المنتديات
المنتديات
| روابط إعلانية |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
04-04-08, 03:19 PM
| #1 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]|  الدولة:  روابط إعلانية |  الكنافة النابلسية(روعة لا تفوتكم ) الكمية تكفي: 8 ـ 12 مدة التحضير: 20 ـ 25 دقيقة مدة الطهي: 15 دقيقة الطريقة المقادير المقادير 1 كيلو من عجينة الكنافة الشعيرات. 120 غرام من الزبدة أو السمن البلدي الفاخر. 1 كيلو من الجبنة البيضاء (عكاوية أو نابلسية أو تشيكية). 2 كوب من القطر (شراب الشيرة). 1 فنجان شاي من الفستق الحلبي المفروم. الطريقة ـ تقطع الجبنة وتنقع بالماء البارد طوال الليل. ـ تصفى ماء الجبنة عدة مرات وتغير حتى تصبح حلوة وخالية من الملح. ـ في صينية متوسطة الحجم توضع الزبدة وترفع على النار تضاف عجينة الكنافة (الشعيرات) وتقلب بالزبدة حتى تتحمص قليلاً. ـ تقسم كمية العجين الشعيرات المحمصة إلى قسمين. يترك قسم في الصينية كطبقة أولى. ـ تغسل قطع الجبنة البيضاء من الماء وتوضع في مصفاة ويضغط عليها جيداً حتى تجف قليلاً من الماء الزائد. ـ تفرش طبقة من الجبن فوق الطبقة الأولى من العجين وتوزع بشكل متساوي. ـ توضع فوق الجبنة الكمية المتبقية من عجين الشعيرات المحمص بالزبدة كطبقة ثانية وتوزع العجينة بشكل متساوي في الصينية ويضغط عليها قليلاً. ـ يحمى الفرن على درجة 350 مئوية وتترك صينية الكنافة حتى يصبح لونها ذهبية. ـ ترفع الصينية من الفرن ويصب فوقها القطر البارد حتى تمتص العجينة القطر (أو شراب الشيرة) . ـ ثم تزين الصينية بالفستق الحلبي المبروش وتقطع الكنافة إلى قطع مربعة أو مستطيلة حسب الرغبة وتقدم ساخنة. |
|  |
|
04-04-08, 05:35 PM
| #2 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد : الكنافة النابلسية(رووووعة لا تفوتكم )!!!! يمه يمه <<جعااااااااااااانة هههههههه تسلمى يالغاليه على الطريقه الله لايحرمنا من جديدك المميز ويسعدنى انى اكوون اول وحده ارد عليكى تقبلى مرورى على صفحك المعطرة اختك شيطووونة |
|
| |
|
05-04-08, 03:13 AM
| #3 |
| |[ عـضـو مــاسـي ]| الدولة: | رد : الكنافة النابلسية(رووووعة لا تفوتكم )!!!! سعوديه تسلمـ يدك على الطريقه والله يعطيك العآفيه لك مودتي |
|
| |
|
05-04-08, 11:44 AM
| #4 |
| |[ عـضـو مـشـارك ]| الدولة: | رد : الكنافة النابلسية(رووووعة لا تفوتكم )!!!! يسلمووووووووووووو يم يم لذييذ |
|
| |
|
05-04-08, 01:36 PM
| #5 |
| |[ عـضـو مـبــدع ]| الدولة: | رد : الكنافة النابلسية(رووووعة لا تفوتكم )!!!! تسلموووووووون علا المرور وحبيت أشكركم من جد أنتو ألي تخلوني أساهم في أني أحط مواضيع في المنتدي |
|
| |
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| الكنافة بالجبنه النابلسية | دلالال | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 14 | 03-08-11 04:38 PM |
| بالصور الكنافة النابلسية بفلسطين وكتاب جينس | amjad11 | منتدى المواضيع العامة | 9 | 19-07-09 02:20 PM |
| قصة روعة لا تفوتكم | خزان الاحزان | قصص تعب قلبي | 17 | 14-03-09 10:26 AM |
| صور قطط - روعة لا تفوتكم | مدريدي للابد | صور - كاريكاتير | 6 | 27-10-07 08:38 PM |
| الكنافة النابلسية .. << اللي يسويها يعطيني منها | تاج الـ غ ـلا | حلويات - عصيرات - معجنات - ساندويتشات | 8 | 28-07-06 08:33 AM |
