من تجميعي ملف كامل حلى يمي يمي بالصور

[عذبة الاحاسيس]

طبعا بما انه الحال اتغير وانخطبنا لازم نسوي بحث عن انوااااااااااااااع المأكولات

وبما انه الخطيب يحب الحلى واااااااااااايد برشا يصير لازم اسوي بحث اكتر شي عن الحلى

وهذا ملف كاااااااااااااامل من تجميعي عن الحلى من جميع المنتديات

________________________


(حلى ليلة الحب)


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيباتي هذا أول حلى لي أشارك به بينكم وإن شاءالله يعجبكم
ولو أعجبكم أعدكم إن شاء الله بالمزيد

الاسم غرررريب صح ؟؟
الاسم ذا جبته من راسي لأن الحلى من اختراعي فسميته بكيفي والسبب إني سويته قبل أسبوع يوم كملت على زواجي أربعة شهور فسميته حلى ليلة الحب لأننا كليناه بالليل خخخخ
وأعجب أبو الشباب بقووووووة فقلت أكيد بيعجبكم واستفيدوا منه في لياليكم الحلوه مع
طبعاً هو حلى الشامواة المعروف وطريقته للي ماتعرف :

المقادير ::

{أ}
واحد ونص كاس ماء – 4ملاعق حليب بودرة – 2 باكيت كريم كراميل << وأفضل تحطين باكيت واحد
{ب}
17حبة بسكوت شاي – 1 علبة قشطة – 1 ملعقة نسكافية
( 10 مغلفات كيك يمامة وقد تزيد وقد تنقص حسب الصينية – شوكولاتة بودر مرة للتزيين )


~ قبل تسوين الحلى ابدي بالفكرة اللي هي من إختراعي
اطبعي على ورقة A4 كلمة { أحبك } بالخط اللي يعجبك أنا طبعتها بالخط الكوفي وهذي صورتها

ثم أبدي بتفريغ الكلمة بواسطة مشرط أو مقص اللي يريحك أهم شيء يكون شغلك دقيق أثناء التفريغ شوفيني وأنا أفرغها

خلاص فرغتي كلمة احبك حطيها على جنب بنحتاجها بعد شوي


الآن ابدأي بعمل الحلى
رصي كيك يمامة في صينية مستطيلة متوسطة وأفضل البايركس حتى يصير شكل الحلى حلو عند التقديم وهذي صورة الصينية بعد مارصيته << طبعا الكيك طبقتين فكيهم عن بعض وتكون الحشوة أثناء رص الكيك للأعلى

وهذي صورة كيك يمامة للي ماتعرفه

هذي صورة كوبين حلى رصيت فيهم كيك يمامة عشان يصير لكل واحد فينا كوب قدامه

على قدر على النار قومي بتحريك مقادير {أ} حتى تغلي ومهم جداً أن تغلي وهذي صورة المقادير على النار

وفي الخلاط قومي بخلط مقادير {ب} جيداً ثم أضيفي عليها مقادير {أ} بعد غليانها وهذي صورتها بالخلاط

صبي الخليط على الكيك في الصينية وهو حار قليلاً
وجيبي ألحين الورقة اللي فيها كلمة أحبك وثبتيها على الصينية من الأعلى بشريط لاصق بخيث تكون كلمة أحبك وسط الصينية << نسيت أصور عالخطوة بس الصورة الجاية توضح الفكرة
ابدأي بنثر الكاكاو البودر على كلمة أحبك بخفة والخليط من تحت دافيء حتى يمسك الكاكاو في الخليط وهذي الصورة

شيلي الورقة بعد نثر الكاكاو بخفة وخلي الصينية برا مدة 10 دقائق أو حتى يتماسك الحلى
زيني بعدها الحى على كيفك أنا نثرت شوي كاكاو على وجة الحلى كامل عشان أرقع بعض المطبات اللي صارت وأنا أسوي الحلى وأخذت كيك يمامة وقطعته بقالب الوردات وحطيتها بأطراف الصينية وأخذت قطعتين كيك ورصيتهم جنب بعض وقطعتها بقالب على شكل قلب وحطيتها فوق كلمة أحبك ..


وهذا الشكل النهائي للحلى

(سويته لخطيبي امس وارسلته له يقوووووووووووووول روعه)

[عذبة الاحاسيس]

(حلى راااااااايق)

مقادير الطبقه الأولى:

1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي

3/4 كاس سكر

5 بيضات

1/2 كاس زيت

1 ملعقة طعام بيكنج بودر

1/4 ملعقة طعام نسكافيه

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘ وبعدين نحطها بصينيه بايركس

مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك

لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت

وبعد كذا نجي للطبقه الثانيه

حبات جبن كيري

فنجان سكر

فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي

ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره

نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.

بعدها الطبقه الاخيره:

3/4 كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)

كيس واحد كريم كراميل

توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.

تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته

السائله وتدخل الثلاجه

وبالعافيه على قلوبكم.

[عذبة الاحاسيس]

(حلى لذيذ وفخم)


المقادير:
4 علب بسكويت أوريو
4 علب بسكويت بالليمون
علبة قشطة


الطريقة :

يطحن البسكويت بطاحونة القهوة كل نوع لوحده .
تضاف ملعقتين من القشطة إلى بسكويت الأوريو ويعجن جيداً ، وتضاف ملعقتين من القشطة إلى بسكويت الليمون أيضاً ويعجن .
يفرد البسكويت بين قطعتين من البلاستيك وتقص الأطراف بالتساوي ، كل نوع لوحده .
توضع طبقة بسكويت الليمون فوق بسكويت الأوريو ويلف رول مع الضغط على الرول ويلف جيداً بواسطة القصدير .
يدخل البسكويت إلى الثلاجة لمدة ساعة ثم يخرج ويفك القصدير ويقطع البسكويت إلى حلقات وترتب في طبق التقديم .

[الاصايل3]

صراحه فكرة الكيكه الاولى رهيبه تدل على ذكااك مشالله لاالله الا الله الله يوفقك ويزقك الذريه الصالحه قووولي اميين

[عذبة الاحاسيس]

(حلى الاوريو)


إليكم المقادير:
علبة كيك امريكانا بالشوكولاته (اللي في الصورة)

مقادير الخلطة (1): (تخلط بالخلاط)
18 حبة اوريو
1 قشطة
1 دريم ويب
1 مارس
ربع كأس حليب سائل

مقادير الخلطة (2): (مايحتاج تخلطينها بالخلاط يكفي بالملعقة)
1 قشطة
1 دريم ويب

الطريقة:
1- نقطع الكيك شرائح متساوية (تقريباً 1سم) ثم تصف بالصينية

2- نصب الخلطة (1) بعدين ندخلها بالثلاجة حتى تجمد هالطبقة (تقريباً نص ساعة)

3- نخرج الصينية من الثلاجة ونصب الخلطة (2) وتساوى بالملعقة
و يزيّن الوجة بحبّات اوريو (تلاحظون حبة من الاوريو الفاتح وحبة من الغامق عاد انتم على مزاجكم)

4- خططي بالهيرشي بشكل عشوائي

5- تدخل الثلاجة يوم كامل حتى تتماسك اكثر

6-تقطع بشكل مربعات بوسطها حبات الاوريو