المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
16-06-05, 10:53 AM
| #1 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]| الدولة:  روابط إعلانية |  (( الفقع )) (( الفقع )) -------------------------------------------------------------------------------- يوجد اربع انواع من الفقع هي الزبيدي والخلاصي والجبأة والهوابر وتنمو في التربة الرملية الطينية الناعمة قليلة الاملاح تسمى ( دمثة ) اي السهلة اللينة . وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم الكمئة من المن ومائها شفاء للعين . وتخرج بعد الامطار ،،  والزبيدي من اجود انواع الفقع واغلاها والذها طعماً ومشهور في الجزيرة العربية وهو ذو قيمة غذائية عالية اذ يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات وغني بفيتامين ( أ ) ويتميز بلون ابيض ناصع ورائحة قوية مميزة ويباع باسعار مرتفعة  ينمو في مناطق محدودة ذات تربة جيدة بجانب نبات الرقروق ولا يظهر الفقع بلا امطار الوسمي المصحوبة بالرعد والبرق والتي يجب ان تليها امطار ( التلوي ) وهي لاتقل اهمية عن امطار الوسمي على ان تكون المدة بينهما ليست طويله في حدود 15 يوم تقريباً .  الخلاصي فهو اقل جودة من الزبيدي ويتميز بلون بني مائل الرصاصي وله طعم طيب وهو اكثر انتشاراً من الزبيدي واقل سعراً . خلاصي نادر التكوين ينمو على الحجر اما الجبأة يتميز بلون بني مائل إلى الوردي وهو اقل جودة من الخلاصي واقل انتشاراً . اما الهوابر ( هوبري ) يتميز بلون بني داكن مائل إلى الاسود وهي سريعة النمو وتظهر بعد امطار الوسمي بعشرين يوم تقريباً وظهورها دليل على ظهور الزبيدي والخلاصي وتنمو مجتمعة كل ثلاث إلى خمس في مكان واحد وتكون بحجم حبة الحمص وغير متجانسة وتاكلها الطيور .  ويستعمل الفقع في الاكل حيث يؤكل مع الرز ( المكبوس او مطهياً مع اضافة قليل من السمن البلدي بعد ان ينضج او مشوياً . ومن طرق حفظه قديماً تقطيعه على شرائح ثم تجفيفه على بيوت الشعر او سقوف المنازل في الهواء الطلق لإستعماله خلال فترة الصيف .  [glow1=FF0000]اشكركم القطوة الحلوة[/glow1] |
|
|
17-06-05, 03:58 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  | تسلمين يالغلا على هالمعلومات القيمة وربي يعطيك الف عافية وبانتظار المزيد منك |
|
|
|
21-06-05, 01:19 AM
| #3 |
| إدارة الـمـنـتـدى الدولة:  | القطوة الحلوة الله يعطيك العافيه على موضوعك القيم والمفيد سلمت اناملك وسلمتي لنا ننتظر جديدك تحيتي لك ,, تعب قلبي |
|
|
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقة العجينه الهشه + حلى الفقع | ..صمت المشــاعر.. | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 14 | 13-09-10 02:06 PM |
| جريدة الرياض ماء الكمأة ((الفقع)) يشفي العين ويقوي الباءة ويعالج هشاشة الأظافر | ** أسيرة الحب ** | طب و صحة | 14 | 01-02-10 11:55 PM |
| كبسة الفقع حياكم | شـــهد | مطبخ تعب قلبي | 9 | 17-08-09 08:30 AM |
| حلى الفقع لذيذ جدا | 乂تحدوهآ ـآلبشر 乂 | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 6 | 25-05-08 11:43 AM |
| **كبسة الفقع الزور** | عمووري | صور - كاريكاتير | 4 | 01-09-05 01:24 PM |
