المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
15-08-09, 08:40 PM
| #1 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  روابط إعلانية |  عـآلم الآيـس كــريـم..!! السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته,, نبدأ.. ايس كريم الفراولة المقادير  2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم ) 1كوب كريمة خفق 4/1+1 كوب سكر 2بيض 1/4 م فانيلا 3كوب فراولة الطريقة  نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح  نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض  نضيف الان الفراولة الى الخليط  ثم نحرك جيدا  ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم  وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل  ثم يقدم بعد تبريده يقدم مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته    يتبع |
|  |
|
15-08-09, 08:42 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: |  رد: ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! ايس كريم الكرز المقادير  2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز) 2بيض 4/1+1 كوب سكر 2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار) 4/1 م فانيلا كوب كريمة خفق المقادير الاضافية  1 كوب كرز مقطع 2/3 كوب شكولاته مبشورة 1/4 كوب جوز الطريقة ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما   نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق  نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض  ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا  ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم  ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط طرق تقديم هذا الايسكريم    يتبع |
|
| |
|
15-08-09, 08:45 PM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! يعطيك العافيه تحيتي ودمت بود دموع الورد  |
|
| |
|
15-08-09, 08:47 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! آيس كريم شوكلآته المقادير  1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة 1/2+1 كوب سكر 2كوب كريمة خفق علبة كبيرة حليب الشاهي انفابوراتيد ميلك 1ملعقة فانيلا الطريقة الشكولاته بودرة + السكر   ثم نضيف للخليط حليب الشاهي  يرفع الخليط على النار الى ان يذوب السكر والشكولاته مع التحريك على نار هادئة ثم بعدها نتركه ليبرد اما بالثلاجة وهي الافضل الى ان يصل الى درجة حرارة الغرفة  ثم نضيف للخليط الفانيلا و كريمة الخفق   ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د  يقدم بهذا الشكل   يتبع |
|
| |
|
15-08-09, 08:49 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! ايس كريم الفانيلا السهل والسريع المقادير  950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية ) 1كوب سكر املعقة فانيلا 2كوب كريمة خفق الطريقة نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب  ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك   ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم  ويترك ل25 د   وهذا شكله بعد انتهاء المدة  لتقديم يصب فوقه القليل من الفانيلا  يقدم مع الفراولة والجوز  مع شرائخ الجوز المحمصة  وبسس بآلعآفيه عليكم  مشمووووشــــه ^__^ |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| المحفز لتلاوة القرآن الكريم | المتجدد | تحميل برامج كمبيوتر وشروحاتها | 8 | 10-02-11 12:27 AM |
| برنامج المحفز لتلاوة القرآن الكريم | المتجدد | اسلاميات عامة | 31 | 03-02-11 10:16 PM |
| عـآلم الألوآن | ~ نور العيون~ | ديكور - اثاث منزلي | 34 | 13-01-10 09:46 AM |
