مطبخ تعب قلبى للآسره مع \ شهندا

[شهندا]

سـاـالآلآـم علي ــ,’ـكم

كيـــــــــفكم يا حلووين ويا حلوااآآت


جاتنى فكره بسيطه شووى انى اسوى اولا مقدمه للموضوع هذا

مقدمه بسيطه بعرضها لكم الحين وكل يوم او يومين بعرض لكم وصفه من وصفاتى

لكم بموضوع منفرد .. وبكتب بالعنوان اسم الطبخه وجنبها مع \ شهندا

يعنى كل يوم اكله وطبخه جديده معى .. وكمان ها الموضوع مسويته عشان الوهقه يالمتوهقات هع

لو حدا يبى طريقه معينه لطبخه معينه يقولى وتلاقيها هوونى عطوول

كل هذا لعنون مشرفات ها القســم وكل الاعضاء حق منتدى تعب قلبى

وبأذن الله احاول اقدم جميع احتياجاتكم من الطبخ ..,’

والحين المقدمه لموضوعاتى القادمه بعدين بأذن الله

[شهندا]

المقدمه

الدعاء قبل الطعام
( إذا أكل أحدكم طعاما فليقل بسم الله , فان نسي في أوله فليقل بسم الله في أوله وآخره )

الدعاء عند الفراغ من الطعام

( الحمد لله الذي أطعمني هذا , ورزقنيه , من غير حول مني ولا قوة )




علي مدى سنين عديدة جمعنا العديد من وصفات الطبخ من خلال اطلاعنا علي الكتب

المجلات ,الأقرباء , الصديقات من مختلف الجنسيات

معلومات عامة

قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي

هذه الأطعمة إلي تغيير في الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن طهي

الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك للأسباب الآتية



يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول البطاطس مثلا بدون

طهي كما إن اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي

يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم

يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا والطفيليات

يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام

والتي قد تجعله غير صالح للأكل

يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة

يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد

الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض الأطعمة مثل الكعك









..

وبآآآآآآآآآس كذا المقدمه خلصت

انتظرونى مع موضوعاتى القادمه وموضوعى الآول غدا او بعد غد بأذن الله

اتمنى تقولوا اللى تبوه وتعجبكم الفكيره

ودى لكم

شهنــــــــــدا

تم التعديل بواسطة : غـلا .

[مهره بنت سعود{..]

ـ~]
وآأآأآو ع الافكار الخطيييرهـ ..
فكرتك مآآرهـ روووعه ..
وياليت يكونون الطبخآت سهله ولايكون فيهآ تقطيع لحم ولادجآج ->متعقدهـ ههههع ,,,
وان شالله آكون متآبعه لك آول بـ آول ,,
وعسسآك على ـآـآ القوهـ يآرب ..
لآخلآ ولآعدم ..
وتستآهلين آحلى ـآـآ تقيم ..
خييتك :مهـ[ـرهـ ..
ـ~]

[شهندا]

هلا مهره فديت طلتج الحلوووهـ

مشكوووووووره يا بعدهم ع التقييم السنع

ولا تخافى .. ان شاء الله بحاول اقدم شى سهل لكم يا بنوتات

وشى سهل مره وشى صعب ههههه وكذا

ويشرفنى انك اول من مرّ بمتصفحتى

[محد فاهمني غيري]

الف شكر غاليتي