المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
02-10-06, 10:10 AM
| #1 |
| ...(على راسي ريشة)... الدولة:  روابط إعلانية |  حشوة لذيذة للمعجنات.. حشوه لذيذه للمعجنات .... -------------------------------------------------------------------------------- المقادير: : 18 ورقة لازانيا 3 لترات ماء 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2/1 ك فيليه دجاج (منزوع الجلد والعظم) 2 حبة جزر متوسطة (مقشرة ومقطعة لشرائح رفيعة) كراث (مقطع لشرائح رفيعة) 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة ناعماً) 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (مطحونة) 4/1 ملعقة صغيرة كركم 4/1 ملعقة صغيرة قرفة ملح وفلفل حسب الرغبة جبنة تشيدار مقطعة لـ 18 شريحة بحجم الإصبع 3 حبات طماطم متوسطة (مقطعة) 1 كوب جبنة موزاريلا (مبشورة) لصلصة البشاميل: الطريقة: يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء المجلد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا. يسخن الزيت في وعاء ويضاف إليه الدجاج ويطهى لمدة 2 - 3 دقائق على كل جانب حتى ينضج. يرفع من الوعاء ويقطع لشرائح رفيعة. في نفس الوعاء يقلى بسرعة الجزر والكراث ثم تضاف الكزبرة الطازجة والجافة والكركم والقرفة . يرفع الخليط من الوعاء ويخلط مع الدجاج والملح والفلفل. يوضع بعض من خليط الدجاج فوق ورقة لازانيا وتضاف شريحة من الجبن ثم تلفّ ورقة اللازانيا لتصبح على شكل أنبوب. تكرر العملية مع أوراق اللازانيا المتبقية. توضع لفافات اللازانيا في صينية فرن كبيرة وتضاف الطماطم فوقها. وفي هذة الأثناء تجهز صلصة الباشميل . تسكب صلصة البشاميل فوق لفافات اللازانيا وتضاف إليها جبنة الموزاريلا. تطهى في الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 30 - 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. :f55: وبالعاااافيه:f55: __________________ |
|  |
|
02-10-06, 01:50 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: |  رد: حشوة لذيذة للمعجنات.. الله يعافيج وتسلم ايدج على الطريقه وبنتظار جديدج |
|
| |
|
02-10-06, 11:50 PM
| #3 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]| الدولة: | رد: حشوة لذيذة للمعجنات.. عبرهـ ندم يعطيكـ ألف عافيه على هالحشوهـ لاتحريمينا جديدكـ تحيااااااتي |
|
| |
|
14-11-06, 01:17 AM
| #4 |
| |[ عـضـو ذهـبــي ]| الدولة: | رد : حشوة لذيذة للمعجنات.. الله يعطيك العافيه وننتظر المزيد |
|
| |
|
18-11-06, 01:50 PM
| #5 |
| |[ عـضـو فــضــي ]|  الدولة: | رد : حشوة لذيذة للمعجنات.. يسلمووووووووووووووو |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقه عمل حشوه الدجاج يستخدم للمعجنات والسندويشات | ابتسام 11 | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 11 | 26-11-11 09:31 PM |
| معنى ربنا اتنا في الدنيا حسنة وفي الاخرة حسنة وقنا عذاب النار | ♥aמŘa | اسلاميات عامة | 28 | 29-09-11 03:30 PM |
| اهم النصائح للمعجنات | روح الوجدان | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 3 | 23-04-08 03:16 PM |
| (( دليل الطبخ العربي ))أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويتشات مثل المخابز الفخمة | ""عاشق متمـــرد"" | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 4 | 17-03-08 11:33 AM |
| ملف كامل للمعجنات | أشواك الورد | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 3 | 16-09-07 03:14 AM |
