المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
29-05-09, 01:01 AM
| #1 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]|  الدولة:  روابط إعلانية |  البسكويت المحشو بقمر الدين والفستق وهاذي صورته  المقادير : للعجينة: 2 أكواب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة 5 أكواب أو 700 غ من الدقيق العادي 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا 1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم 4 من صفار البيض للحشوة: 400 غ من قمر الدين٬ المقطّع ¾ كوب أو 190 مل من ماء الورد 1 كوب أو 100 غ من الفستق المطحون 2 ملاعق طعام من السكر البودرة 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله طريقة التحضير تُمزج الزبدة الطرية مع الدقيق بواسطة اليدين حتّى يصبح المزيج متجانس. تُشكّل حفرة في وسط المزيج الجاف وتُضاف الفانيلا مع السكر وصفار البيض، وتُمزج كافة المكوّنات بواسطة أطراف الإصابع. تُقرّص العجينة على شكل كرة كبيرة ثم تُدعك بشكل خفيف مع الضغط بواسطة اليدين حتّى تصبح ناعمة، تُغطّى وتُترك في البرّاد لمدّة ساعة على الأقلّ حتّى تشتد. في هذه الأثناء، يوضع قمر الدين في قدر مع ماء الورد، ويُحرّك المزيج جيداً على حرارة خفيفة حتّى يذوب قمر الدين. يُرفع المزيج عن النار. يُضاف إليه الفستق مع السكر و قشطة نستله وتُمزج كافة المكوّنات جيداً بعضها مع بعض. تُرشّ العجينة بكمية كبيرة من الدقيق وتوضع بين رقاقتين من الورق المشمّع وترقّ بتأنٍّ حتّى تصبح سماكتها 3 ملم. تُقطّع العجينة بواسطة قوالب خاصة للبسكويت، وتوضع القطع على ورق خبز مدهون بالزبدة مع ترك مسافة 1 سنتيمتر بين القطعة والأخرى. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، حتّى يصبح لونها بنياً خفيفاً. تُرفع قطع البسكويت عن النار وتوضع على الرفّ لتبرد. تُوزّع ملعقة صغيرة من الحشوة على سطح نصف كمية البسكويت، ثم تُغطى بقطع البسكويت المتبقّية. تُرشّ القطع بالسكر الناعم. بالصحه والعافيه ع قلوبكم |
|  |
|
29-05-09, 01:52 AM
| #2 |
| |[ عـضـو جـديـد ]| الدولة: | رد: البسكويت المحشووووووو يقمر الدين والفستق يعطيكي العافيه ع الموضوع |
|
| |
|
29-05-09, 01:54 AM
| #3 |
| |[ عـضـو فـعـال ]| الدولة: | رد: البسكويت المحشووووووو يقمر الدين والفستق يعطيييييييييييييييييييييييك الف عافية شكلللللللللللللللللللله روووووووووووووووووووعة |
|
| |
|
29-05-09, 02:23 AM
| #4 |
| |¦ مـشـرفـة ¦| الدولة:  | رد: البسكويت المحشووووووو يقمر الدين والفستق يسلمووووووووووووو يعطيك العااااافيه |
|
| |
|
29-05-09, 03:21 AM
| #5 |
| |[ عـضـو مـتـألـق ]| الدولة: | رد: البسكويت المحشووووووو يقمر الدين والفستق يسلموووووووووووووووووو يم يم يم |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| الثبات على الدين - عبد المحسن الاحمد | الداعية الى الله,, | اناشيد اسلاميه و صوتيات و فلاشات | 5 | 19-01-12 03:28 PM |
| تارت بالتمر والفستق والقشطة | هجير الشمس 2 | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 13 | 13-07-10 04:31 AM |
| غريبة بالتمر والفستق | se7r.achar9 | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 4 | 15-09-08 05:07 AM |
| كيكة بالجالكسي والفستق السوداني | المجروحه2007 | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 6 | 03-05-07 11:52 AM |
| كعكة بالكريما مع الفروالة والفستق | وليدووه | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 1 | 02-03-07 03:18 AM |
