المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
08-12-06, 11:44 PM
| #1 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  روابط إعلانية |  دجاج حار و نودلز بنكهة خاصة  دجاج حار و نودلز بنكهة خاصة أهم ما يميز المطبخ الصيني هو اعتماده على الخضار والأرز و''النودلز'' والحبوب، و زيت الفول السوداني وهذا الأخير هو المفضل لديهم، لكنهم قد يستخدمون زيت الذرة وزيوت الصويا أو السمسم، أما الزبدة، والمارجرين وزيت الزيتون فلا يستخدم إلا نادرا في المطبخ الصيني · وتفضل نساء الصين إضافة صلصة الصويا- صويا صوص- بديلاً عن الملح في الطعام· وهذه الصلصة تستخلص من حبوب فول الصويا بعد نقعها· وهناك عدة انواع من صلصات الصويا، منها الحارة، والحلوة، والصويا السوداء مع الثوم· ويعتمد المطبخ الصيني في كثير من الأحيان على الثوم والزنجبيل والفطر، أما التوابل الإضافية التي تعطي نكهة خاصة للطعام فأهمها الفلفل الحار الجاف، وهو عبارة عن فلفل أحمر صغير الحجم حار ومجفف ويستخدم في الأطعمة أما مدقوقا أو موضوعا في قناني مع نوع من انواع الزيوت التي لا تحتوي على طعم مسبق مثل زيت بذر العنب· النودلز المقادير 150غرام نودلز 100غرام روبيان 100غرام دجاج 100 غرام لحم بقر 10ملليتر زيت 50غرام فلفل أخضر 20غرام بصل 10غرامات ثوم 5ملليتر صلصة الصويا 10غرامات جزر، ومثلها ملفوف، ومثلها زنجبيل، ومثلها طماطم· طريقة التحضير يحمر البصل والثوم ثم يضاف إليهما الروبيان، ولحم البقر، والدجاج· بعد دقيقة تضاف الخضراوات ثم صلصة الصويا ثم النودلز اللينة· بعد النضج يزين الطبق بالبيض المقلي والبصل |
|  |
|
09-12-06, 03:48 AM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: |  رد : دجاج حار و نودلز بنكهة خاصة بنت بوظبي تسلم إيدج على الطريقه الصينيه وبنتظار جديدج والله يعطيج العافيه |
|
| |
|
11-12-06, 01:36 AM
| #3 |
| |[ عـضـو جـديـد ]| الدولة: | رد : دجاج حار و نودلز بنكهة خاصة مشكور ويعطيك الف عافية....سلام |
|
| |
|
11-12-06, 12:25 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مـشـارك ]| الدولة: | رد : دجاج حار و نودلز بنكهة خاصة عملتها وطلعة لذيذه مشكور على النوع والوصف بس نبغا طريقة الرز البرياني |
|
| |
|
11-12-06, 02:27 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد : دجاج حار و نودلز بنكهة خاصة مشكورين على الرد وانشاء الله تكون عجبتكم.. |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| نودلز - من مطبخي | ♥ Don't lose hope ♥ | مطبخ تعب قلبي | 89 | 05-01-12 01:02 AM |
| دجاج بالأرز بطريقة خاصة | اسلوبي ذبح غيــــري | مطبخ تعب قلبي | 20 | 03-10-11 01:22 AM |
| لفائف مشوية محشية دجاج - خاصة للحفلات والمناسبات | تانيا ستار | مطبخ تعب قلبي | 16 | 29-11-10 01:22 AM |
| نحب ونخلص وبالأخير تتمزق قلوبنا | إنتظار | منتدى المواضيع العامة | 27 | 28-01-10 09:26 PM |
| إينكه حارساً للمانشافت أمام ليختنشتاين وويلز | حسن لورد | كرة القدم العالمية | 8 | 07-04-09 12:39 AM |
