بحث مخصص
|
| | |
| | |
|
| ||||||
| |||||||
| الملاحظات |
| ||||
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#2
03-07-2008, 07:40 PM
| ||||
| ||||
 رد : لازم تخش
بأعتباري من اهل الجنوب العريكة وجبة لذيذة تؤكل مع السمن وهي مشهورة عندنا خاصة عند اهل ابها يالله علميني ايش تعرفين عنها تقبلي مروري  |
|
#3
03-08-2008, 11:27 PM
| ||||
| ||||
| رد : لازم تخش انا ما اعرفها بس داخلة فضول خخخخ مشكوووره وخلينا نتعلم ,,,,, تقبلي مروري |
|
#4
03-20-2008, 05:19 AM
| |||
| |||
 رد : لازم تخش خلاص مافيه الا ردين يعني احترتو طيب طيب جاكم العلم من الشيف دايــــم قدام طريقة عمل العريكه بالتمر هذه الطريقه سهله جداً ومضمونة النتائج... وما عليكِ إلا اتباع الخطوات التاليه... المقادير.. 1 كأس دقيق بر 1 كأس دقيق ابيض 2 كأس ماء ذرة ملح 1 كأس تمر.. منزوع النوى نصف كأس سمن... او زبده..تترك على النار..حتى يطلع منها مثل الجفل الابيض.. الطريقة... تخلط كمية الدقيق مع ذرة الملح والماء في طاسه... حتى يصبح الخليط متجانساً .. وكثافته مثل خليط الكيك  ثم يُصب الخليط في صينيه ويوضع في فرن حار لمدة ربع الى ثلث ساعه تقريباً..  تأكدي من استواء العجين بغرس سكين في وسط الصينيه..واذا خرجت السكين نظيفه من العجين ..اذن قد استوت العجينه.. اقلبي قرص العجينه في الصحن وضعي عليه التمر ونصف كمية السمن..  استعملي القفاز ... للعجن..لأن القرص حااار.. ولن تتمكني من عجنه بيدك مباشرة. ابدأي بعجن التمر مع القرص... استمري بالعجن .. حتى يتجانس التمر مع القرص..  ضعي العريكه في حافظه..ثم ضغطي من المنتصف لتشكيل حفره جميله املإيها بالسمن والعسل مع دهن العريكه من الاعلى بقليل من السمن... جهزي دلة قهوة وحطيها جانب العريكه.... وافطروا بالهنا والعافيه   منقول |
 | سياسة الخصوصية |  |
لازم تخش 
العرض العادي
