جميع وصفات وطرق عمل البيتزا

[░ ░ JNOoooON ░ ░]

بيتزا هـــوت

من الأخت شامانه

المشاركة الأساسية كتبها شامانه

[frame="3 80"]طريقة عجينه بيتزا هت..

المقادير :
3 أكواب دقيق
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
6 ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2ملعقةصغيرة خميرة

الطريقة :

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا


ملحوظة : من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع






بيتزا كرست المقرمشة ...

المقادير
3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر




أتمنى تعجبكم[/frame]

[░ ░ JNOoooON ░ ░]

بيتزا الروبيان

من أحلام عاشقه..

المشاركة الأساسية كتبها احلام عاشقة

**المقادير**


* توست.
* 2 كوب روبيان صغير مقشر.
* 2/1 كوب بصل مفروم.
* 6 ملعقة اكل معجون طماطم.
* 1 كوب ماء.
* 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
* 2/1 صغيرة زنجبيل مبشور.
* 1 ملعقة اكل اوريغانو.
* 2/1 كوب شرائح زيتون.
* 3 ملعقة اكل زيت الذرة دلال.
* 1 كوب جبن موزريلا مبشور.
* 1 عود دارسين.
* 1 بصلة.
* ملح.
* فلفل اسود.


**الطريقة**


* يسلق الربيان مع بصلة وعود دارسين حتى ينضج ثم يصفى.
* يحمر البصل والثوم والزنجبيل في الزيت ثم يضاف اليه الروبيان ويقلب على النار لمدة 5 دقائق يتبل بالملح والفلفل الاسود والاوريغانو ويضاف اليه معجون الطماطم والماء ويترك على نار هادئة حتى يثخن قوام الصلصة.
* يمسح سطح التوست بالزيت ثم تصف في صينية الفرن ويوضع مقدار ملعقة اكل ممتلئة من صلصة الروبيان على كل قطعة توست ثم ينثر الزيتون وجبن الموزريلا ويدخل في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر ثم تقدم ساخنة.







بالعافيةعليكم
:3:

[░ ░ JNOoooON ░ ░]

بيتزا المراوح

من الأخت ندمانه..

المشاركة الأساسية كتبها ندمانه

[/url]




جايبتلكم بيتزا المراوح لذيذه هالاكله اممممممممم.,,,

يالله بسرعه سووها وقولولي رايكم بصراحه ,,,

[/url]

[/url]

وبالهناء وبالشفاء

على قلوبكم ,,

منقول للامانه ,,,,

[░ ░ JNOoooON ░ ░]

وهذي بعد مشاركه

عليها غباااار بس شكل البيتزا روووعه..

المشاركة الأساسية كتبها darine

المقادير

للعجين
كوب طحين
2 ملعقة زيت زيتون
بيضة
ملعقة صغيرة بيكينغ بودر أو خميرة عادية بس لبيكينغ بودر جربوها بيه تطلع روعة
حليب فاتر

الحشوة
صلصة طماطم
زيتون أسود
فطر
كوب موتزاريلا مبروش
نص كوب بارميزان مبروش
شرائح مورتاديلا او باتي
قطع دجاج مطبوخة

التحضير

العجين نخلط جميع المقادير

نرق العجين نضعها على آلة البيتزا
لدقيقة ثم نقلبها

نضع صلصة الطماطم

نضيف شرائح مورتديلا

http://www.justjenndesigns.com/crafts/food/kcpizza4.jpg

نضيف دجاج

نضيف الزيتون

الفظر أو champinion

الجبن أو fromage

و تستنوا عليها شووي و تأكلوها بالهنا و الشفا
نتيجه مضمونه مجربتها أكثر من عشر مرات

[░ ░ JNOoooON ░ ░]

مشاركة من بلاتي زماني..

المشاركة الأساسية كتبها &بلاني زماني&

[frame="11 80"]

المقادير:

8 أونصة صدور دجاج بلا عظم و جلد

3/4 ك صلصة أو صوص شواء جاهز

عجينة بيتزا

1/2 ك بقدونس أو كزبرة مفرومة خشنة

1 ك موزاريلا مبشورة طازجة

الطريقة:

حضري الدجاج المشوي: في طنجرة صغيرة ضعي الدجاج و ماء كافي لتغطيته

اسلقي الدجاج على حرارة فوق الوسط (6-8 دقائق)

اسكبي الماء و اتركي الدجاج حتى يبرد و قسميه إلى قطع رقيقة و أعيديه إلى نفس
الطنجرة و صبي فوقه صوص الشوي و حركيه حتى يختلط و اتركيه جانبا

حمي الفرن إلى أعلى درجة 500 درجة مئوية أو 500 درجة فهرنهايت
على سطح رشي الدقيق ضعي 1/2 العجينة و باليد شكلي كرة ثم اعمليها دائرة ا
ستعملي الشوبك و رقيها حتى تصبح دائرة رقيقة جدا (10 إنش)

رشي صفيحة الفرن بدقيق الذرة انقلي إليه العجينة ضعي نصف كمية الدجاج مع الصوص عليها و رشيها ب 1/2 البقدونس ثم 1/2 الجبنة

ضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أخرجيها و قدميها فورا


وصحتين على قلبكم ,,,

منقول
[/frame]