المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
19-06-09, 12:44 AM
| #1 |
| |[ عـضـو فـعـال ]|  الدولة:  روابط إعلانية |  بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم  المقادير :2 كيلو لحم . 6 أكواب أرز . 4 طماطم . 3 بصلات . 3 بطاطس . صلصة طماطم - زبادي . زعفران بهارات الطريقة : 1- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل  2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة ، ويضاف الملح والفلفل والليمون ، وتأكدي من إزالة الفقاعات التي تتجمع في الأعلى  3- بينما يغلي اللحم تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة  4- يغسل الأرز ويترك جانباً  5- في هذه الأثناء يكون اللحم نضج  6- يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً  7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل  8- تضاف إلى البصل واللحم كل من : 3 ملاعق صغيرة بهارات ، 2 ملعقة من الكركم وملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأحمر وملعقة واحدة صغيرة كزبرة  9- يضاف الزبادي ويخلط كما في الصورة  10- ثم يضاف البطاطس  11- ثم تضاف الطماطم المقطعة . 12- تضاف بقية الخضروات وتخلط بهذا الشكل  13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق 14- يضاف معجون الطماطم ويخلط ثم يترك مغطى لمدة 10 دقائق   15- خلال هذه الفترة يسلق الأرز حتى يكون نصف نضج  16- ضعي نصف الأرز في وعاء أكبر 17- ثم ضعي خليط اللحم فوق الأرز 18- ضع نصف الأرز الأخر فوق الخليط وهكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق بعض الأرز ثم اللحم ثم الأرز ثم أضيفي الزعفران المنقوع على سطح الأرز 19- يغطى القدر بالألمنيوم ويطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقة ) على نار هادئة  20- عندما ينضج الأرز يغرف الأكل في الأطباق مع إضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق |
|  |
|
19-06-09, 12:48 AM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: |  رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم شكرا على ها الوصفة اللذيذة....وانا فى انتظار جديدك |
|
| |
|
19-06-09, 12:49 AM
| #3 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]|  الدولة: |  رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم  |
|
| |
|
19-06-09, 12:49 AM
| #4 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم واو زوينة بزاااااااااااف  كتحمق و الله }--- ما شاء الله  شهتيني و الله زوينة سو نايس   لا تحرمينا من جديدك  في تألق دائم و الي الأمام   |
|
| |
|
19-06-09, 01:14 AM
| #5 |
| |[ عـضـو فـعـال ]| الدولة: | رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم مشكورات حبيباتي على طلتكم الحلوة. تسلمو لي. |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| برياني اللحم على طريقة لـووتس | تونه بنوته | مطبخ تعب قلبي | 25 | 16-06-11 11:57 PM |
| طريقة حقن الأنسولين .. بالصور والشرح !! | Amin Le Roi | طب و صحة | 21 | 26-11-10 11:07 PM |
| كبسة برياني اللحم ...بالصور ... | جــــــــــــيفارا | مطبخ تعب قلبي | 23 | 23-11-10 04:03 PM |
| برياني اللحم بالصور لذيذ | ملكه الفوشيا | مطبخ تعب قلبي | 14 | 08-05-10 04:55 AM |
