المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
09-05-09, 06:37 PM
| #1 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة:  روابط إعلانية |  كبيبة حائل بالصور لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته كبيبة حايل المقادير : ورق عنب مايقارب كأس بصل اخضر مفروم رز مصري او صن وايت ربع كأس عصر ليمون وربع كأس زيت زيتوت كركم اجنموتوا ويمكن الإستغناء عنه بصلة كبيرة مفرومة ملعقة بهارات حائل ملح ، كمون نصف ملعقة كبيرة فلفل احمر حار قطع لحم بالعظم . خليط مرقة الكبيبة : تُخلط طماطم بالخلاط مايقارب الكأس عصير من الطماطم وتضاف لة ثلاثة أرباع كأس عصير ليمون وثلاثة أرباع كأس زيت زيتون ، و4 كاسات ماء ،وملعقةكبيرة ملح ، ونصف ملعقة كبيرة فلفل احمر حار ، وملعقة صغيرة بهارات مشكلة وملعقة صغيرة كركم ، ملعقة صغيرة كمون ، نصف ملعقة كبيرة بهارات حائل الطريقة : * يُخلط الرز والبصلة والكركم والأجنموتوا ، والملح والكمون ، وبهارات حائل والفلفل الأحمر الحار ، والبصل الأخضر. * يضاف على خليط الرز ربع الكأس زيت الزيتون وعصير الليمون . * في قدر تُصف شرائح البطاطس ثم اللحمة * تُحشى ورق العنب وذلك بوضع الحشو في مقدمة الورق وتطوى من الأعلى * تُطوى من الأطراف ويطوى نهاية الورقة وتوضع النهاية داخل ثنيات الورقة كما هو موضح بالشكل أي ان كبيبة حائل تختلف عن ورق العنب بحيث تكون مربعة الشكل كما هو موضح . * تُصف الكبيبة على اللحم وتتبع نفس الطريقة في بقية الورق * يُصب خليط مرقة الكبيبة الموضح بالمقادير على سطحها * تترك الكبيبة على حرارة متوسطة الى ان تجف وتنضج حبات الرز جيدا . الطريقة بالصور : تُخلط مقادير الحشو   تُصف شرائح البطاطس واللحمة في القدر  يوضع الحشو في بداية الورقة على الجهة الخشنة  يُصفط من أعلى  ثم تطوى الأطراف  ثم الطرف الآخر المقابل  ثم تطوى طرف المثلث داخل التصفيط كما هو موضح  وهذا شكل الكبيبة بعد الحشو ، على شكل مربعات  توضع خليط مرقة الكبيبة على السطح  الشكل النهائي لكبيبة حائل   طبعا الموضوع منقول آخر من قام بالتعديل تعب قلبي; بتاريخ 15-07-09 الساعة 10:58 PM. |
|  |
|
09-05-09, 10:50 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]|  الدولة: |  رد : كبيبة حائل بالصور روووووووووووووووووووعه تسلم يدينك |
|
| |
|
09-05-09, 11:52 PM
| #3 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]| الدولة:  | رد: كبيبة حائل بالصور يسلموووو .... |
|
| |
|
10-05-09, 01:01 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: كبيبة حائل بالصور وااااااااااااااااااااااااو يجنننننننننننننننن شكله |
|
| |
|
10-05-09, 04:51 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: كبيبة حائل بالصور رووووووووووووووووووعه |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| ربيع نفود حائل بالصور الخميس 8/5/1431هـ | Cocoa Team | سياحه وسفر | 14 | 07-05-10 02:51 PM |
| شاهد الأن بالصور: السحر والشعوذة في منطقة حائل مع الشيخ عبد الله الرشيدان | ملكـ الأحزانـ | منتدى الأخبار المثيرة - عالم الجريمة | 29 | 14-11-09 02:42 PM |
| الزبادي كتيبة متكاملة من المضادات الحيوية ضد الأمراض،، | ونيــــن الكون | طب و صحة | 7 | 23-10-08 03:13 PM |
