المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
05-12-08, 08:37 AM
| #1 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  روابط إعلانية |  رقائق محشوة بالأرز على الطريقة الشرقية السلام عليكم ورحمه الله وبركاته  المكوّنات 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً 250 غ من لحم الغنم المفروم ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1½ كوب أو 375 مل من الماء 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 1 كوب أو 200 غ من الأرز البسمتي ¾ كوب أو 110 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة ¼ كوب أو 40 غ من الصنوبر٬ المحمّص ¼ كوب أو 40 غ من الفستق٬ المحمّص 7 رقائق من عجينة السبرينغ رول٬ حجم كبير طريقة التحضير يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة، ويُضاف البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّة 4 إلى 5 دقائق، ثم يُضاف الجزر ولحم الغنم المفروم. تُرش التوابل فوق المزيج وتُطهى المكوّنات لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح لون اللحم بنيّاً ذهبياً. يًضاف الماء ومكعبّات مرقة الدجاج ماجي ويُغلى المزيج. ثم يُضاف إليه الأرز والبازيلا وتُغطّى المكوّنات وتُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقةٍ أو حتى يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً. يُرفع المزيج عن النار ويوضع جانباً كي يبرد قليلاً. تُقطّع كل ورقة بالطول وإلى نصفين. يوضع مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج الأرز على ورقة العجين، وتُدهن أطراف العجينة بالبيض ثم تُثنى وتُلف بتأنٍّ وتُغلق. تُكرّر الخطوات نفسها مع بقيّة الأوراق. قبل التقديم، توضع الفطائر الملفوفة على صينيّة كبيرة للخبز وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 8 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً. تُقدّم مع السلطة واللبن الطازج. منقول مع السلامه :) |
|  |
|
05-12-08, 01:36 PM
| #2 |
| |[ عـضـو جـديـد ]| الدولة: |  رد: رقائق محشوة بالأرز على الطريقة الشرقية مشكوره والله يعطيك العافيه شكلها لزيزه :) |
|
| |
|
06-12-08, 08:22 PM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: رقائق محشوة بالأرز على الطريقة الشرقية }{ حطموني البشر * تسلمـ يدكـ على الطريقه ربي يعطيكـ العآفيه عليها ودي بلااا حــدوود |
|
| |
|
06-12-08, 08:28 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: رقائق محشوة بالأرز على الطريقة الشرقية يسلموووووووووووووووووووو ربي يعطيك الف عافيه لاخلى ولاعدم غاليتي لك ودي واحترامي قبل ردي اختك عيون الريم |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| دجاج بالأرز بطريقة خاصة | اسلوبي ذبح غيــــري | مطبخ تعب قلبي | 20 | 03-10-11 01:22 AM |
| رقائق | اال سالم | اسلاميات عامة | 16 | 23-02-11 11:45 PM |
| الدجاج المحمّر والمحشو بالأرز | أحن الى المــآضي | مطبخ تعب قلبي | 6 | 07-12-08 09:11 AM |
| الدجاج اللبناني بالأرز | فآكِهه مُحرمه | مطبخ تعب قلبي | 11 | 28-05-07 07:36 AM |
| بشرى لأهل الشرقية فقط خدمه عصرية نزلت حقيقة بمدن الشرقية وداعا للإنترنت ... | عذب السجايا | منتدى المواضيع العامة | 2 | 01-03-06 06:41 PM |
