علي النار و دا ممكن يستمر 1/2 ساعة الشيف قال موضوع التقليب دا مهم لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون و ماء الورد و لو عايزينوا ملبن ملون ممكن نضيف اي لون المهم نعرف ان الملبن استوي لمي نلاقي العجينة بتعتة بدأت تلم و تسيب الحله زي عجينة بلح الشام كد ا و نكون محضرين صنية مدهونة زيت خفيف و سكر بودر كتير و نصبة ونسيبة يبرد شوية و نرش وجة بالسكر البودرة و لو عايزين تضيف مكسرات ممكن نضيفها اثناء الصب     1/2 لتر ماء 1/2 كيلو سكر 150جم عسل جلوكوز 50 جم جلاتين بودر (ملعقة كبير) نذوب في ماء دافي علي النار ملعقة صغير ملح ليمون 5 جم فانليا أو روح الورد لون أحمر مع روح الفراولة لعمل لون أحمر لو اصفر مع روح الاناناس لعمل لون صفر الطريقة نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف الجلاتين المذوبة مع الماء علي خليط السكرو الماء و العسل مع استمرار التقليب بضرب سالك لازم خليط الجلوكوز و السكر يكون بيغلي عند أضافة الجلاتين لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون و روح الفرولة و لون الاحمر و نكون محضرين صنية مدهونة زيت خفيف و سكر بودر كتير أو سكر سنترفيش و نصبة ونسيبة يبرد شوية و نرش وجة بالسكر سنترفيش . الدومية الحمراء بالبندق /2 لتر ماء 1/2 كيلو سكر 150جم عسل جلوكوز 75 جم نشا تذوي في 100 جم ماء 50جم جلاتين بودر مذوب في ماء دافي علي النار ملعقة صغير ملح ليمون 5 جم فانليا أو روح الورد أو ماء زهر لون أحمر الطريقة نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف النشا المذوبة مع الماءثم الجلاتين علي خليط السكرو الماء و العسل مع استمرار التقليب بضرب سالك او كهرباء وهيا علي النار و دا ممكن يستمر 1/2 ساعة الشيف قال موضوع التقليب دا مهم لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون و ماء الورد و لون الأحمر المهم نعرف ان الدومية استويت لمي نلاقي العجينة بتعتة بدأت تلم و تسيب الحله زي عجينة بلح الشام كد ا و نكون محضرين صنية مدهونة زيت خفيف تضيف مكسرات (بندق أو سوداني أو فسدق) اثناء الصب نتركها تبر د و تقطع هوا بيكون عامل ذي الملبن بس لونة أحمر و مش مرشوش سكر  |
|  |
|
24-02-10, 10:45 AM
| #2 |
| |[ عـضـو ذهـبــي ]| الدولة:  | رد: طريقة عمل الملبن بالصور ملاكـ من زمان ما شفت مواضيعكـ سوري يالغلا حنا نسميها كبد الفرس او الحلقوم جزاكـ الله خيراً |
|
| |
|
24-02-10, 02:23 PM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: طريقة عمل الملبن بالصور  يسلموووووو يالغـلآ طرح في منتهـــى الرووووعهـ والذووق يعطيك ربـــي العافيــهـ نتظر جديدك بكل شوق لك ودي |
|
| |
|
24-02-10, 08:15 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مـشـارك ]|  الدولة: | رد: طريقة عمل الملبن بالصور الله شي يشهي تسلم يدك |
|
| |
|
24-02-10, 10:06 PM
| #5 |
| عضو موقوف من الاداره الدولة: | رد: طريقة عمل الملبن بالصور هلآ وغلآ حلوه الطريقه تسلم ايديك على هالنقل ودي لقلبك |
|
| |
|
25-02-10, 06:31 PM
| #6 |
| |[ عـضـو فــضــي ]|  الدولة: | رد: طريقة عمل الملبن بالصور هلآ وغلآ حلوه الطريقه تسلم ايديك ودي لقلبك |
|
| |
|
26-02-10, 02:45 AM
| #7 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: |  رد: طريقة عمل الملبن بالصور  yam**** yam****yam وصفـة*شـهيـة*ولـذيذة ولا*تحـرمونـا* من الجـديـد ربـي*يـسـعدك..... ولـك* مـني*جـزيـل*الـشكر ..... مـع* أطـيب* الأمـنيات ..... |
|
| |
|
26-02-10, 03:02 AM
| #8 |
| |¦ مـشـرفـة ¦| ↑↓ڪلے فدـآ الآهلے♥~ الدولة: | رد: طريقة عمل الملبن بالصور يم يم روووووووعه .. |
| |
|
26-02-10, 02:13 PM
| #9 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة: | رد: طريقة عمل الملبن بالصور ♥ تسلم يمناك ماقصرتي يعطيك العافيه ♥ |
|
| |
|
27-02-10, 04:03 PM
| #10 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  | رد: طريقة عمل الملبن بالصور يسلمو على وووووووووتسلم الايادي |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقة عمل المساج بالصور | ban7mh | طب و صحة | 13 | 12-09-10 03:39 AM |
| طريقة عمل البف بالصور | دائما مشرقة | مطبخ تعب قلبي | 30 | 12-02-10 06:19 PM |
