المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
20-08-09, 02:08 AM
| #1 |
| |[ عـضـو مـشـارك ]|  الدولة:  روابط إعلانية |  حلويات جزائرية حبيباتي أود أن اعرض عليكم بعض وصفات الحلويات التي اصنع آملة ان تنال إعجابكم وتكون سهاة الصنع . أولا - المصبعة :  المقادير: 500غ دقيق (farine) ¼ كوب سكر 1 كيس فانيلا مبشور الليمون1 250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade ) 4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض ¼ كيس خيرة كيمياوية –pb- لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين . الكيفية: في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير . نشعل الفرن . نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .  ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .   بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .    بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار . تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش . و بصحة وعافية . ملاحظة : يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى انا بانتظار ردودكم  :t 161: |
|  |
|
20-08-09, 03:30 AM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  | رد: حلويات جزائرية يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووا |
|
| |
|
20-08-09, 04:05 AM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: حلويات جزائرية ربي يسلمك على الوصفه الشهيه لاتحرمينا من جديدك " |
|
| |
|
20-08-09, 11:44 AM
| #4 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة: | رد: حلويات جزائرية تقبلي مروري تسلم الايادي شكلها يجنن |
|
| |
|
20-08-09, 12:11 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مـتـألـق ]| الدولة: | رد: حلويات جزائرية حلوه الوصفة وان شاء الله راح اسويها برمضان تسلمي وتقبلي مروري |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| حلويات واطباق جزائرية | صوت صدى الآهات | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 24 | 11-10-10 09:40 AM |
| حلويات جزائرية | رافاييل | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 8 | 02-01-10 11:32 PM |
| نكت جزائرية 100%100 | عنوان الوفاء | نكت × نكت ضحك | 18 | 07-07-09 04:07 AM |
| حلويات جزائرية إن شاء الله تعجبكم | ملاك الجزائر | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 7 | 20-09-08 09:28 PM |
