المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
03-12-08, 03:37 AM
| #1 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة:  روابط إعلانية |  أكلات مغربية اهلين حبيباتي هيك واحنا عابواب عيد الاضحي انشالله يارب ايعيدو عليكم كلكم بالف خير حبيت ابعث لكم وصفات مغربية تقليدية لا غنى عنها عند اغلب الاسر وانشالله تعجبكم. المروزية(تسمى كمان في بعض المناطق بالتحلية) المقادير 2كيل لحم بالعظم (الرقبة) ملعقة كبيرة سمن 2 بصلة مفرومة 2|1 ملعقة صغيرة زعفران 2|1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم 2|1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 2|1 ملعقة صغيرة جوزة ناعمة 2|1 ملعقة صغيرة بهار مشكل ناعم زبيب مدقوق سكراو عسل (حسب الدوق) لوز مسلوق ومحمر الطريقة نوضع اللحم في حلة مع السمن والبصل والبهارات والملح على نار كثير هادية مع التقليب حتى يتحمر شوي ثم نضيف كاسة ماي ونسيبو لغيت مايقرب يستوي نضيف الزبيب و اللوز و السكر ونسيبو لغيت مايتعسل(ناخد بالنا انو مايتحرق السكر). القلية(بطن الخروف) بطن الخروف(تحتوي على البطن و المعاء و الكبد و الرئة) 2|1 كيلو بصل ملعقة كبيرة سمن كاس صغير حمص منقوع(من بالليل) 2|1 ملعقة صغيرة زعفران 2|1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2|1 ملعقة صغيرة قرفة 2|1 ملعقة صغيرة زنجبيل 4|1 ملعقة صغيرة كركم ملح الطريقة ننظف بطن الخروف كثير منيح(نسلق البطن في ماي سخنة ونبشرها بالسكينة من فوق الى حين تصير بيضة) ونقطع الكل قطع صغيرة ونوضعها في حلة مع بصلة و الملح و البهار و السمنة ونحطها على نار كثير هادية مع التقليب حتى يتحمر شوي ثم نضيف ماي والحمص ونسيبو لغيت مايقرب يستوي نضيف حلقات البصل ونترك شوي على النار حتى يستوي و يتشرب المرق بولفاف كبد شحم( الموجودة في البطن) ملح فلفل احمر كمون نشوي الكبد شوي حتى يتشرب الدم نرجع نقطعه حتت صغيرة نلفها في قطع شحم ونرجع نشويها(معليش حتحصل حريييييييقة  !!!!! لا تتخضوا شوية دخان...لالأ...كثييير دخان  بس الطعم جنااااااااااان) نملح ونتبل و...نتمتاااااااااااااع :devil_s miهييييي لا تنسوا عيدكم هالمرة ...مغربي و الف صحة وعافية  تحياتى : ..وهــمــ.. |
![.. ــ[ و ]ـهـمـ .. غير متصل](te3pimages/statusicon/user_offline.gif)
|  |
|
03-12-08, 07:26 AM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: |  رد: عيدكم هالمرة ...مغربييييي الله يعطيك العا فيه |
|
| |
|
03-12-08, 10:26 AM
| #3 |
| |[ عـضـو جـديـد ]| الدولة: | رد: عيدكم هالمرة ...مغربييييي والله ما في احلى من العيد المغربي :f55: |
|
| |
|
03-12-08, 01:09 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة: | رد: عيدكم هالمرة ...مغربييييي  |
|
| |
|
04-12-08, 10:55 AM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: عيدكم هالمرة ...مغربييييي وله تسلمـ يدكـ على الطريقه والله يعطيكـ العافيه عليها ودي بلااا حــدوود |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| آكلات متنوعه.. | آغليكَ بندرَ للآبدَ | مطبخ تعب قلبي | 15 | 12-06-11 11:29 PM |
| موسوعة أكلات مغربية | سوــايروكاــسو | مطبخ تعب قلبي | 41 | 29-03-11 08:58 PM |
| أكلات منوعه | لسَت كـ آلبـقٍـيه .! | مطبخ تعب قلبي | 26 | 06-12-10 10:22 PM |
| أكلات ماليزيا | أسيره الاحزان | مطبخ تعب قلبي | 19 | 18-08-10 01:52 AM |
| أزياء مغربية تقليدية - ملابس مغربية | نسمة امل | ازياء × فساتين | 15 | 26-11-06 07:43 AM |
