المنتديات
اجعلنا صفحة البداية
اضفنا للمفضله
المنتديات
|
#1
29-08-09, 07:18 AM
|
|||||
|
|||||
شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن
 مقادير المنتو دقيق + ماء + ملح يفضل ان يكون الدقيق دقيق كويتي مفروم + حبة بصل حجم كبير + طماطم + ملح + بهارات + كزبره الطريقه تعجن العجينه وتترك على الجانب ثم تقطع البصل والطماطم والكزبره وتوضع مع المفروم والبهارات والملح ثم تفرد العجينه بالمكينة الفرد من الرقم 6 وتقطع على شكل دوائر وتحشى بالمفروم وتقفل الاطراف المطابقه مع بعضها   والاطراف الخارجي مع بعضها ثم ترفع على النار حتى تنضج ومدة النضج 15 دقيقه لكل طبق  وهذه الشكل النهائي للمنتو  والان جاهز للاكل   مقادير الفطيره دقيق + 1ملعقه ملح + 1 ملعقه سكر + 1 ملعقه خميره قليل من الزيت بصل + طماطم + كزبره + ملح +بهارات + بطاطس سمسم او حبة سوداء الطريقه تعجن العجينه وتترك حتى تخمر وتعجن مره اخرى وتتكرر العمليه مرتان او اكثر تبشر البصل والطماطم وتحمر على نار هادئ وتوضع البهارات والملح وتطبخ لمدة 15 دقيقه في قدر الضغط ثم تهرس وتوضع الكزبره تفرد العجينه من مكينة الفراد من الرقم 5 وتحشى بالبطاطس وتقطع على حسب الرغبه وتدخل الفرن او تحمر في زيت غزير الفطيره في الفرن   فطيره بالزيت  مقادير المشبك كوب دقيق + صفار الزعفران الالوان الغذائيه + 1 ملعقه خميره + كوب ونصف ماء الطريقه تعجن العجينه بحيث تكون مثل عجينة الكيك ثم توضع في كيس القمع وتشكل في الزيت حار على شكل الحلزونات او دوائر ثم تغمس في الشيره  وبالعافيه عليكم ادعوا لي
|
|
#2
29-08-09, 07:23 AM
|
|||||
|
|||||
رد: شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن
تسلمين حبيبتي ع الاطباق الرائعه
الله يوفقك في المسابقه ننتظر جديد طبخاتك المميزه  مودتي 
|
|
#3
29-08-09, 07:35 AM
|
|||||
|
|||||
|
رد: شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن
الله اشتهيت المنتو
وماادري حنا تعودنا عليه جاهز مااتوقع يوم نسويه في البيت عموما شكرا لك ... ماقصرتي
|
|
#4
29-08-09, 02:25 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن
اسفه نسيت اكتب لكم مقادير كعك اللبن لاني كنت مستعجله وكان ورايه مشوار
|
|
#5
29-08-09, 03:06 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن
روووووووووووعه تقبلى تحيتى
جمال القلوب
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
مواضيع مشابهة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | القسم | الردود | آخر مشاركة |
| النبي صلى الله عليه وسلم في رمضان | ســيــ جروحي ـــد | المنتدى الإسلامي العام | 5 | 18-09-09 12:22 AM |
| هكذا كان صلى الله عليه وسلم في رمضان | الرسمي | المنتدى الإسلامي العام | 7 | 22-08-09 12:32 PM |
| و دعاً رمضان <<بعد ايام قلائل سوف نودع شهر الرحمه والمغفرة والعتق من النار ماذا نفعل عند الوداع | ..|{ لـــيـــآن }|.. | المنتدى الإسلامي العام | 3 | 27-09-08 06:51 AM |
| الموسوعه الرمضانيه هنا | سفير الشوق | المنتدى الإسلامي العام | 9 | 07-10-05 10:47 AM |
| >>>>فضل شهر رمضان في لأحادث النبويه<<<< | KMLOVE2 | المنتدى الإسلامي العام | 2 | 04-10-05 03:14 AM |
النمط المتتابع
