جميع وصفات وطرق عمل البيتزا

[░ ░ JNOoooON ░ ░]

---

[BAILSAN]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

×?° بيتزا الشبكة مع الصور ×?°

المقادير :

- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )

- والحشوة أي حشوة تفضلينها

الطريقة :

- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.

- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .

- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .

- ثم تدهن بصفار البيض .

الصور..

7

7

7

شكل البتزا قبل إدخالها الفرن...

بعد إخراجها من الفرن...

اتمنى انها عجبتكم؟؟؟
وبالعااافيه وادعولي.....
منقوول لعيونكم

[غـلا بنت الطيب]

غاليتي

(( bailsan ))

رائعه جدا ولذيذة

الله يعطيك العافية ويبارك فيك

لا تحرمينا الجديد ننتظره بشوق

احترامي وتقديري

[حبي ملـAـكني]

يسلموو ياقلبي شكلها مشهي

[مفيش فايدة]

المقادير:
1 كيس معكرونه حبات صغيره
1 صدر دجاج متوسط مقطع مكعبات صغيره
1 بصل متوسط مقطع قطع صغيره
2 طماطم متوسط مقطع قطع صغيره
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل حار اخظر او حسب الرغبه
2 ملعقه كبيره معجون طماطم
1و1\2 ملعقه صغيره ملح 1\2 ملعقه لسلق المعكرونه وملعقه 1 للصلصه
بهارات ناعمه 1\2 ملعقه صغيره من كل:كركم\بهارات مشكله\فلفل اسود\كمون
1 كوب شاي ماء
4 ملاعق كبيره زيت
بصل دوائر
طماطم دوائر
فلفل رومي دوائر
زيتون
4 ملاعق كبيره جبن سائل(كاسات)
جبن موزريلا
الطريقه:
نحمر البصل في قدر مع الزيت المسخن
ثم نضع قطع الدجاج والفلفل الحار والثوم ونقلبه

ثم نضع الطماط ومعجون الطماطم
والملح والبهارات والماء
ونتركه على نار متوسطه حتى ينشف الماء تماما

نسلق المعكرونه مع الملح ثم نصفيها
نسخن الفرن نشعله من الاعلى والاسفل

ثم نضع المعكرونه في طبق ونضع فوقها جبن الكاسات ونخلطها

نجهز صينية فرن متحركه ونضع فيها المعكرونه

ثم الطبقه الثانيه وهي صلصة الدجاج

والطبقه الثالثه وهي شرائح الخضار والزيتون

ثم الطبقه الرابعه وهي جبن الوزريلا

ثم ندخلها الفرن مدة 10 دقائق او الى ان يتحمر الوجه

نتركها خارجا مدة 10 دقائق ثم نقطعها
التقديم:
تقدم ساخنه


منقول للامانة