باييلا الدجاج ,,

[^بنت وااايــل^]

المقادير:


· 200 مل زيت
· دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
· 141 جرام أرز
· 5 أكواب من خلاصة اللحم
· فليفلة حمراء
· فليفلة خضراء
· علبة بازلاء
· بصلة صغيرة
· 2 طماطم
· زعفران
· فص ثوم
· بقدونس
· ملح

الطريقه:

· حمري الدجاج في نصف مقدار الزيت مدة 15 دقيقة، ضعيه في الطبق واتركيه جانبا.
· أضيفي البصل للزيت، بعد 5 دقائق أضيفي مكعبات الطماطم المقشرة والمفرغة من البذور.
· اهرسي الطماطم بالمضرب الكهربائي، ثم ضعيه في قدر الباييلا على النار.
· أضيفي الكمية المتبقية من الزيت. ثم أضيفي مكعبات الفليفلة الخضراء والدجاج المحمر، اخلطيه بالملعقة الخشبية. أضيفي الملح وخلاصة اللحم واتركيه على النار حتى يسخن من غير غليان.
· بالهاون دقي الثوم مع الزعفران والبقدونس والملح واخلطيها مع ملعقتين طعام من المرقة، اخلطيها مع الأرز وضعيها على المرقة ورجي القدر.
· عندما يقل كمية المرق للنصف زيني وجه الباييلا بشرائط الفليفلة الحمراء والبازلاء.
· اتركيه على النار مدة 20 دقيقة.
· ارفعيه عن النار واتركيه مدة 5 دقائق قبل التقديم، زينيها بشرائح الليمون وقدميه.


والف صحه..

[محد فاهمني غيري]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااو
خطييييييييييييييييييييييييييره ياطبااااااااااااااااااااااااااااااخه

[غـلا]

غاليتي

(( ^بنت وااايــل^ ))

طبق رائع جدا لذيذ وشهي

الله يعطيك العافية ويبارك فيك

بكل الشوق ننتظر جديدك الرائع

احترامي وتقديري

[الطفولـ حنين ـه]

[مشاعر خجوله]

تسلمين حبيبة قلبي ع الطبق الرائع

ننتظر جديدك كاعادتك

مودتي