فطائر البطاطا واللحم

[صرخـ أاااااالم ـة]

فطائر البطاطا واللحم

المقادير

اولا مقادير العجينة

2- كاس دقيق


2- حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة


1-ملعقة كبيرة زبدة


1-ملعقة كبيرة زيت


1-ملعقة بيكنج بودر


رشة ملح


2-ملعقة حليب بودرة


4/1 كوب ماء

مقادير الحشوة

4/1 كيلو لحم مفروم


1-بصلة متوسطة مفرومة


2-حبة بطاطا مسلوقة


رشة ملح


رشة فلفل اسود


يمكنك اضافة أي نوع من البهارات المفضلة لديك

لدهان الوجه : بيضة

الطريقة:

تخلط كل المقدير الجافة مع بعض ثم تضاف اليها الزبدة والزيت وتفرك جيد


تم تهرس البطاطا المسلوقة وتضاف الى مقدار الدقيق


يضاف الماء بالتدريج اتناء العجن وتعجن حتى تصبح عجينة متماسكة


وتترك قليلا لترتاح قبل العمل بها

طريقة الحشوة

يدبل البصل المفروم مع قليل من الزيت على النار تم يضاف اللحم والملح


والفلفل واى نوع تفضلينه من البهارات ويترك على نار خفيفة حتى النضج


بعد النضج تهرس البطاطا المسلوقة وتخلط مع حشوة اللحم

نقوم بفرد العجينة بالنشابة ونقطعها الى مربعات

ونقوم بحشو كل مربع تم نلف الزواية الاربعاء

تم نقوم بدهان الوجه بالبيض وندخلها الفرن


وهدا الطبق بعد النضج

وعوااااافي

من مطبخي

[حرم شوشو]

يسلمووووووووووو اختي ع الوصفه

تقبلي مروري

مع كل الود والتقدير

[صعب عليك تفهمني]

روعه يعافيك ربي ..
لاخـــ ولا عدم ــلا ...
تحياتي/صعب عليكـ تفهمني ..

[مهره بنت سعود{..]

.

.

قسسسسسم تعذيبُ [

] --> آكلوو عنهآ ونسوهآآ

آنآآِ آششهد انكً سسنعهُ ست بيتً الله يحفظك

وفطـَـَآئر آنمآ آيه

آحسسهآأ لذيذه‘ موورهـ ^ ^. .!


لبآآٍ

وقلبكُ ..\

[khadi2008]

يسلمووووووووووو اختي ع الوصفه