المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
14-06-09, 08:02 AM
| #1 |
| |[ عـضـو فـعـال ]| الدولة:  روابط إعلانية |  دجاج بالكاري المقادير: نصف كيلو دجاج منزوع الجلد 4 ملعقة كبيرة زيت بصلتان مفرومتان ناعماً فصان من الثوم المفروم ناعما 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 2 حبة قرنفل 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعما عود قرفة ثلاث أرباع كوب زبادى بذور حبتي هال ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار نصف ملعقة صغيرة بذور شمار (شومر) نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة كمون ملح 3 حبة بطاطا مقشورة و مقطعة مكعبات 4 حبة طماطم مقشورة و مفرومة 5 كوب ماء المغلي أوراق من خصلتي كزبرة خضراء الطريقة: - سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ، اضيفي نصف البصل و الثوم و الجنزبيل و بذور الهال و القرفة و القرنفل و بذور الشمار و قلبي حتى يتحمر البصل . - اضيفي البابريكا و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار و الكركم و واصلي التقليب حتى يجري الزيت طليقا من خليط التوابل . - صفي الزيت , اضيفي اللبن مع التحريك ثم اخلطي المزيج في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعما . - اقلي بقية البصل في بقية الزيت حتى يتحمر ، اضيفي الدجاج و واصلي التقليب لمدة 5 دقائق . - اضيفي خليط التوابل المخلوطة ، و البطاطا و البندورة ، و نصف ملعقة صغيرة من الملح ، و الماء المغلي و اطهي الكل على نار خفيفة لحوالي ساعة واحدة ، حتى ينضج اللحم و الخضار . - اضيفي المزيد من الملح حسب الذوق و زينى الطبق بالكزبرة , و يقدم . |
|  |
|
14-06-09, 08:49 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]|  الدولة: | رد: دجاج بالكاري مشكوره يا ام سليمان على هالطبخة اللذيذة يعطيك الف عافيه وماننحرم من اطباقك الشهية دمت بخير ويعادة اوركيديا |
|
| |
|
15-06-09, 08:51 PM
| #3 |
| |[ عـضـو فـعـال ]| الدولة: | رد: دجاج بالكاري يسلمو حبيبتي على الرد |
|
| |
|
15-06-09, 09:23 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مـتـألـق ]| الدولة: | رد: دجاج بالكاري يسلمووووووووو يعطيك الــــــــف عافيه ننــــــــــ جــديدك ـــتظر |
|
| |
|
16-06-09, 12:41 AM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: دجاج بالكاري ^ ^ تسلم الآيآآدي على هالوصفه الخطيرهـ ودي ,, *! خجـــل !* |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| دجاج بالكاري بطريقتي الخاصة طبعا من يدين أم عدي مختلف تماما | أم عـــدي | مطبخ تعب قلبي | 27 | 15-05-11 08:26 PM |
| دجاج مشوي بالكاري | ♥aמŘa | مطبخ تعب قلبي | 17 | 24-03-11 04:41 AM |
| دجاج بالكاري | saed.omar | مطبخ تعب قلبي | 19 | 28-11-10 02:59 PM |
| دجاج بالكاري , صور + مقادير + طريقة تحضير | سجينة الذكريات | مطبخ تعب قلبي | 17 | 22-07-10 10:03 AM |
| دجاج بالكاري لايفوتك | سجينة الذكريات | مطبخ تعب قلبي | 9 | 28-08-06 03:06 AM |
