المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
08-12-06, 11:17 PM
| #1 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]|  الدولة:  روابط إعلانية |  صدر بتلو محشى صدر بتلو محشى بسم الله الرحمن الرحيم صدر بتلو مقطع بالريش بحيث يكون على شكل كيس يوجد به فتحة صغيرة من اسفل وفتحى اكبر من العلى 400 جرام خبز فينو ناشف مكسر قطع صغيرة لبن او حليب للعجن بصلة مبشورة حزمة بقدونس مفروم ذبدة بهارات ( جوزة الطيب ومستكة وملح وفلفل ) بيضة مستردة عليها قليلا من الملح والزيت الطريقة ينظف الصدر جيدا بالماء البارد ويرش من الداخل بقليلا من الملح والفلفل الأسود تقدح الذبدة ثم نضيف البصلة المبشورة الى ان تلين الى اللون الصفر ثم نضيف البقدونس المفروم والبهارات وتقلب جيدا ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد فى سلطانية زجاج ضعى الخبز المكسر واعجنيه باللبن وضيفى اللبن شوية شوية مع العجن ثم ضيفى البيضة والبصلة بالبقدونس وقطعة ذبدة طرية واعجنى العجينة جيدا جدا باليد الى ان تصبح عجينة متوسطة القوام ( اذا سالت العجينة منك يمكنك اضافة بعض الدقيق بالتدريج حتى تتماسك قليلا ولاتكون ناشفة اى تكون طرية) خيطى الفتحة الصغرة اسفل الصدر ثم أبدأى حشو الصدر بالخليط السابق ثم خيطى الصدر من الفتحة العليا اطعنى الصدر طعنات خفيفة جدا بسكين رفيع ضعى الصدر فى ورق قصدير وضعيه فى صينية فرن ثم ادهنى الصدر بالمستردة والملح والزيت لفى الصدر جيدا جدا بالقصدير وهو بداخل الصينية وأدخليه الفرن درجة 200 درجة مئوية حوالى من 3 الى 4 ساعات حسب حجم الصدر ومابين وقت لأخر افتحى القصدير وخذى من الصوص السائل من الصدر فى الصينية ورشى على الصدر منه وغطيه مرة اخرى وهكذا حتى النضوج بعد النضوج أفتحى القصدير واجعليه تحت الشواية العليا حوالى 10 دقيقة حتى يتحمر الوجه بعد ان يبرد قطعى بسكين حاد الصدر ترانشات ستجدى اللحم بداخله الخليط مثل السويسرول وهذه الأكلة لذيذة جدا جدا جربوها ملحوظة : الخلطة السابقة ممكن حشو بها الديك الرومى او الدجاج او الخروف مع الأخذ فى الأعتبار كمية الخبز التى تستخدم وتأكل مع السلطات وبالهنا والف صحة  |
|  |
|
09-12-06, 03:32 AM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد : صدر بتلو محشى تسلم ايدج على الطريقه على الرغم اني اشوفها صعبه وتاخذ وقت وبنتظار جديدج والله يعطيج العافيه |
|
| |
|
10-12-06, 03:38 AM
| #3 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]| الدولة: | رد : صدر بتلو محشى بسم الله الرحمن الرحيم حبيبتى سجينة الذكريات بيتهيالك انها صعبة جربيها وحاتعجبك حياتى شكرا لكى |
|
| |
|
20-12-09, 10:36 AM
| #4 |
| عضو موقوف من الاداره الدولة: | رد: صدر بتلو محشى  |
|
| |
|
20-12-09, 10:58 AM
| #5 |
| |¦ مـراقـبـة ¦| • ╠ أبيك أقرب من أنفاسي ╣ • الدولة:  | رد: صدر بتلو محشى مشكوره شكلها طعمها لذيذ من طريقة الوصفه الله لايحرمنا منك ومن جديدك تقبلي مروري ودمتي بود ورد |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| لا صوت يعلو على صوت ميسي في برشلونة شاهد تشكيلة الـ dream team عند ميسي,, | اسطوره المان يونايتد | كرة القدم العالمية | 7 | 03-01-12 08:47 PM |
| عمركم شفتو والد ميسي اللي أهو جورج ميسي | اميرة الورد ^_^ | صور غريبة - صور نادرة | 27 | 07-06-11 12:26 AM |
| كيف تثمن نفسك ؟ | قمر برووونزي | منتدى المواضيع العامة | 10 | 26-05-11 06:11 PM |
| صور مضحكة ومنوعه - نسمع بمحشي كوسه او محشي باذنجان اما محشي سيارات هذي جديدة | ملكـ الأحزانـ | صور - كاريكاتير | 66 | 03-02-10 11:21 PM |
| هل يقلب ميسي الطاولة على كريستيانو رونالدو ممكن وليس غريب@@@هليب: من المضحك عدم منح ميسي @@ | اسطوره المان يونايتد | كرة القدم العالمية | 8 | 18-12-08 05:05 PM |
