طبق اليوم

[أحن الى المــآضي]

---

[░ ░ JNOoooON ░ ░]

المشاركة الأساسية كتبها farouha

السلام عليكم
فكرة روعة
واطباق رائعة
والمجهود اروع منك عزيزتي



/
/
/
/فروحة

هلااا فيك

منوووره ياقلبي..

[░ ░ JNOoooON ░ ░]

المشاركة الأساسية كتبها }{ حطموني البشر *

يعطيك العافيه

.
.

هلااا خيو

الله يعافيك مشكور لتواجدك..

[░ ░ JNOoooON ░ ░]

؛,

طبق اليوم::

طبق الأفطار::

ساندوتش الستيك بالجبن

المكونات

• 2 قطعة من خبز الباجيت مقطعة إلى نصفين
• 100 جم من الفلفل الأخضر صغير الحجم
• 100 جم من الفلفل الأحمر صغير الحجم
• 100 جم من شرائح فطر عيش الغراب
• 100 جم من البصل صغير الحجم
• 200 جم من الموتزريلا المبشورة
• 400 جم من شرائح فليله اللحم البقري .

طريقة التحضير

• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه الستيك حتى يصبح بني اللون قليلاً
• يضاف البصل والفلفل الأخضر والأحمر وفطر عيش الغراب إلى الستيك مع استمرار التشويح
• توضع الجبن فوق الخليط ويترك الخليط على النار حتى يذوب الجبن
• يرفع الخليط من على النار ويوضع في خبز الباجيت
• يقطع الخبز إلى نصفين ويوضع في طبق للتقديم
• ويصبح الطبق جاهز للتقديم .
.............................

طبق الغذاء::

جمبرى بالمكرونة والفطر

المقادير
500 جم جمبرى

500 جم مكرونة أسباجتى

نصف حبة فلفل أخضر

نصف حبة فلفل أحمر

نصف حبة فلفل أصفر

نصف ملعقة بهارات مشكلة وحسب الرغبة

ربع كيلو زيتون أسود مخلى

200 جم فطر - 2 فص ثوم

50 كم زنجبيل مقطع

معلقتين كبيرة زيت زيتون أو زيت

حبة طماطم مقطعة طويل .

الطريقة

1- نقوم بسلق المكرونة فى ماء مغلى بأضافة
ملح وملعقة زيت

2- نضع زيت الزيتون فى قدر لتسخينه ونضع الجمبرى
المتبل بالثوم والفلفل لمدة 5 دقائق .

3- ثم نضع الفلفل الرومى بأنواعه مقطع بشكل
طولى ونتركه لمدة دقيقة مع الجمبرى

ثم نقوم بوضع الطماطم والزنجبيل على خليط الجمبرى

ثم نقوم بوضع البهار والملح حسب الرغبة

ثم نقوم بوضع الزيتون الأسود يترك على النارة لمدة
5- 10 دقائق ثم نضيف عليه المكرونه الأسباجتى
ونضع ملعقتين زيت زيتون عليها

ثم يوضع بسرفيس ويزين بالبصل الأخضر الطويل
المقطع شرائح صغيرة.

..........................

طبق العشاء::

معكرونة بصلصة البولونيز





المكوّنات الكمية:

- زيت الزيتون 50 مل

- معكرونة 350 غ

- بطلينوس منظف 600 غ

- ثوم مقطع فص واحد

- بقدونس مقطع بحسب الرغبة

- بندورة صغيرة بضع حبات مقطعة إلى نصفين

- ملح بحسب الرغبة

الطريقة:

- أسكبي الزيت في مقلاة وعندما يسخن ضعي البطلينوس، من ثم أضيفي الثوم والبقدونس وقلّبي المزيج.
- ستبدأ أصداف البطلينوس بالتفتح في بضع دقائق، عندها أضيفي البندورة وبعد ذلك الملح. صفِّي المعكرونة من المياه وضعيها في الصلصة، وقدّمي الطبق.
..........................

بالهنا والعافيه

ودي’’

/
\
/


(الج ـنون)

؛؛؛

[/quote]

[HENRY>>>14]

يسلمووووووووووووووووووو على الطبق ..
تقبلووو مروري