نصائح لمطبخكـ !!

[aMola neXt Door]

نصآئح لمطبخكـ .. !!

أهلين حبآيبي اليوم قاعده اقرى موضوع وآيد حلو بالمجلهـ
و كتبتهـ حقكمـ عشان تستفيدون

------------------------------------

طريقه تزيين الطبق بالفجل :

يشق الفجل بالطول بواسطة سكين إلى مآ قبل ثآعدته
بقليل ثم ينقع في المآء البارد لمدة نصف سآعه فينتفخ على شكل وردة .

لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون أو البرتقال
ضعيه في مآء دافئ قبل إستعماله بفتره بسيطه ثم إضغطي عليه بيدك على
سطح قاس ثم إعصريه .

------------------------------------

لإطفاء الزيت المشتعل إذا تعرض الزيت للإشتعال تغطى المقلاة
كليآ بغطاء أو منشفه حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفئ.

------------------------------------

الطريقه المثلى لغسل الصحون :

هي أن تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة في
المآء داخل المغسلة ثم غسلها بالمآء نفسه أو تجفيفها بالمنشفه .

------------------------------------

إستعمال السكين في تقشير البطاطس يذهب بطبقة الفيتامين , لذا
يفضل سلق البطاطس أولا ثم تنزع القشرة باليد بدلا من السكين .

------------------------------------

للحفاظ على لون الفاكهة و الخضار :

عند الإنتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء
وملح حتى لا يسود لونه .
-إذا قطعت الفاكهة أو قشرتهآ ضعي عليهآ أربع كؤوس مآء ممزوجه
مع نصف عصير ليمونة حتى لا يتغير لونهآ .
لفي الوز بالقصدير عند وضعه في الثلاجة حتى يحافظ على لونه .

][ ][

[امــيـــرة الحــــور]

يسلمووو اموله

ربي يعافيك

[$عزوز$]

يــــع ــــ ط ـــــ ي ـــك العافيه

تقبلــــــــــي مروووري

[&بلاني زماني&]

يسلموو
على النصااااااايح

دمت بخير
^_*

[غتره بنت عقال..]

يسلمــــــــــــــــــــــوووووووووووووووووووووووو و