المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
20-08-09, 09:00 PM
| #1 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]|  الدولة:  روابط إعلانية |  أقراص السمك المقليّة اليونانية  المكوّنات: * 300 غ من فيليه السمك الأبيض * 150 غ من القريدس المقشّر المنظّف والمفروم * ½ ملعقة طعام من صلصة المحار * ½ ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور * ½ ملعقة طعام من دقيق الذرة * 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً * ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون * من قشر الحامض حبة واحدة صغيرة * ½ ملعقة طعام من المايونيز * 2 من البيض مخفوقتان بشكلٍ خفيف * 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي * 2 أكواب من زيت القلي طريقة التحضير: يوضع فيليه السمك في خلاّط كهربائي ويُخلط لمدّة دقيقتين أو حتّى يصبح مزيجاً ناعماً ثم يُسكب في وعاء. يُضاف إليه القريدس المفروم، وصلصة المحار، والزنجبيل، ودقيق الذرة، والبقدونس، والفلفل الأسود، وبرش الليمون الحامض، والمايونيز. تًخلط المكوّنات بواسطة اليدين كي تمتزج جيداً بعضها ببعض. يُقرّص المزيج وتوضع الأقراص الصغيرة على صينيّة مغطّاة بورق رقيق لاصق وتُثلّج لمدّة ½ ساعة. يُغمّس كلّ قرص في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي. تُقلى الأقراص بزيت القلي المحمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 4 و6 دقائق حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُقدّم. |
|  |
|
20-08-09, 10:16 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة: | رد: أقراص السمك المقليّة اليونانية  |
|
| |
|
20-08-09, 10:34 PM
| #3 |
| |[ عـضـو جـديـد ]|  الدولة: | رد: أقراص السمك المقليّة اليونانية merci bien مشكووووووووووورررررررررر شكرا جزيلا جزيل الشكر |
|
| |
|
20-08-09, 10:43 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مـتـألـق ]| الدولة:  | رد: أقراص السمك المقليّة اليونانية تـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــٍلمين ياغلا |
|
| |
|
21-08-09, 01:34 AM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: أقراص السمك المقليّة اليونانية يسلموووووووووووووووووووووو |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقة عمل أقراص السمك بالبطاطس | حنين الشوووق | مطبخ تعب قلبي | 9 | 23-02-09 07:42 PM |
| أقراص الذرة والربيان المقليّة | أحن الى المــآضي | مطبخ تعب قلبي | 5 | 19-01-09 09:20 PM |
| البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم | أحن الى المــآضي | مطبخ تعب قلبي | 5 | 11-01-09 07:47 PM |
| أقراص السمك بالبطاطس | مخاويه الظيم | مطبخ تعب قلبي | 2 | 16-08-08 11:27 PM |
| طريقة السمك صياديه السمك بالصور | جميلة اسكندريه | مطبخ تعب قلبي | 7 | 03-09-06 01:39 AM |
