المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
03-05-08, 06:28 PM
| #1 |
| |[ عـضـو جـديـد ]| الدولة:  روابط إعلانية |  حلويات اوعى تفوتك Inzaghi 1-البابا المكونات 1 ك دقيق - 1كوب لبن - 150جرام خميره - 5بيضات -1فانليا -250جم زبده سائله- سكر الطريقه 1-يسخن اللبن على النار وفيه الخميره ويترك حوالى 4 ساعات . 2-يضف المكونات جميعا فى العجانه ويدرب حتى تتجانس . 3-تهايائ كالكوره وتفتح من النصف . 4-تحشو كريم شانتيه وفواكه ثم تغطس فى سيراب((شربات))خفيف. 2-الدنش والكروسون المكونات 1ك دقيق - 750جم لبن - 6بيضات -150جم خميره - 350جم سكر - 1فانليا - 750جم زبده - الحشو حسب الرغبه -ومربى للوجه. الطريقه 1- يضع الدقيق ولبن والبيض والخميره والسك والفانليا فى العجانه . 2-نفرد الزبده وتقطع على ثلاثه . 3-ثم تفرد العجينه مسطتيل ونضع جزء من زبده فى الوسط على نفس الطريقه ثم تقفل من الجانبين وتترك فى الثلاجه لمده15 دقيق ثم نفعله هذا مره اخر ومره اخرى وتسوى. 3-تورته البلاك فورست . المكونات 4بيضات - 1ك دقيق - 1 فانليا - 200جم سكر . 200جم شيكولاته - 150جم نبيذ احمر حسب الرغبه - مرببى عنب او فروله للحشو -كريم شانتيه ابيض -كراز . الطريقه 1- يدرب الجنواز الدقيق والبيض والفانليا والسكر وشيكولاته والنبيذ فى اتجاه واحد ثم تسوى فى الفرن . 2- تترك حتى تبرد ثم تقطع ثلاثه رائات الاولى والثالثه تاخذ مربى و والثانيه كريم شانتيه . 3- تجلس بالكريمه تمام ثم تزين بالشيكولاته والكراز . 4-ميلفى المكونات 1ك دقيق - 1/2 لتر ماء - 30جم ملح - ليمونه -1ك زبده مارجيران((نيبوان)) الطريقه 1-يذاب الملح فى الماء ثم يعجن مع الدقيق وعصير الليمونه . 2- نترك العجينه ترتاح لمده 15 دقيقه نقط الزبده الى ثلاثه اجزاء تفرد العجينه ويوضع فيه جزء من الزبده ثم يقفل عليها وتترك ترتاح. 3-ثم نعمل هذه العمل مرتان على جزاءان الزبده. 4-تفرد العجينه على صاج مبلل ثم توضع فى الفرن بعض تخرييم جميع اجزائها بالشوكه . 5-(تحشو كريم باتسرى))(( لتر لبن - 1/4 ك سكر - 5 بيض - 120جم دقيق -فانليا)) ((طريقته))((يذاب السكر فى اللبن ويوضع على النار مع ضرب باقى المكونات مع بعضها عندما يغلى ثم يبرد نضع المكونات المضروب عليه نضربه بالمضرب حتى يتجانس ويمسك ثم توضع فى الثلاجه.)) 6- يوضع على الوجه مربى اوسكر بودره او شيكولاته 5-موس شيكولاته المكونات 50جم لبن -50جم زبده-250جم شيكولاته خام- 10 جم جيلاتين-3صفار بيض مع 50جم سكر-3 ابيض بيض مع 50 جم سكر-1/2 كوب كريمه مخفوقه. الطريقه 1- اللبن مع الزبده على النار حتى تتجانس ثم نضيف الشيكولاته قطع مع رفع الخليط من على النار حتى تذوب فى اللبن . 2-يضاف صفار البيض مع السكر بعد الضرب . 3-وبياض البيض يضرب مع السكر حتى يصبح مارينج. 4-ثم تضاف الكريمه ثم الجيلاتين مذاب فى قليل من الماء . 5-يصب الموس فى القوالب ويوضع بالثلاجه عند التقديم يجمل بوردات كريم شانتيه. 6 -ام على المكونات مكونات العجينه 1ك دقيق - 1/2لتر ماء بارد - 30جم ملح- عصير ليمونه - اك زبده مارجرين مكونات ام على فتاج مكسر ((العجينه))-مكسرات - لتر لبن محلى ساخن -كريمه لبانى او كريمه شانتيه . الطريقه 1- -يذاب الملح فى الماء ثم يعجن مع الدقيق وعصير الليمونه . 2- نترك العجينه ترتاح لمده 15 دقيقه نقط الزبده الى ثلاثه اجزاء تفرد العجينه ويوضع فيه جزء من الزبده ثم يقفل عليها وتترك ترتاح. 3-ثم نعمل هذه العمل مرتان على جزاءان الزبده. 4-تفرد العجينه على صاج مبلل ثم توضع فى الفرن بعض تخرييم جميع اجزائها بالشوكه . 5- تترك حتى تهدائ ثم تكسر ونعمل طبقتان ونوضع بينهما المكسرات وجوز الهند والزبيب. 6-نضيف اللبن سان وضع على الوجه الكريمه وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه.:030104_emM7_prv::030104_emM7_prv::030104_em M7_prv: |
|  |
|
04-05-08, 02:58 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]|  الدولة:  |  رد: حلويات اوعى تفوتك Inzaghi يسلمووووووووووووو والف شكر عالموضووع |
|
| |
|
04-05-08, 04:50 PM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: حلويات اوعى تفوتك Inzaghi inzaghi2081 تسلمـ يدك على الطريقه والله يعطيك الف عافيه عليها ينقل لقسمـ الحلويات مودتي لك |
|
| |
|
03-10-08, 03:54 PM
| #4 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد: حلويات اوعى تفوتك Inzaghi [frame="4 80"]روووووووعة يسلموااااااااااا بنتظار الجديد تحيــاتي لكمـ جميعـا.,.,:):)[/frame] |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| خلفيات بجودة hq اوعى تفوتك | walidsamir | خلفيات و شاشات توقف و ثيمات ويندوز | 10 | 17-10-10 03:50 PM |
| تصاميم اعجبتني...اوعى تفوتك | toomas | معرض التصاميم | 9 | 13-04-09 04:11 AM |
| فراخ Inzaghi | inzaghi2081 | مطبخ تعب قلبي | 3 | 13-05-08 11:35 AM |
| sous inzaghi | inzaghi2081 | مطبخ تعب قلبي | 3 | 01-05-08 04:25 PM |
