المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
17-09-09, 12:29 PM
| #1 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة:  روابط إعلانية |  صينية لازانيا باللحم المفروم بالصور المقادير: - لازانيا 14 شرائح - لحم مفروم (يسلق لمدة 30 دقيقة ويضع في المصفاة جانبا ) - 2بصل متوسط مقطع صغيرة - فلفل اخضر بارد مقطع صغيرة - بندورة مقطع صغيرة - 3 فص ثوم مطحون - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 2 كوب ماء دافئ - جبن موزاريلا مبشور - ملح - فلفل اسود - بزار مخلوط – قرفة ناعم مقادير البشاميل: - كوب طحين لجمع الاستعمالات - 6 كوب حليب سائل - زبدة ( 50 غرام + وقليل من الزيت ) - ملح + فلفل اسود طريقة البشاميل: - كمية من الزبدة وكمية من الزيت ولو حبيتي انها تكون زيت بس برضها بتطلع حلوة المهم تكون كمية الدهن على حسب كمية الدقيق وتكوني مجهزة الدقيق ومجهزة الحليب سواء كان جاهز او ماء واخلطي عليه حليب بودرة - اقدحي الزيت مع الزبدة ثم ضعي الدقيق دفعة واحدة بحيث يكون الدقيق مع الزيت سائل ثخين وغير متكتل وقلبيه باستمرار واجعلي النار هادئة حتى لا يحترق التقليب لمدة 3 دقاق تقريبا المهم الى ان يصبح الدقيق مائل للون الذهبي او الاصفر - اسكبي الحليب دفعة واحدة واستمري في التقليب الى ان يتماسك الباشاميل ولكن لا يصبح متماسك كتير خليه وسط ومن ثم ضعي ملح وفلفل اسود او فلفل ابيض ثم اتركيه ليبرد. الطريقة: - شرائح لازانيا ضعيه بماء حار واسلقيها مع شوي زيت مدة عشر دقائق..وضعيها في صفايه..واسكبي عليها ماء بارد من الصنبور(حتى لا تلتصق). - في قدر نضع الزبدة مع الزيت والبصل والفلفل الاخضر حتى يذبل - نضيف اللحم المفروم نحرك جيدا ونضيف البهارات والملح - نضيف الطماطم والصلصة والماء ونتركها تغلي شوي وبعدين نرفعها عن النار في قالب خاص بالفرن نضع صلصة اللحم ثم شوية بشاميل ثم طبقة اللازانيا ونكرر العملية إلى أن ننتهي بطبقة كثيفة من البشاميل ونرش فوقها جبن الموزاريلا وندخلها الفرن ثم نقدم. |
|  |
|
17-09-09, 02:07 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: صينية لازانيا باللحم المفروم بالصور حياك لينا كل سنه وانت طيبه احلى لزانيا تسلمييييين تقبلى تحيتى جمال القلوب |
|
| |
|
17-09-09, 07:00 PM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: صينية لازانيا باللحم المفروم بالصور غاليتي (( لينا العراقيه )) طبق رائع ولذيذ الله يعطيك العافية ويبارك فيك ننتظر جمال حضورك ومواضيعك لا تحرمينا احترامي وتقديري |
|
| |
|
17-09-09, 08:04 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: صينية لازانيا باللحم المفروم بالصور يسلموووووووووووووووو |
|
| |
|
17-09-09, 09:27 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: صينية لازانيا باللحم المفروم بالصور اهلن حبيبتي لينا العراقيه منورهـ القسم بتواجدكـ وبطبقكـ الرائع كاعادتكـ ننتظر جديدكــ المميز مودتي |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات - الخطوات بالصور | لح ـد الثمآإلة آحبكـ | مطبخ تعب قلبي | 36 | 10-11-11 01:54 PM |
| أرز باللحم المفروم | دمعه الم تشتكي | مطبخ تعب قلبي | 33 | 09-03-11 03:04 PM |
| الكبه المقليه باللحم المفروم بالصور | محيره البشر | مطبخ تعب قلبي | 48 | 11-07-10 04:52 AM |
| فلافل باللحم المفروم بالصور | ايزي كويتي | مطبخ تعب قلبي | 8 | 22-02-08 08:35 PM |
