المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
12-09-09, 04:52 PM
| #1 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة:  روابط إعلانية |  دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية لمقادير 2 كوب لبن رايب 4/1 كوب خردل (مسترد) معجون 5 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف 1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو) 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم زيت للقلي الطريقة -يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه. -يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام. -يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً. -تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق. -تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر. - يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة. -تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج. -تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد. -تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر  |
|  |
|
12-09-09, 07:37 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية اهلن يسلمووو ع الطبق الرائعه ننتظر جديدك بكل شوق مودتي |
|
| |
|
12-09-09, 07:40 PM
| #3 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة: | رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية  |
|
| |
|
12-09-09, 07:55 PM
| #4 |
| |¦ مـراقـبـة ¦| ღ So far I'm fine ღ الدولة: | رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية تسلم إيديك,,,, |
| |
|
12-09-09, 09:25 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  | رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية لينا العراقيه ,., الله يعطيك الصحه والعافيه وتسلم يدينك ., وشكرا على هالأكل الممتازه من وصفهـــا ., |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| دجاج مقلي مع الفطر على الطريقة الصينية | قلب شجاع لكن فتاة | مطبخ تعب قلبي | 15 | 27-10-11 06:32 AM |
| دجاج و أرز على الطريقة العراقيه. | ♥aמŘa | مطبخ تعب قلبي | 19 | 26-09-11 05:39 PM |
| دجاج على الطريقة الروسية | حلى f الكون | مطبخ تعب قلبي | 16 | 24-11-10 12:49 AM |
