المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
11-05-06, 03:43 PM
| #1 |
| |[ عـضـو جـديـد ]| الدولة:  روابط إعلانية |  طريقة روعة لشوي اللحـم ومجربة :136: وجايبلكم طريقة روعة لشوي اللحـم ومجربة أكلـة أنما أيــه حتاكلوا أصابعكم وراها نبتدي على بركة اللـــه في البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي طبعا من الضروري انه يطبخ على جمر زين وكثير ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن} ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ ولا مانع من وضع فوقها قطع اللحم اذا كان محيط الجمر صغير بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب قطر الجمر ثم تكبس القدر على اللحم والمرخ وعلى شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن اللي يطلع منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل عد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واظرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشالا و تخليها مطرفة بعيد عن اللحم ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه |
|
|
12-05-06, 03:14 AM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | مشكور أخوي على الطريقه والله يعطيك العافيه |
|
|
|
12-05-06, 03:57 AM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | يسلموو الايادي يارب والله يعطيكـ ألف عافيـــــــــــــــه .. :: تحيتي لكـ .. |
|
|
|
12-05-06, 04:34 AM
| #4 |
| |[ عـضـو فـعـال ]| الدولة: | يسلموووو على المعلومه الحلوه |
|
|
|
13-05-06, 10:50 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | مشكور على الوصفه يسلموا ننتظر جديدك |
|
|
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير:سمك مشوي بالبطاطا | بنت من بلاد فلسطين | مطبخ تعب قلبي | 4 | 06-11-10 12:23 AM |
| يـآ أسود يـآ سوآد الليـل » Black Decoration | ● عڛۈلےَ آلڕيآضَے ● | ديكور - اثاث منزلي | 18 | 02-09-10 12:07 PM |
| طريقة عمل ربيان مشوي !! | aMola neXt Door | مطبخ تعب قلبي | 9 | 17-09-09 02:52 PM |
| طريقة مضمونة ومأمونة ومجربة...لزيادة الدخل ورفع مستوى المعيشي | اسيرة البكاء | اسلاميات عامة | 8 | 04-07-08 06:40 AM |
| طريقة مضمونة ومأمونة ومجربة...لزيادة الدخل ورفع مستوى المعيشي | امال22 | اسلاميات عامة | 9 | 09-02-07 12:18 AM |
