المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
13-01-09, 02:05 PM
| #1 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  روابط إعلانية |  أقراص البطاطا واللحم المغلّفة السلام عليكم ورحمه الله وبركاته  المكوّنات 3 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من البطاطا 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة أو 100 غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً 250 غ من لحم البقر المفروم ¼ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق ½ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف لخلطة التغليف: 2 من البيض٬ مخفوقتان بخفّة 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي طريقة التحضير تُسلق البطاطا لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج، ثم تُبرّد تحت الماء البارد، وتُقشّر وتُهرس. يُحمّى الزيت في المقلاة ويُذبَل الجزر المفروم لمدّة دقيقتين، ثم يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح اللحم بنّي اللون. يُضاف اللحم إلى مزيج البطاطا وتُخلط المكوّنات جيّداً ثم تُتبّل مع جوزة الطيب والحبق المجفّف. يُقسّم المزيج إلى أقسام متساوية ويُقرّص على شكل فطائر صغيرة (حوالي 15 قرص). توضع الأقراص في الثلاّجة لمدّة 30 دقيقة كي تصبح سهلة التغليف. يُغمس كل قرص من البطاطا في البيض من ثم في محتوى مغلّف أسرار خلطة البروست ماجي. يُحمّى الزيت النباتي على حرارة 175 درجة مئويّة ويتم إسقاط قطعة صغيرة من الخبز في الزيت الساخن للتأكّد من حرارة الزيت. تُقلى أقراص البطاطا لمدّة 5 إلى 8 دقائق أو إلى أن تصبح بنّيةً ذهبيّةً. تُقدّم ساخنةً. منقول مع السلامه :) |
|  |
|
13-01-09, 05:46 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  |  رد: أقراص البطاطا واللحم المغلّفة يسلمو يالغلا |
|
| |
|
23-01-09, 12:10 PM
| #3 |
| |[ عـضـو مـشـارك ]| الدولة: | رد: أقراص البطاطا واللحم المغلّفة يســـلموووووو تقبلي مروري |
|
| |
|
07-05-09, 12:25 AM
| #4 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]|  الدولة: | رد: أقراص البطاطا واللحم المغلّفة يعطيكي العافيه على الاكله الحلوه هاي |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| حلى أقراص الكانشو من مطبخي | شموخي بعزة اهلى | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 37 | 03-04-11 06:10 PM |
| فطائر البطاطا واللحم | صرخـ أاااااالم ـة | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 15 | 28-11-09 03:33 PM |
| البطاطا البطاطا ياعيني على البطاطا /.. لذيذه بقوه | ! حكاية عطر ! | مطبخ تعب قلبي | 13 | 28-04-09 03:02 AM |
| أقراص جوز الهند | أحن الى المــآضي | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 3 | 13-11-08 02:21 AM |
| أقراص الكبة بالشاورما | walidwal | مطبخ تعب قلبي | 2 | 21-10-07 02:27 AM |
