بحث مخصص
|
| | |
| | |
|
| ||||||
| |||||||
| الملاحظات |
| ||||
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
09-17-2008, 02:44 AM
| |||||||||
| |||||||||
 تشيز كيك بالكريمة الحامضة ..مجرب روووووووووعة وصفة من كتاب هدى الحشاش.... جبت لكم وصفة لتشيز كيك نصيحة مني لكم جربوا تسوونها طعمها أحلا من طعم الشيز كيك مال المطاعم (روووووووووووووووعة )  تشيز كيك بالكريمة الحامضة  ***المقادير*** *القاعدة:.... *كوب ونصف بسكوت دايجستف مطجون+ باكيت زبدة صغير (100جرام) ذائبة على النار+ م.س دارسين+ م.ط سكر ( تخلط ) *الحشو:.... * 3 باكيت جبن فيلاديلفيا(200جرام) * كوب سكر * 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة * م.س فانيلا *التغطية:.... 2علبة كريمة حامضة + 2 م.ط سكر + 1/2 م.س فانيلا للزينة :..... 1/2 علبة حشوة الباي بالتوت البري( أو صلصة الفراولة أو الكراميل ممكن تستخدمي أي صوص تحبية ) ***طريقة التحضير*** القاعدة : تخلط المقادير كلها ثم نضعها في قالب الشيز كيك (26 سم) تساوي القاعدة بأطراف الاصابع . الحشوة: * تخلط الجبنة بالخلاط على سرعة معتدلة حتى تنعم فيضاف لها البيض واحدة تلو الاخرى مع استمرار الخلط الجيد بعد كل إضافة واخيرا يضاف السكر والفانيلا وتخلط حتى تتجانس الكريمة. * تصب بعدها على القاعدة وتخبز في فرن حار 180 درجة -200 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتماسك الكيكة( تهتز من الوسط فقط ) وتبتعد اطرافها عن حواف القالب. * تخلط الكريمة الحامضة مع السكر والفانيلا بالشبك اليدوي جيدا ثم نملأ الفراغ بين الكيكة والقالب وبعدها نغطي سطحها. * يعاد خبز الكيكة في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. * تخرج من الفرن ويمرر بسكين حاد حول الكيكة ثم تترك حتى تبرد فندخلها الثلاجة(كلما بردت تماسكت أكثر ) 4-6 ساعات بعدها نفتح القالب ونخرجها وتزين بصلصة التوت أو أي صلصة تريدين وتقدم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة. وشكرااا....  |
| تشيز كيك بالكريمة الحامضة ..مجرب روووووووووعة |
| |
|
#2
09-17-2008, 07:20 AM
| ||||
| ||||
 رد : تشيز كيك بالكريمة الحامضة ..مجرب روووووووووعة
روووووووووووووووووووووعه الله يعطيج العافيه اختي تقبلي مروري اختج كيفـــــ بحرينيه ـــــــي |
|
#3
09-17-2008, 02:21 PM
| ||||
| ||||
| رد: تشيز كيك بالكريمة الحامضة ..مجرب روووووووووعة يسلمـــــــــ كلها روعه ــــــــو |
 | سياسة الخصوصية |  |
العرض العادي
