كفتة بطاطس سريعه ومظبوطه { بالخطوات المصوره }

[الهامس جهراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/color]

الكفته هذي لذيذه مره ومظبوطه وماتاخذ وقت
ياليت تعجبكم

ونبدا بالطريقه المصوره

اول شي اسلقي بطاطس كامل بقشره عشان تحافظين
عليه من المويه لا تدخله وتحافظين على النكهه
مثل ماتشوفين



وبعد ماتستوي نقشرها ونتبلها بالملح والفلفل الاسود
ومقدار ملعقه زبده ولو تكون مو مسيحه افضل
لانها بتسيح من حرارة البطاطس



ونهرسها بالشوكه ونضيف لها ملعقة جبن كرفت شدر
وملعقه بقسماط عشان تمسك ماتتفكك عليك



ونبدا نحشيها بالحشوه اللي تفضلين ممكن عصاج لحم او دجاج
او تونه او خضار انا حشيتها بجبن كرفت شدر مبشور مع جبن موتزريلا
بس يكون مقدار الموتزريلا نص الشيدر يعني كاس شدر
معه نص كاس موتزريلا
ولا تكثرين حشوه شي بسيط علشان ماتسيح اثناء القلي وتفك معك
وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل



وبعدين نغمسها في البيض ونغطيها بالبقسماط بهالشكل
على فكره انا حطيت بقسماط بر عشان كذا لونها غامق



ونبدا بالقلي والزيت يكون خفيف يعني يغطي نص الكفته
ويكون حامي مره وشقريها بسرعه واقلبيها على الجهتين
وطلعيها على السريع لانها ماتحتاج سوا كلها مستويه
ماتحتاج الا تشقير وطلعيها على ورق نشاف ولاتغطينها
خليها تتهوى وتطلع البخار اللي جوا وتقرمش من برى
لانك لو غطيتيها بتذبل وبتموع معك
وهذا شكلها بعد القلي



وصوره اقرب



وهذا شكلها من جوى والجبن سايح والطعم جناااااان



اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه
والقادم احلى واحلى باذن الله [/color][/size][/font][/quote]

[المشـــــــــــــتاق]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الهامس جهراء
:::
طبق رائع ولذيذ جداً
وشرح وافي بالصور

كل الشكر لكِ غاليتي
على هذا المجهود

ولكِ مني أحلى تقييم

في انتظار جديدك
تحيتي لكِ
:::
المشــــــــــــــــتاق

[احلى من العقد]

يا سلام عليها ... من شكلها تشهي


يعطيك العافية

[اميرة الورد@]

اكيد طعمها جناااااااان

[الطير الغريب]

الله يعطيك العافية