المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
11-11-08, 05:38 PM
| #1 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]|  الدولة:  روابط إعلانية |  صينيه كرات البطاطس صينية كرات البطاطس المقادير ____ 2 كيلو بطاطس كوب دقيق من 2:3 بيضات 6 ملاعق كبار جبنه رومي مبشورة ناعم 4 ملاعق كبار بقدونس مفري أو كسبرة خضراء ملح حسب الرغبة مع مراعاة ان الجبنة بها ملح رشة صغيرة فلفل أسود _____________ مقادير الصلصة _________ بصلة متوسطة الحجم مفرية 5حبات طماطم حجم وسط مضروبة في الخلاط 2ملعقة صغيرة معجون طماطم 2ملعقة كبيرة زيت 2 كوب ماء ملح الطريقة ______ تسلق البطاطس وتهرس وهي ساخنة ثم نتركها تبرد تضاف لها 4 ملاعق جبنه والبيض والبقدونس والملح والفلفل ( اذا كانت البطاطس طرية جدا نضع 2 بيضة فقط ) يقلب الخليط ثم نضع الدقيق وتعجن وتوضع بالثلاجةحتى تتماسك لحين تحضير الصلصة وممكن تحضير عجينة البطاطس من اليوم السابق الصلصة --------- نحمر البصل في الزيت تحمير بسيط ثم نضع الطماطم ونتركها تغلي 10 دقائق على نار هادئة ثم نضع الصلصة مع الماء ونتركها تغلي 5 دقائق أخرى نملحها حسب الذوق نترك الصلصة تبرد قليلا ثم نضيف جزء منها في صينية فرن ونرشها بملعقة جبنة نبل اليد بالماء أو نمسحها بالزيت ونكور البطاطس كور بحجم البيضة ونصفها فوق الصلصة نسكب باقي الصلصة برفق ونرش وجه الصينية بملعقة جبنة وممكن تزينها بقليل من البقدونس ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة وها هي بعد خروجها من الفرن يمكن طبختها بالبقدونس أو بالكسبرة وفي كلا الحالتين جيدة وبالنسبة للجبنة أيضا أحيانا يمكن تقليل كمية الجبنة وهذه صورتها لكن في مرة اخرى غير الأولى تؤكل ساخنة وباردة وكلما تركت تبرد نجد ان قوامها يتماسك وهذه صورتها عند التقديم |
|  |
|
11-11-08, 06:10 PM
| #2 |
| |[ عـضـو نـشـيـط ]| الدولة: |  رد: صينيه كرات البطاطس يمي يمي ,.,. يسلمووووووووووووووو :) أنا الآن في طريقي إلى المطبخ !!!!!!!!!! |
|
| |
|
11-11-08, 07:54 PM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: صينيه كرات البطاطس رنوومه تسلمـ يدك على الطريفه ربي يعطيكـ العافيه عليهااا ودي بلااا حــدوود |
|
| |
|
13-11-08, 01:34 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مـتـألـق ]|  الدولة: | رد: صينيه كرات البطاطس سلموووووووووووو ع هذى الطبخه الى اكيد لذيذه انا من عشاق ا لبطاطا مع 2 تحياتى لك ساندى 20 |
|
| |
|
14-11-08, 04:03 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:   | رد: صينيه كرات البطاطس !!رنومه!! تسلمين يالغلاا ع الطريقه الحلوه والسهله ربي يعطيكـ العافيه.. وعساكـ ع القوهـ.. |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| كرات البطاطس بالباشميل | عيون ناعسه | مطبخ تعب قلبي | 21 | 15-11-10 01:30 PM |
| صينيه البطاطس بالخضار والدجاج | shறσ5 eηsαnα | مطبخ تعب قلبي | 25 | 07-05-10 01:47 AM |
| كرات البطاطس | •●«[ امير الورد ]»●• | مطبخ تعب قلبي | 27 | 20-06-09 03:17 PM |
| كرات البطاطس | بنت أبووهــــا | مطبخ تعب قلبي | 20 | 21-04-09 01:24 AM |
