المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
29-09-08, 09:58 PM
| #1 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة:  روابط إعلانية |  طريقة عمل الكبيبه الصح(طريقة أمي) ترى هذي الطريقه شويه متعبه لكن لو ظبطت معاكي هتطلع رووووووووووووووعه وماراح تعجبك ولا كبيبه الاهذي حتى ضيوفك بينسو كل الي انتي مقدمته ويمسكو الكبيبه الين تخلص المقادير: -كيلو برغل ناعم -كيلو الاربع لحم مفروم (هذا غير الي راح تحشي فيه الكبيبه) -2 حبه بصل متوسطه بهارات ملح فلفل اسود شطه جافه ناعمه حسب الرغبه الطريقه:-ينظف البرغل ويغسل وينقع لمدة نصف ساعه ثم يصفى تماما -نضيف عليه اللحم المفروم (نئ مو مستوي) ونضيف البصل (يكون البصل مفروم ناااااااعم وتحطي جميع انواع البهارات والملح والشطه ويقلب جيدا" -يفرم الخليط فرم ناعم جدا في (مكينة الكبه مو المفرمه الي تفرم خشن) -نضعها بعد الفرم في وعاء ونغطيها كويس بكيس بلاستيك في الثلاجه لمدة ساعتين -بعد مرور ساعتين تكوني جهزتي اللحم الي هتحشي فيه الكبيبه وتبدأي تقطعي دوائر من عجينة الكبيبه وتكوريها براحة اليد ممكن تدهني يدك بشوية زيت او ماء بارد وانتي بتكوريها عشان لا تلصق او تتشقق وتسوي فيها حفره باصباعك بشويش عشان لا تتشقق او تثقب من الجهه الثانيه وتحطي فيها اللحم وتبدأي تلفيها بطريقه دائريه عشان تنقفل مظبوط وتخليها على جنب وتسوي غيرها الين تخلصي الكميه -دخليها الفريزر الين تتجمد تماما وبعدين لما تجي تقليها لازم يكون الزيت غزير وحار بس اول ما يسخن الزيت وتحطي الكبيبه ارخي النار شويه عشان تستوي من جوه ولا تقلبيها الين تتحمر تماما من الاسفل بعدين اقلبيها بشويش -بعدين ارفعيها من الزيت على ورق ناشف وتقدم علطول وهيه حاره ممكن هذي الكبيبه تسوي منها كميات كبيره وتخزنيها عندك في الفريزر بالايام الين يجيكي ضيوف وتقليها عادي مايصيرلها شي وبالهناء والعافيه معليش طولت عليكم بس جربوها وانشاء الله تعجبكم تقريبا" زي كده بيكون شكلها  لا تفوتكم.. آخر من قام بالتعديل عذبة الاحاسيس; بتاريخ 29-09-08 الساعة 10:02 PM. |
|  |
|
30-09-08, 03:46 AM
| #2 |
| |[ عـضـو جـديـد ]| الدولة: |  رد : طريقة عمل الكبيبه الصح....! (طريقة أمي) تسلم اديكي وايد مامتك ياقمر |
|
| |
|
30-09-08, 07:22 AM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: طريقة عمل الكبيبه الصح....! (طريقة أمي) مشكوووووووووووووووره تسلم إيديكي ع الطريقة الرااااائعة تحياتي لكي مش أنانيه |
|
| |
|
30-09-08, 11:52 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: طريقة عمل الكبيبه الصح....! (طريقة أمي) عذبة الاحاسيس تسلمـ يدك على الطريقه والله يعطيك العافيه عليهاااا ودي بلاااا حــدوود  |
|
| |
|
02-10-08, 10:48 PM
| #5 |
| |[ عـضـو فــضــي ]| الدولة: | رد : طريقة عمل الكبيبه الصح(طريقة أمي) تسلم إيديك ع الطريقة الرائعة |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقة طريقة للاستفاده من الاشكال وعمل ماسك للصور | ڎعني ٱحبڭ ♥๑ | دروس التصميم | 16 | 09-10-11 02:38 AM |
| طريقة عمل الكشري المصري وطريقة عمل السي فود مع ريزرتو بالليمون | اسماء الشيخ خليل | مطبخ تعب قلبي | 18 | 22-11-10 02:46 PM |
| طريقة عمل الكروسان اللذيذة - طريقة تحضير بالخطوات المصورة - | مـــدى | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 23 | 13-10-10 10:24 PM |
| افضل طريقة للاقلاع عن التدخين "طريقة مضحكة جدا" | oldxp07 | مقاطع يوتيوب × مقاطع فيديو | 10 | 07-09-09 01:32 PM |
| طريقة حذف الخدوش من السي دي | الجامعيهـ | تحميل برامج كمبيوتر وشروحاتها | 11 | 10-06-09 05:52 PM |
