ابغى اطباق سهلة وحلوة

[كنت احسب انك حبيبي]

---

[مـ الاحلام ـلاك]

هلا حبوبه

ماحددتي اللي تبينه حلو ولا مالح

المهم بعطيج ثلاث اطباق وانتي اختاري منهم

سلطة المعكرونه بالذره
المقادير
1- علبة ذره حب
2- علبة حمص حب
3- حبة بطاطس مقطعه مكعبات متوسطه ومقليه
4- خس مقطع كبير
5- معكرونه حلزونيه صغيره مسلوقه
6- علبة روب
7- سماق
8- عصير ليمون
9- ملح ، فلفل اسود حسب الرغبه
للوجه : خبر مقطع مكعبات متوسطه ومحمص

الطريقه
- تخلطين المكونات من 1 - 5
- تضيفين الملح والفلفل الاسود والليمون وتقلبين
- يسكب في طبق التقديم
- نضيف قليل من الملح للروب ويخلط
- يسكب ع السلطة ويرش بالسماق
- ننثر قليل من الخبز المحمص ويقدم


كفتة الدجاج
المقادير
1- صدور دجاج مسلوقه (ممكن تستخدمين دجاج رضوى تلقين منه صدور مخليه افضل وانظف)
2- كوب من ورق البقدونس
3- ربع كوب من الشبنت
4- جزره مبشوره صغير
5- علبة متوسطه جبن شيدر المراعي مبشور صغير
6- ملح ، فلفل اسود حسب الرغبه
7- علبة قشطة نستله
للتغطية : بيض وبقسماط

الطريقة
- نضع الدجاج والبقدونس والشبنت في فرامة اللحم وتفرم
- نضعها في طبق عميق وترش بالملح والفلفل وتقلب
- نضيف الجزر ونقلب حتى يتوزع جيدا
- نضيف الجبن ونقلب حتى يتوزع جيدا
- نضيف القشطه ونقلب حتى تتوزع وتصبح متماسكه
- تشكل اصابع ثم توضع في البيض ثم البقسماط وتدخل الثلاجه لمدة نصف ساعه
- تحمر في الزيت وتقدم

ملاحظه
- ممكن عمل كميات كبيره وتثليجها
- ممكن ان تعمل اقراص وتحشى بالخبز الصغير مع قطعة من الخس الامريكي


حلا الجلكسي
المقادير
- علبة صغيرة من بسكويت الدايجستف مطحون
- علبة صغيره من بسكويت بيتي بور مطحون
- علبة صغيره من قشطة المراعي
- زبده 113.5 جرام
- نصف علبة حليب نستله المركز
- 7 الواح شوكولاته جالكسي الساده

الطريقة
- نضع الشوكولاته في اناء ويوضع في حمام مائي ع الفرن ويغطى وتترك حتى تسيح
- نخلط نوعين البسكويت في اناء ويترك جانبا
- نضع الزبده ع النار حتى تسيح ثم نضيف القشطة والحليب ونقلب حتى تمتزح وتصبح سميكه قليلا
- نسكب الخليط ع البسكويت ويقلب بالملعقة حتى يتوزع الخليط
- ثم باستخام اليد يتم الخلط حتى تصبح مثل العجينة المتماسكه
- نفردها في طبق دائري ونسكب عليها الجالكسي المذاب
- نفرد الجالكسي بالملعقة ويدخل الثلاجة حتى يتماسك
- يخرج من الثلاجة قبل التقديم بربع ساعه ويقطع مربعات صغيره ويوزع في اوراق الكب كيك ويقدم


الطرق كلها مجربه

واذا حبيتي اي شي ثاني حاضرين

وعوافي إن شاء الله

تحياتي

[aMola neXt Door]

أهلينـ حبيبتـي شوفي دآم انج مبتدئة بحطلج
أكلات سهله و لذيذه ..

أرز بالتـــونهـ





الـــمـــقاديــــر :

2 علبه تونه -

بهارات ( فلفل اسود مطحون_كمون مطحون_ قالب مرقه ماجى)

عدد 2 بصله متوسطه مفرومه ناعم _

2 طماطم مقطعه قطع صغيره -

2 فص ثـــوم ناعم..


الـــطـــريـــقــه :

يحمر البصل حتى يصفر ثم يضاف لها الطماطم ويقلب البهارات والماجى.

وبعذلك توضع التونه فوق الخلطه و تقلب ...




لـــعـــمـــل الأرز "

نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع الملح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى ..

في قالب علي حسب الشكل نضع طبقة أرز نصف كمية الأرز ..

ثم نضع التونــة وتساوي جيدا على الأرز ونضع كمية من الأرز ..



وبـــــــــــالعــــــــــــــآفيهـــــــــــ

[أحن الى المــآضي]

كعكة الشوكولا بالخلطة السرية




المقادير:
-كاس دقيق
- 3بيضات
- ثلاث ارباع كاس سكر مطحون
- ملعقه بكن بودر
- ملعقه فانيليا
- نصف كاس زيت
- 2شوكولاته فليك
- 3ملاعق كاكاو بودره
- ثلاث ارباع كاس حليب سائل


طريقة التحضير:
1- نضع في خلاط الكيك (السكر+الزيت+الفانيليا+الحليب+الكاكاو البودرة)وتخلط جيدا ثم يؤخذ منها مقدار نصف كأس 2-وتوضع جانبا نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا ثم يضاف الدقيق والبكن بودر ويخلط جيدا تدهن الصينية 3-ويصب الخليط فيها وتدخل الفرن حتى تتحمر ثم تخرج من الفرن وتخرم بالشوكة ويصب عليها الخليط ألأول حتى يتخلل الكيكة جيدا ثم نرش عليها شوكولاتة الفليك وتترك حتى تبرد ثم تقدم

[aMola neXt Door]

(2)
وهذي اذا تحبين الأكل الصينـي وآيد لذيذة و مآتآخذ
منج نص سآعهـ ..

المقآدير :


دجاج صدور مقطع قطع صغيرة
فلفل حلو ( اخضر -اصفر -احمر) مقطع بشكل طولي
قرن فلفل حار
حبة بصلة مقطعة
شوية ملفوف احمر
صلصة الصويا حلوة ( ملعقة اكل)
رز بسمتي ( مسلوق بماء وملح )
زيت
فلفل اسود - ملح - زنجبيل

الطريقهـ :
حطي شوية زيت وحمسي البصل .. ثم ضيفي قطع الدجاج
على البصل و حركيهآ لين تستوي


------------------------------------

اضيفي الفلفل الحلو والفلفل الحار والبهارات وقلبيها على النار الى ان تلين


------------------------------------

اضيفي صلصة الصويا الحلوة وقلبيها على النار


------------------------------------

الحين دور الرز مستوي ومسلوق حطيه على الخضار الموجودة عندج وقلبيه عدل . خففي الحرارة وغطي الرز لدقايق قليلة


------------------------------------

الحين يآ وقلت الأكل و بالهنآ و العآفيهـ قلبـي