المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
31-01-09, 12:08 PM
| #1 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  روابط إعلانية |  معكرونة مع صلصة البشاميل على الطريقة العمانية السلام عليكم  المكوّنات 2½ أكواب أو 375 غ من المعكرونة الأنبوبية الصغيرة لخليط البولونيز: 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 350 غ من لحم الغنم المفروم 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي 1 ملعقة طعام من خلطة البهارات العُمانية 2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة 2 أكواب أو 500 مل من الماء لصلصة البيشاميل: 4 أكواب أو 1000 مل من الحليب 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة طريقة التحضير تُسلق المعكرونة الأنبوبيّة وفق الإرشادات الواردة على علبتها وبحسب نسبة الطهو المثاليّة ثم تُصفّى وتُبرّد تحت الماء البارد وتوضع جانباً. يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلّى لحم الغنم المفروم لمدّة 5 دقائق إلى أن يصبح بني اللون. يُضاف مغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي وخلطة البهارات العمانيّة والكزبرة الطازجة والماء وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق وتوضع جانباً. يوضع الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدرٍ كبيرةٍ ويُغلى المزيج مع التحريك المستمر ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدةٍ تتراوح بين 2 و3 دقائق أو إلى أن تصبح الصلصة سميكةً. يُسكب معدّل 3/2 من صلصة البشاميل فوق المعكرونة المسلوقة في وعاء للخلط حيث تُخلط المعكرونة مع الصلصة جيّداً. تُوزّع نصف كميّة مزيج المعكرونة فوق قاعدة طبق كبير للخبز. تُسكب صلصة البولونيز فوق المعكرونة في الطبق الكبير للخبز ثم تُسكب فوقه الكميّة المتبقية من مزيج المعكرونة. تُسكب الكميّة المتبقية من صلصة البشاميل فوق المعكرونة وترش جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه. يُخبز الطبق في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الوجه ذهبيّاً. بيانات التوقيت البيانات الغذائية م/ن مع السلامه |
|  |
|
31-01-09, 06:48 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: |  رد: معكرونة مع صلصة البشاميل على الطريقة العُمانيّة حطموني البشر ربي يسلمك اختي ويعطيك الف عاااااافيه بصراحه مره شكلهااا حلووو >> تحب المكرونه تحيااااااااااتي لك |
|
| |
|
31-01-09, 07:06 PM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: معكرونة مع صلصة البشاميل على الطريقة العُمانيّة Woow يم يمي ...تسلمين خيتو ع الطريقه ان شاء الله اجربهااااا لاتحرمينا من جديدك تحياتي |
|
| |
|
31-01-09, 08:03 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: معكرونة مع صلصة البشاميل على الطريقة العُمانيّة يسلمووووووووووووووو |
|
| |
|
31-01-09, 08:08 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: معكرونة مع صلصة البشاميل على الطريقة العُمانيّة اممممممممممممممممم تسلم دياتك على هيك طرح ربي يعطيك الف عافيه لاعدمتك يارب ربي يسعدك ودي واحترامي قبل ردي : : : عيون الريم |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| ملف الاكلات العمانية | أمورة عمان | مطبخ تعب قلبي | 16 | 25-12-11 04:06 PM |
| الحلوى العمانية | أمورة عمان | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 11 | 13-12-11 09:32 PM |
| مجموعة من صور الطيور في البيئة العمانية | همس الكون وعيونه | صور - كاريكاتير | 22 | 07-11-10 09:36 PM |
| خبيرة التجميل العمانية أمل البلوشي | hu$$ain | مكياج × ميك اب × اكسسوارات | 19 | 23-03-10 01:16 PM |
