المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
| | أدوات الموضوع |
| | #1 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]| الدولة: ![]() روابط إعلانية | برياني تندوري الدجاج (المقادير المكونات التالية ممكن ان تكون حسب الرغبة: ثلإثةقطع صدر دجاج مفطعة طوليا إلى قطع صغيرة. ثلإثة أكواب أرز باسمتي غير مبلل بالماء. ثلأثة ملأعق طعام كبيرة من مسحوق (ماسالأ تندوري). ملح حسب الرغبة. زيت للطبخ. الطريقة تقلى قطع الدجاج في حوالي نصف كوب زيت فقط -يفضل أن يكون الدجاج جافا من الماء. ضعي مسحوق التندوري ذو اللون الأحمر على الدجاج خلال القلي. قلبي جيدا. تأكدي من نضوج الدجاج ثم اتركيه جانبا. لعمل الأرز ضعي حوالي ربع كوب زيت قي وعاء الطبخ . ضعي الأرزعلى الزيت الحار وقومي بتقليبه حوالي خمسة دقائق على نار متوسطة. ضعي ملعقة طعام كبيرة ملح. قومي بغلي خمسة اكواب ماء مسبقا- ممكن عمل ذلك سريعا بواسطةجهاز غلي الماء. أضيفي الماءعلى الأرز ولا تنسي التسمية بالله. قلبي مرة واحدة ثم إغلقي الإناء بإحكام_ممكن عمل ذلك بوضع الغطاء داخل كيس بلاستيكي نظيف وخالي من الألوان -ثم التغطية. بعدعشرة دقائق قومي بتقليبه مرة واحدة فقط ثم غطيه مرة اخرى . بعد عشرة دقائق اخرى تأكدي من نضوج الأرز . قومي بوضع طبقة ارزثم طبقة دجاج ثم ارز ثم دجاج ثم اخيرا ارز-عدد الطبقات حسب الرغبة. اغلقي باحكام ثم على النار الهادئة للتسخين قبل الأكل لعشرة دقائق. يقدم الطبق مع سلطة الطماطم -المقادير حسب الرغبة : طماطم+ ملح + فلفل أسود+ فلفل أحمربالهناء وان شاء الله ينال إعجابكم.هذه الأكلة من خبرتي الخاصةوليست منقولة من أي كتاب أو أي مكان . |
| |
| | #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: ![]() | مشكورة أختي على الطريقه شكلها لذيذه وبنتظار جديدج والله يعطيج العافيه |
| |
| | #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: ![]() | [TABLE="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]تسلم أيدكـ أم البنين [/CENTER][/CELL][/TABLE][/CENTER] على الوصفهـ الحلوهـ وننتظر جديدكـِ [TABLE="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]دمتِ بكل خير غاليتي [/CELL][/TABLE] |
| |
| | #4 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: ![]() | أم البنين الله يعطيج العافيه ع الطريقه الحلوووه أشكــــــرج وأكيد ننتظر جديدج |
| |
| | #5 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]| الدولة: ![]() | مشكورين على المرور الله يعطيكم العافيه اختكم أم البنين |
| |
![]() |
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| برياني الدجاج عمايل ايديا | سفيرة المح ــبة | مطبخ تعب قلبي | 22 | 24-10-11 12:18 PM |
| برياني كباب الدجاج | ام حمد1 | مطبخ تعب قلبي | 12 | 27-02-09 12:55 PM |
| برياني الدجاج | ريم الغلى | مطبخ تعب قلبي | 6 | 25-11-07 02:53 PM |
| تندوري الدجاج | بنت صلالة | مطبخ تعب قلبي | 5 | 01-03-06 06:42 AM |