المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
29-08-09, 07:18 AM
| #1 |
| عضو موقوف من الاداره الدولة:  روابط إعلانية |  شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن  مقادير المنتو دقيق + ماء + ملح يفضل ان يكون الدقيق دقيق كويتي مفروم + حبة بصل حجم كبير + طماطم + ملح + بهارات + كزبره الطريقه تعجن العجينه وتترك على الجانب ثم تقطع البصل والطماطم والكزبره وتوضع مع المفروم والبهارات والملح ثم تفرد العجينه بالمكينة الفرد من الرقم 6 وتقطع على شكل دوائر وتحشى بالمفروم وتقفل الاطراف المطابقه مع بعضها   والاطراف الخارجي مع بعضها ثم ترفع على النار حتى تنضج ومدة النضج 15 دقيقه لكل طبق  وهذه الشكل النهائي للمنتو  والان جاهز للاكل   مقادير الفطيره دقيق + 1ملعقه ملح + 1 ملعقه سكر + 1 ملعقه خميره قليل من الزيت بصل + طماطم + كزبره + ملح +بهارات + بطاطس سمسم او حبة سوداء الطريقه تعجن العجينه وتترك حتى تخمر وتعجن مره اخرى وتتكرر العمليه مرتان او اكثر تبشر البصل والطماطم وتحمر على نار هادئ وتوضع البهارات والملح وتطبخ لمدة 15 دقيقه في قدر الضغط ثم تهرس وتوضع الكزبره تفرد العجينه من مكينة الفراد من الرقم 5 وتحشى بالبطاطس وتقطع على حسب الرغبه وتدخل الفرن او تحمر في زيت غزير الفطيره في الفرن   فطيره بالزيت  مقادير المشبك كوب دقيق + صفار الزعفران الالوان الغذائيه + 1 ملعقه خميره + كوب ونصف ماء الطريقه تعجن العجينه بحيث تكون مثل عجينة الكيك ثم توضع في كيس القمع وتشكل في الزيت حار على شكل الحلزونات او دوائر ثم تغمس في الشيره  وبالعافيه عليكم ادعوا لي |
|  |
|
29-08-09, 07:23 AM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن تسلمين حبيبتي ع الاطباق الرائعه الله يوفقك في المسابقه ننتظر جديد طبخاتك المميزه  مودتي  |
|
| |
|
29-08-09, 07:35 AM
| #3 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة: | رد: شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن الله اشتهيت المنتو وماادري حنا تعودنا عليه جاهز مااتوقع يوم نسويه في البيت عموما شكرا لك ... ماقصرتي |
|
| |
|
29-08-09, 02:25 PM
| #4 |
| عضو موقوف من الاداره الدولة: | رد: شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن اسفه نسيت اكتب لكم مقادير كعك اللبن لاني كنت مستعجله وكان ورايه مشوار  |
|
| |
|
29-08-09, 03:06 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  | رد: شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن روووووووووووعه تقبلى تحيتى جمال القلوب |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| صور نادره للهنود الحمر ..وكعك غريب | ♥aמŘa | صور غريبة - صور نادرة | 35 | 24-01-11 02:07 PM |
| طبخـة المنتو الكذاب |[ مشاركتي بمسابقة شيف تعب قلبي بشهر رمضان ]| | دانهـ | مطبخ تعب قلبي | 43 | 03-11-10 12:40 PM |
| (المنتو) للحجازيين فقط | roro_for_ever | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 13 | 03-07-10 08:48 AM |
| المنتو الكذاب | تسوي عيني | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 7 | 13-11-08 02:20 AM |
| المنتو الكذاب | mary1415 | مطبخ تعب قلبي | 1 | 12-10-07 05:00 PM |
