المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
17-09-06, 04:33 AM
| #1 |
| |[ عـضـو مـشـارك ]|  الدولة:  روابط إعلانية |  طريقة عمل المقلوبة :f55: المقادير: كيلو لحمة- تسلق اللحمة (مكعب ماجي + ملعقة طعام ملح + ملعقة (شاي) -من الفلفل الاسود + ملعقة (شاي)قرفة. - الحشوة- اربع بصلات متوسطة الحجم- 8 حبات طمام- 2/1 كيلو باذنجان- 2/1 زهرة ملعقة طعام ملح- ملعقة (شاي) فلفل اسود - ملعقة ونصف طعام قرفة (دارسين ) الأرز- 4 كاسات رز- ملعقةطعام ملح- ملعقة طعام فلفل اسود- ملعقة ونصف طعام قرفة (دارسين)- باكيت مكعب ماجي . الطريقة: *يقطع الباذنجان شرائع وتقطع الزهرة ويتم قليهم بالزيت *يفرم البصل فرم ناعم وتفرم الطمام فرم ناعم يتم تقليب البصل بنفس الزيت المتبقي (المستعمل في قلي الزهرة والباذنجان) ثم يضاف اليه الطمام+ ملعقةصغيرة ملح + فلفل اسود+ قرفة (دارسين) وتقلب حتى الاستواء *يغسل الرز وتضاف له البهارات كلها معدا الماجي * احضري القدر رشي بعض الرز (خفيف) في القاع * صفي الباذنجان بنصف القدر وصفي الزهرة بالنصف الثاني * ضعي اللحمة المسلوقة فوق الباذنجان والزهرة * رشي طبقة رز خفيفة * ضعي البندورة والبصل عليها ووزيعها بجميع انحاء القدر * اضيفي المتبقي من الرز * ذوبي مكعبات الماجي بقليل من مرق اللحمة ورشيها بالقدر * اضيفي مرق اللحمة (بقدر ما يحتاجه الأرز للاستواء) * اغلقي القدر وضعيه على نار عالية حتى غليان الماء ثم نار هادئة حتى الاستواء * يحرك القدر كل عشر دقائق بشكل دوراني حتى يتم وصول النار الى جميع حبات الرز ملحوظة (الدارسين مهم جدا لاظهار طعم المقلوبة) و بالهنا |
|  |
|
17-09-06, 05:00 AM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: طريقة عمل المقلوبة..... يسلموووووو على الطريقه وإن شاء الله نجربها والله يعطيج العافيه |
|
| |
|
11-02-07, 07:23 AM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد : طريقة عمل المقلوبة..... واوووووووووووووووووووو يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووو |
|
| |
|
08-09-07, 10:19 AM
| #4 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]|  الدولة: | رد : طريقة عمل المقلوبة..... :pangel4:الله يعطيج العافية:pangel4: |
|
| |
|
28-07-11, 12:17 AM
| #5 |
| |[ عـضـو مـشـارك ]| الدولة:  | رد: طريقة عمل المقلوبة الله شكلها لذية يسلموووووووووووووووووووووووو |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| المقلوبة الفلسطينية من مطبخي | جـرحـے زمـانـے | مطبخ تعب قلبي | 26 | 12-06-11 03:05 PM |
| حلى الكاسات المقلوبة | لــذة غــرام | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 25 | 12-07-10 10:42 PM |
| أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي | رنين الجنون | مطبخ تعب قلبي | 34 | 11-04-10 01:18 PM |
| المقلوبة | بلبلة الأسكندرانية | مطبخ تعب قلبي | 8 | 19-01-10 08:29 PM |
| المقلوبة اللذيذة | نور الايمان | مطبخ تعب قلبي | 7 | 15-04-06 11:51 PM |
